Filet Mignon হল গরুর মাংসের টেন্ডিসেস্ট কাট যা আপনি গর্ত উপর নিক্ষেপ করতে পারেন। এটি নিরবচ্ছিন্ন এক, তাই সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ এটি শুকানোর থেকে রক্ষা করা হয়। গোপন এটি রান্নার শুরু করার পূর্বে এটি কক্ষ তাপমাত্রায় আসা যাক এবং তারপর এটি গরম এবং দ্রুত রান্না করা। এই নিখুঁত "রোমান্টিক" স্টেক এবং যারা ঘনিষ্ঠ জন্য বিশেষ নিখুঁত, বিশেষ অনুষ্ঠান। যত তাড়াতাড়ি গ্রীষ্মটি উত্তপ্ত হবে তা নিশ্চিত করুন এবং আমি এটি মাঝারি বিরল বিরল তুলনায় আরো একটু রান্না করার সুপারিশ
একটি Filet Mignon কেনার সময়, কসাই দ্বারা কথা বলার দ্বারা শুরু। আমি একটি ফাইলটি সুপারিশ করছি যা একটি ঘনক্ষেত্রের মধ্যে কাটা হয়। এটি একটি আকার, এটি একটি দ্রুত, গরম পোষাক জন্য ভুট্টা আঘাত করতে পারে যে আকার পৃষ্ঠতল দেয়। এই যে ক্রান্তীয় পৃষ্ঠ গোপন যে এই স্টেক এটি জমিন টুকরা দেবে। প্রতিটি অংশ তীব্র তাপ এক মিনিট সম্পর্কে পেতে হবে, এবং যে আপনাকে নিখুঁত খাবার দিতে হবে।
09 এর 01
জিরা এবং ব্ল্যাক পেপার ক্রাস্টেড ফাইলট মাইননজিরা এবং ব্ল্যাক পেপার ক্রাস্টেড ফাইলট মাইনন। mphillips007 / Getty চিত্রগুলি এই ফাইলট mignon প্রস্তুত করার সবচেয়ে flavorful উপায় দ্বারা এক পর্যন্ত হয়। আপনি রেসিপি জন্য জিরা গুঁড়া ব্যবহার করতে পারেন, যখন, জিরা বীজ Tasting চূড়ান্ত পণ্য একটি গভীর সুস্বাদু স্পর্শ যোগ করে। ভাজা বা ভাজা সবজি এবং চাল বা কুইনো পিলাফ দিয়ে এই স্টেকগুলি পরিবেশন করুন।
02 এর 09
ফিলিপটাইন-থেইমি মাখন দিয়ে ফাইলট মাইননফিলিপটাইন-থেইমি মাখন দিয়ে ফাইলট মাইনন। বিল ডেভিস SA / Getty চিত্র এই বিশেষ অনুষ্ঠান, বিশেষত রোমান্টিক বেশী জন্য নিখুঁত স্টেক। এই ফাইলগুলি পরিপূর্ণতা থেকে গ্রিল হয় তারপর একটি সহজ কিন্তু সুস্বাদু peppercorn- থেইম যৌগিক মাখন সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়।
09 এর 03
বেকন আবৃত ফাইলট মাইননগ্রান উপর বেকন আবৃত ফাইলট Mignon। কেভিন চেলকো / গেটি ছবি এটি একটি স্টেক থেকে সুস্বাদু সুবাস যোগ করার সবচেয়ে সহজ উপায় এক। যদিও ফাইলটি মিগন কমপক্ষে স্বাদ বিভাগের সাহায্যের প্রয়োজন, বেকনটি কেবল এটি আরও ভাল করে তুলতে বলে মনে হচ্ছে। যদি আপনি একটি প্রাক আবৃত স্টেক খুঁজে পেতে পারেন, তারপর যে একটি প্লাস, তবে, স্ট্যাক মোড়ানো আপনি বেকন কি ধরনের ব্যবহার করার বিকল্প দিতে হবে। আমি এই ডিশ জন্য মোটা কাটা বা কালো মরিচ বেকন সুপারিশ।
04 এর 09
সহজ গ্রিল ফাইলট Mignonসহজ গ্রিল ফাইলট Mignon। ফেরহেটম্যাট / গেটি ছবি আপনি steaks বা সরলতা একটি পাখা grilling নতুন হন, তাহলে, এই রেসিপি আপনার জন্য। ফাইলট মিগনন হল একটি সুস্বাদু, গরুর মাংসের টেন্ডার কাটা যেটি গ্রিল থেকে সত্যিই উপকৃত হয়। দুবার বেকড আলু এবং ভাজা সবজি পাশ দিয়ে পরিবেশন করুন
05 এর 09
গর্গনজোলা সঙ্গে ফাইলটি Mignonগর্গনজোলা সঙ্গে ফাইলটি Mignon থিমার / গেটি ছবি নিখুঁত ফাইলটি তৈরি করা একটি সহজ, এখনও flavorful উপায় মেটালন। গুরগনজোলা একটি ময়দার আঠা অংশ যা স্ট্যাকের ফলন করে যা ফলসগুলির নিখুঁত সংমিশ্রনের ফলে। মিশ্রিত বা দুবার বেকড আলু একটি পাশ দিয়ে পরিবেশন করুন।
06 এর 09
চিলি এবং ব্রাউন চিনি ময়দার আঠা মেটালনচিলি এবং ব্রাউন চিনি ময়দার আঠা মেটালন। BBQ ইনকর্পোরেটেড সম্পর্কিত এটি একটি টেন্ডার, সুস্বাদু ফাইলটি mignon গ্রিল একটি দ্রুত সহজ উপায়। সহজ, এখনও flavorful ঘর্ষণ এটি একটি সমৃদ্ধ beefiness প্রদান স্টেক এর স্বাদ বাড়ে, বাদামী চিনি থেকে মিষ্টি একটি ইঙ্গিত সঙ্গে।
09 এর 07
আদা এবং রেড ওয়াইন সঙ্গে ফাইলটি Mignonআদা এবং রেড ওয়াইন সঙ্গে ফাইলটি Mignon। BBQ ইনকর্পোরেটেড সম্পর্কিত রেড ওয়াইন এবং সয়া সস এর সমন্বয়টি সুন্দরভাবে একসঙ্গে সুন্দর করে সাজিয়ে এই স্ট্যাকগুলি তৈরি করে। আপনি filt mignon সঙ্গে ভুল না যেতে পারে, এই সস মাত্র একটি সামান্য আপ এটি আপ করতে সাহায্য করে। যদি আপনি steaks জন্য একটি পরিবেশন সস চান, কেবল marinade উপাদানের ট্রিপল (অবশ্যই, আপনি লাল মরিচ গুঁড়ো সঙ্গে বিচারক হতে) 5-6 মিনিটের জন্য একটি সসপ্যানের মধ্যে মিশ্রণ 2/3 সিদ্ধ করা এবং এটি গ্রিল বন্ধ আসে একবার স্টেক নেভিগেশন পরিবেশন করা।
09 এর 08
হরব-ক্রাস্টেড ফাইলট মাইননহরব ক্রাস্টেড ফাইলট মাইনন। সম্পর্কে BBQ, ইনক। Filet mignon এর চেয়ে ভাল কি হতে পারে? এটি উভয় সুস্বাদু এবং কোমল। এই রেসিপি শুকনো আজব জন্য আহ্বান জানায় যদিও আপনি তাজা আজ সঙ্গে বিকল্প বিকল্প করতে পারেন। আপনি যদি তা করতে যাচ্ছেন, তাহলে রেসিপিটির পরিমাণ দ্বিগুণ করুন।
09 এর 09
Bearnaise Sauce সঙ্গে Grilled ফাইলট Mignonবার্নায়েস সাউসের সাথে গ্রিল ফিলট মাইনন। kcline / Getty চিত্র এই রেসিপি প্রস্তুত করার জন্য কিছু সময় নিতে হবে, এটা ভাল মূল্য এটা যদিও। আপনি steaks grill নেভিগেশন যান আগে খুব শীঘ্রই bearnaise সস প্রস্তুত করতে পারেন। এটি পরিবেশন করার সময় পর্যন্ত এটি উষ্ণ রাখা নিশ্চিত করুন। এই আনন্দদায়ক থালা বিশেষ অনুষ্ঠান জন্য নিখুঁত।