এই ভাজা চাল রেসিপি অবশেষ থেকে তৈরি করা হয়- আপনি জানেন, যে চায়ের অতিরিক্ত যে সবসময় আপনি ডিনার জন্য তৈরি ব্যাচ বা আপনার চীনা নিতে আউট সঙ্গে অতিরিক্ত শক্ত কাগজ যে থেকে থাকা মনে হয়।
শুধু এই উদ্দেশ্য জন্য আপনার অস্ত্রাগার আছে একটি দুর্দান্ত রেসিপি। সমতল, সাদা বা বাদামি চাল ভালভাবে ভাল করে তোলে যেমন একটি হালকা চকচকে পিলাফ বা সয়া এডামম চালের মতো এশিয়ান-স্টাইলের প্রণালী। যদি আপনি রুইসোটোর মত ময়দার আঠার চালের ছিটিয়ে থাকেন, তবে এই রিসোটো কেক রেসিপিটি ব্যবহার করা ভাল হতে পারে।
আপনার হিমায়ক মধ্যে হিমায়িত আলোড়ন-ভাজা সবজি একটি ব্যাগ রাখুন, এবং আপনি কম 15 মিনিটের মধ্যে একটি পুষ্টিকর ডিনার মধ্যে যে leftover চাল চালু করতে সক্ষম হবেন। রেসিপি এছাড়াও leftover সঙ্গে ভাল কাজ করে, ইতিমধ্যে রান্না করা সবজি, যেমন আপনার চীনা নিতে আউট সঙ্গে যারা আসে আপনি যোগ করা তাজা বা হিমায়িত সবজি দিয়ে সৃজনশীল পেতে পারেন, বা কুঁচান tofu, লেবু পাউডার মুরগির বা স্টেক, বা একটি মুষ্টিমেয় হিমায়িত চিংড়ি যোগ sauté যোগ করতে পারেন।
রন্ধন সরঞ্জাম প্রয়োজন: বড় nonstick skillet , spoons পরিমাপ, কাপ, কাঠের চামচ, কাটা বোর্ড , শেফ এর ছুরি পরিমাপ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টেবিল চামচ canola তেল (বা আরও প্রয়োজন হিসাবে)
- 1 (16-আউন্স) প্যাকেজ হিমায়িত এশীয় চিংড়ি-ভাজা সবজি
- 2 থেকে 3 কাপ ভুট্টা চাল (সাদা বা বাদামি)
- 2 বড় ডিম
- 1/4 কাপ কম-সোডিয়াম সোয়ে সস (বা স্বাদ)
- ঐচ্ছিক garnishes: তাজা চিকন cilantro, কাটা scallions, চিনাবাদাম চিনি, বা তিল বীজ
এটা কিভাবে
- তাপ একটি মাঝারি তাপ উপর বৃহৎ nonstick skillet তেল canola, সম্পূর্ণভাবে কোট প্যান নিক্ষেপ।
- যখন তেল গরম হয়, তখন হিমায়িত সবজি যোগ করুন এবং রান্না করুন, প্রায়শই 5 মিনিটের জন্য সতেজ করি, যতক্ষণ পর্যন্ত না তারা কাঁচা টেণ্ডার।
- চালটি যোগ করুন এবং আরেকটি 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য রান্নার জন্য একত্রিত হবেন।
- প্যানের বাইরে সব শাক এবং চালকে ধাক্কা, প্যানের মাঝখানে একটি স্পষ্ট স্থান রেখে। যদি প্যানটি শুষ্ক হয়ে যায়, তবে কাঁঠাল তেলের একটি ছোট্ট ঝলসানো আধা কেঁচো যোগ করুন যাতে আঠার থেকে রান্নার পার্শ্ববর্তী স্থানে আটকে যায়।
- দুটো ডিম ভেঙ্গে ফেলুন এবং অবিলম্বে একটি কাঠের চামচ বা সিলিকন স্পটুলির সাথে ডিমগুলিকে বিরক্ত করা শুরু করুন যতক্ষন না তারা দৃঢ়ভাবে শুরু করে
- সবজি এবং চালের জুড়ে ডিম বিতরণ করে, সবজি আবার প্যানের মধ্যবর্তী স্থানে সরাও। সবজি ও চালের মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ডিমগুলোকে ছোট আকারে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত।
- যখন ডিম রান্না হয় এবং কোন প্রস্থ বিট থাকে না, তখন সয়া সস দিয়ে আধা চা চামচ মেশান।
- গরম খাওয়া, চিংড়ি, স্কালিয়ন, চিনাবাদাম বা তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে যদি চান তবে