9 অপরিহার্য কেক পরিহিত টিপস

সেরা খুঁজছেন কেক সেলাইয়ের পেশাদারদের থেকে টিপস

কেক নকশা প্রায়ই পরিষ্কার লাইনের মধ্যে স্ট্যাকযুক্ত বৃত্তাকার, বর্গক্ষেত্র, এবং আয়তক্ষেত্রাকার আকারের সঙ্গে খুব সহজ এবং ঐতিহ্যগত লাইন অনুসরণ করে। যাইহোক, একটি ডিজাইনের জন্য প্রয়োজনীয় প্রভাব প্রদানের জন্য নির্দিষ্ট আকারে অন্য কেক তৈরি করা প্রয়োজন।

একবার আপনি মৌলিক খোদাই কৌশল আয়ত্ত করা হয়েছে, আপনি জাহাজ থেকে চমত্কার পার্স এবং মধ্যে মধ্যে সব কিছু থেকে, বিস্মিত এবং আনন্দিত গেস্ট জন্য কোন পিষ্টক পিষ্টক সম্পর্কে শুধু উত্পাদন করতে সক্ষম হবে।

আপনার প্রথম খোদাইকৃত পিষ্টক নকশা চেষ্টা করার আগে বিবেচনা করার কয়েকটি মৌলিক নির্দেশিকা আছে। এই "নিয়ম" কেবল আপনার সমস্ত কঠোর পরিশ্রম এবং পরিকল্পনা জন্য সাফল্য নিশ্চিত করতে সাহায্য করবে

# 1: একটি পরিকল্পনা আছে

পিষ্টক আপনার ছুরি প্রয়োগ করার আগে একটি পরিকল্পনা করুন এর মানে আপনি যে আকৃতিটি তৈরি করতে চান তা প্রত্যেক কোণ থেকে তৈরি করতে চান।

সবচেয়ে জটিল পিষ্টক carvings টেমপ্লেট একটি সিরিজ প্রয়োজন হবে, তাই প্রতিটি কোণ থেকে আপনার আকৃতি ছবি পেতে চেষ্টা করুন। ছবিগুলি বন্ধ করুন বা যখনই সম্ভব সম্ভব নির্দেশিকা হিসেবে প্রকৃত বস্তুগুলি ব্যবহার করুন।

# 2: সেরা বেস আকৃতি চয়ন করুন

আপনার সমাপ্ত পিষ্টক জন্য কোন বেস আকৃতি সেরা কাজ করবে তা স্থির করুন। উদাহরণস্বরূপ, একটি হৃদয় আকৃতি একটি বৃত্তাকার পিষ্টক থেকে কাটা সহজতম।

কখনও কখনও, একটি নকশা বিভিন্ন আকার থেকে তৈরি করা প্রয়োজন যে একসঙ্গে এক বড় কেক কেটে নিচে করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি "এস" আকৃতির পিষ্টক তৈরীর সবচেয়ে সহজ উপায় হল, একটি বৃত্তাকার পিষ্টক সঙ্গে শুরু। এটি অর্ধেকটি কাটা, তারপর প্রান্তের সাথে আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা ছিদ্র দিয়ে।

এটি স্ক্র্যাচ থেকে "এস" খোদাই করার চেয়ে অনেক সহজ।

আপনি একটি সমাপ্ত আকৃতি তৈরি করতে বিভিন্ন টুকরা স্ট্যাকিং হয় কেক জন্য আদর্শ ভিত্তি নিয়ম অনুসরণ করার সময় মনে রাখবেন। স্থায়ীত্ব জন্য যখনই সম্ভব ডেলি ব্যবহার করুন এবং প্রস্তুত পিষ্টক বোর্ডে আপনার পিষ্টক উত্কীর্ণ শেষ আকৃতি খুব বেশী চলন্ত এড়াতে।

এটি সরানো যখন আপনার সাবধানে crafted পিষ্টক বিরতি দেখতে heartbreaking হয়।

# 3: ডান রন্ধন চয়ন করুন

কাটা করার জন্য দাঁড়ানো হবে যে একটি ঘন ভাঙ্গা সঙ্গে একটি কেক রেসিপি চয়ন করুন সিল্কি মুরস ভরাট সঙ্গে একটি হালকা chiffon পিষ্টক খোদাই জন্য একটি সম্ভাব্য পছন্দ হবে না। এই ধরনের পিষ্টক সাধারণত fondant বা ভারী টুকিটাকি সঙ্গে আচ্ছাদিত করা পর্যন্ত দাঁড়ানো হবে না। পরিবর্তে একটি চমৎকার গাঢ় পিষ্টক বা মুখের ভঙ্গি জাল সৃষ্টির চেষ্টা করুন।

# 4: ফিলিংগুলি এড়িয়ে চলুন

আপনার কেক ভরাট না করা যতক্ষণ না প্রয়োজন হয়। অধিকাংশ মানুষ তাদের পিষ্টক স্তর মধ্যে সমৃদ্ধ তুষারপাতের একটি স্তর মত, কিন্তু এই ছাড়াও খুব নোংরা এবং কঠিন খোদাই করা সম্ভব।

আপনি আপনার কেক পূরণ করতে হবে, ঝুড়ি থেকে স্তর প্রতিরোধ করার জন্য পিষ্টক, জ্যাম, বা পাতলা পাতলা রাখুন। এছাড়াও, সম্পূর্ণরূপে পিষ্টক ঠাণ্ডা। স্থিতিশীলতা একটি ভাল পিষ্টক খোদাই এর চাবি।

# 5: টাটকা কেক কাটা না

কখনও কখনও বেকড এবং ভরা কেক খোদাই করার চেষ্টা করবেন না কারণ পিষ্টক এই ধরনের সাধারণত কাঁটাচামচ করা হবে। যে কেহ একটি তাজা পিষ্টক আড়ম্বরপূর্ণ crumbs হিংস্রতা এবং পতিত প্রান্ত জানেন। এই কারণে আমরা "crumb" কেক - frosting প্রথম স্তর যোগ করুন - ক্ষয় থেকে এড়াতে।

আপনার কেক নিশ্চল করা নিশ্চিত করা হবে যে খোদাই কাঁটা তীক্ষ্ণ এবং সঠিক। এটি আরও বিস্তারিত এবং জটিল ডিজাইন সম্ভব হবে।

# 6: শার্প ছুরি শুধুমাত্র

আপনার কেক খোদাই একটি খুব ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন আপনি জটিল বিবরণ বা অদ্ভুত প্রান্ত জন্য ছুরি একটি ভাণ্ডার ব্যবহার করতে পারেন। একটি serrated ছুরি খুব ভাল পছন্দ হতে পারে।

# 7: Fondant জন্য পরিষ্কার প্রান্ত

নিশ্চিত করুন যে আপনার কাটা প্রান্তগুলি পরিষ্কার হয় যদি আপনি চকচকে সঙ্গে সমাপ্ত পিষ্টক আবরণ হয় । Fondant একটি খুব unforgiving পণ্য যা পৃষ্ঠের উপর প্রতিটি বাম, গামছা, এবং তিরস্কার প্রদর্শন করা হবে। এটি আপনার ডিজাইনকে ধ্বংস করতে পারে না যতক্ষণ না আপনি চকচকে শীর্ষস্থানে তুষারপাতের বিবরণ পাইপ করেন।

# 8: কাট অতিরঞ্জিত

প্রায় আকৃতি একটি বিট বিট সঙ্গে অঙ্কিত, প্রায় সমাপ্ত আকৃতির একটি ব্যঙ্গচিত্র মত। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ বিবরণ যখন আপনি পিষ্টক এবং fondant সঙ্গে পিষ্টক কোট হারিয়ে যাবে। আপনি একটি দর্শনীয় সমাপ্ত পিষ্টক চান, একটি vaguely স্বীকৃত ব্লক না।

# 9: আপনার সেরা কি

আপনি যা ভাল তা করতে পারেন এবং কখনও কখনও একটি নকশা আপনি শুরু থেকে envision চেয়ে ভিন্ন দেখায় যে সত্য স্বীকার।

প্রায়ই টিজিং, কৌতুকপূর্ণ বা যোগ করা ডিজাইনের উপাদানগুলি ছদ্মবেশে ছড়িয়ে পড়ে, তাই তাদের আচ্ছাদন করার জন্য সৃজনশীল হন।

অনুশীলন সঙ্গে, আপনার "ত্রুটি" অন্তত হতে হবে হৃদয় গ্রহণ এবং আত্মবিশ্বাসের সঙ্গে কাটা।