আমার ছেলে তার গরম মরিচ সস ভালবাসে এবং সব কিছু এ রাখে, ডিম থেকে পাস্তা পর্যন্ত আমি গিয়েছিলাম এবং তার আসক্তি খাওয়ানোর জন্য তাকে গরম মরিচ sauces একটি সেট কেনা এবং আমি পনির রুটি এটি কিছু চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে ছেলে, আমি কি আনন্দিত। গরম মরিচ সস রুটি মহান স্বাদ দেয় এবং আমি ডিনার জন্য meatloaf তৈরি যখন এটি একটি পার্শ্ব রুটি হিসাবে মহান কাজ খালি জন্য, আমি রুটি সঙ্গে meatloaf স্যান্ডউইচ তৈরি এবং এটি একটি সুস্বাদু, ভরা খাবার ছিল।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ জল (রুম তাপমাত্রা)
- ২ 1/4 টস পরিষ্কার শুষ্ক খামির (1 pkg। বা .25 oz)
- 1 কাপ দুধ (রুম তাপমাত্রা)
- 2 টি চামচ মাখন (নরম)
- ২ টি চামচ লবণ (সমুদ্র লবণ)
- 1 টি চামচ চিনি
- 1/2 চামচ গরম মরিচ সস
- 4 আউন্স চেডার পনির (1 কাপ কাটা)
- 4 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা (বা রুটি আটা, প্রায়)
এটা কিভাবে
একটি বড় বাটি মধ্যে, জল এবং খামির যোগ করুন খিঁচুনি ছিন্ন না হওয়া পর্যন্ত চিকন। দুধ, মাখন, সমুদ্রের লবণ, চিনি, এবং গরম মরিচ সস যোগ করুন। চিনি এবং লবণ ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত সাফ করুন। লবণ খামি খাই না পরিবর্তে, লবণ ছিদ্র বা "retards" খাম বৃদ্ধি। চেষর পনির মধ্যে সাফ করুন
ময়দা 3 কাপ মধ্যে মিক্স ধীরে ধীরে অবশিষ্ট পরিমাণে ময়দা যোগ করুন যতক্ষণ না ঘোলটি বাটি জুড়ে চকচকে অনুসরণ করে এবং আপনি আর ঘন দুধ মেশাতে পারবেন না।
আটা একটি হালকা floured পৃষ্ঠ সম্মুখের আউট চালু। ময়দা মাখুন, প্রয়োজন হিসাবে মালকড়ি আরো ময়দা যোগ। যদি আপনি আপনার হাতে ঘুরিয়ে না কাটাতে চান তবে আপনার হাতকে লঘুচাপ বা তেল দিয়ে ক্যালোলা তেল দিতে দিন। আঠা নরম এবং মসৃণ, চটচটে না যখন, একটি greased বাটি মধ্যে মালকড়ি রাখুন।
বাটি উপর মাখন ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে যাতে শীর্ষ এছাড়াও হালকা greased হয়। একটি পরিষ্কার কাপড় বা প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে আচ্ছাদন এবং এক ঘন্টার জন্য উষ্ণ, খসড়া খালি জায়গায় আঠা বৃদ্ধি বা এটি আকার দ্বিগুণ করা পর্যন্ত।
ময়দা নিচে 4 মিনিটের জন্য একটু হালকা ফুলের পাতা এবং মাখন গুঁড়ো করে রাখুন বা বুদবুদটি রুটি থেকে বের না হওয়া পর্যন্ত। একটি একক রুটি মধ্যে আটা আকার। রুটি একটি greased 9x5-ইঞ্চি রুটি প্যান রাখুন। আচ্ছাদন এবং 45 মিনিটের জন্য উষ্ণ, খসড়া মুক্ত স্থানে বৃদ্ধি বা আকার দ্বিগুণ পর্যন্ত।
50 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটে বাছাই করে রুটি তৈরি করুন বা যতক্ষণ পর্যন্ত ট্যাপটি ট্যাপ না হয় ততক্ষণ রুটি শব্দটি খুলে নাও। প্যান থেকে রুটি সরান এবং র্যাক নেভিগেশন ঠান্ডা যাক।
রুটি বেকিং টিপস:
আপনি এই রেসিপি মধ্যে কোনও ধরনের দুধ ব্যবহার করতে পারেন: পুরো দুধ, পাতলা, কম চর্বি ইত্যাদি। দুধ এছাড়াও জল এবং nonfat শুকনো দুধ প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
দুধ পাউডার রূপান্তর টেবিলের জন্য একটি দুধ আছে। রেসিপি মধ্যে দুধ প্রতিস্থাপন করার সময় জল শুষ্ক কিভাবে যোগ করার জন্য কতটা শুকনো দুধ এটি অঙ্কন এটি ব্যবহার করুন।
ছাঁচনির্মাণ থেকে এটি রোধ করার জন্য ফ্রিজারে চটকানো পনির সংরক্ষণ করুন
তারা বেকিং যখন জল সঙ্গে রুটি রোপণ একটি খাসি ভূত্বক উত্পাদন হবে।
একটি চকচকে স্ফীত উত্পাদন করার জন্য পোড়ানো আগে সাদা সাদা সঙ্গে loaves ব্রাশ।
একটি অন্ধকার, চকচকে স্ফীত উত্পাদন করার জন্য পোড়ানো আগে দুধ সঙ্গে রুটি ব্রাশ করুন
একটি নরম স্ফীততা উত্পাদন করার জন্য পোড়ানো পরে মুরগির সঙ্গে রুটি ব্রাশ।
রুটি আধা কেটে কিভাবে শিখতে কষ্ট হয় না
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 74 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 14 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 326 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |