আপনি প্রায়ই leftover কণা, polenta, বা risotto সঙ্গে নিজেকে খুঁজে পেতে? এটি ব্যবহার করার জন্য একটি সুস্বাদু উপায় এটি কেক মধ্যে গঠন করা হয়, যা আপনি ভাজা করতে পারেন গ্রিট বা রিসোটো কেক তাদের নিজস্ব সুস্বাদু, বা বুদ্ধিমান সবজি এক পিলের নিচে বা সম্ভবত বেনেডিক্টের ডিম একটি ইংরেজি মফিনের জায়গায় পরিবেশিত। তারা সহজে পরে ফ্রাই করা ফ্রিজ করা হয় যদি আপনি তাদের এক বা দুই দিনের মধ্যে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত না হন।
বা তিক্ত চার্ড, গ্রীন বীজ এবং কুঁচকানো গ্রীট কেক মত একটি রেসিপি তাদের পরিবেশন চেষ্টা করুন।
অসুবিধা: গড়
সময় প্রয়োজন: 20 মিনিট
উপকরণ:
- 2 কাপ বা আরো পাকানো গ্রিট, risotto, অথবা polenta
- ননস্টিক রান্নার স্প্রে
- ধুলোবালি জন্য আখের সমস্ত উদ্দেশ্য
- 1 টেবিল চামচ ক্যানোলা বা উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 চামচ মাখন
- কোষের লবণ এবং কালো মরিচ
সরঞ্জাম প্রয়োজন: প্যাকিং শীট, চর্মর কাগজ , রাবার স্পিটুলা, বৃত্তাকার কুকি কর্তনকারী বা বিস্কুট কর্তনকারী, প্লাস্টিকের মোড়ানো, nonstick স্কারলেট (এক চেষ্টা: Bialetti Aeternum Nonstick Cookware )
এখানে কীভাবে?
- চকচকে কাগজ দিয়ে একটি প্যাকিং শীট লাইন এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে চামড়া স্প্রে। একটি রাবার spatula ব্যবহার করে, একটি এমনকি স্তর প্যান সম্মুখের, গরম grits, polenta বা risotto বিস্তার, প্রায় 1/2 থেকে 3/4 ইঞ্চি পুরু। সম্পূর্ণরূপে শীতল করার অনুমতি দিন।
- একটি বৃত্তাকার কুকি কর্তনকারী, বিস্কুট কর্তনকারী বা কাচের জার ব্যবহার করে, কন্ডাক্টেড গ্রিট, পলেন্টা বা রিসোটটো থেকে চক্রের কাটা করে, কাস্ট-আউটগুলি একে অপরের সাথে যতটা সম্ভব বাড়িয়ে নিন। অতিরিক্ত কাঁটা বা রিসোটো সংগ্রহ করুন এবং আরও রাউন্ড কাটা করার জন্য পুনরায় ফ্ল্যাট করুন, আপনি কুকি আটা সঙ্গে কি হিসাবে। আপনি কেক কোন আকার করতে পারেন, কিন্তু পরিবেশন জন্য একটি ভাল মাপ প্রায় 3 ইঞ্চি।
- প্লাস্টিকের মোড়ানো প্রতিটি রাউন্ড আলিঙ্গন এবং পর্যন্ত দুই দিনের জন্য refrigerate বা 3 মাস পর্যন্ত ফ্রীজ।
- রাউন্ড প্যান-ভাজা করতে, কেক কেটে যদি তারা হিমায়িত হয়। একটি বৃহৎ ননস্টিক স্কিললেটের মধ্যে, সম্পূর্ণ কোমর থেকে কোট বা যথেষ্ট পরিমাণে কোকিল বা তেল যোগ করুন। স্বাদ জন্য মাখন একটি প্যাড যোগ করুন, মাখন দ্রবীভূত করা প্যান নিক্ষেপ এবং প্যান নীচে নীচে সমানভাবে বিতরণ।
- ময়দা সঙ্গে হালকাভাবে কেক ধূলো যখন মাখন গলিত এবং ফোয়িং করা হয়, তখন প্যানের কেক রাখুন (যখন তারা প্যানটি স্পর্শ করে তখন একটু একটু করে সিজিয়ে রাখুন) এবং মাঝারি উচ্চ তাপের উপরে রান্না করুন যতক্ষণ পর্যন্ত না নীচের লোমযুক্ত এবং খাঁটি, প্রায় 5 থেকে 7 মিনিট। একটি spatula ব্যবহার করে, সাবধানে কেক আপ উল্টানো এবং browned পর্যন্ত অন্য দিকে রান্না করা, অন্য 4 থেকে 5 মিনিট। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং গরম পরিবেশন করা।