Spritz কুকিজ একটি কুকি প্রেসে গঠিত একটি আনন্দদায়ক এবং সুন্দর কুকি, যা আকৃতির কুকিজ (পুরোনো স্কুল খেলুন doh সরঞ্জাম এবং আপনি ধারণা পাবেন) মনে করতে cutout ডিস্ক বিভিন্ন মাধ্যমে মালকড়ি extrudes। যদিও তারা ক্রিসমাসের প্রায় বেশিরভাগ সময় পরিবেশন করছিল, তবে তারা ঐতিহ্যবাহী চিনির কুকি যা বছরের যেকোন সময় উপভোগ করতে পারে (এবং প্রকৃতপক্ষে কুকির চাপ অন্যান্য ফুলের মতো, ক্রস বা কুমকুর মতো অন্যান্য মৌসুমি ডিজাইনের সাথে আসে)।
এই নোনা, আমার নানী belonged একটি রেসিপি উপর ভিত্তি করে, ক্রিম পনির একটি সামান্য বিট আছে, এটি একটি সামান্য tanginess দেয় যা। ডিস্ক মিশ্রন করার পর অবিলম্বে সব কুকি তৈরি করার পরিকল্পনা করুন - ফ্রিজে ময়দা সংরক্ষণ না বা এটি শুকিয়ে এবং সঙ্গে কাজ করা কঠিন হবে।
কুকি প্রেস সম্পর্কে একটি নোট: উপলব্ধ বিভিন্ন কুকি প্রেস মডেল আছে। কিছু একটি হাত ক্র্যাঁক আছে যখন অন্য বৈদ্যুতিক হয়। তারা বিনিমেয় ডিস্কের সাথে আসে যা বিভিন্ন আকার তৈরি করে। অনেক ক্ষেত্রে, আপনি ডিস্কগুলি পরিবর্তন করতে পারেন, যখন আপনি প্রেসের মধ্যে লোড করা ডোজটি রাখেন, যাতে আপনি আটা পুনরায় লোড না করে বিভিন্ন আকার তৈরি করতে পারেন। কুকুরগুলি কিভাবে তৈরি করা যায় সেগুলি বাদ দিয়ে তাদের কীভাবে স্ফুলিঙ্গ করা যায় তা নিয়ে কিছুটা চেষ্টা করতে পারে। তাই হতাশ না!
রন্ধন সরঞ্জাম প্রয়োজন: কাপ পরিমাপ, স্পন পরিমাপ, বৈদ্যুতিক স্ট্যান্ড মিশুক বা হাত মিক্সার , মিশ্রণের বাটি , ঝিঁকা , কুকি প্রেস, বেকিং শীট, কুলিং র্যাক
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ শর্টকাট
- 3 ounces ক্রিম পনির (নরম)
- 1 কাপ চিনি (দারুচিনি)
- 1 ডিমের কুসুম
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 টি চামচ বাদাম এক্সট্রাক্ট
- ২ 1/2 কাপ আটা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 1/2 চা চামচ লবণ
এটা কিভাবে
- 350 েফ থেকে চুলা Preheat একটি বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ক্রিম যাও মিশ্রণ এবং ক্রিম পনির ভাল সঙ্গে একসঙ্গে মিশ্রণ ক্রিম ব্যবহার। চিনি ধীরে ধীরে যোগ করুন, এবং ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত মৃত্তিকা অবিরত।
- ডিম জাল, ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট এবং বাদাম এক্সট্রাক্টে বিট করুন।
- একটি আলাদা মেশানো বাটি মধ্যে, ময়দা এবং লবণ একত্রিত, একটি ঝাড়া সঙ্গে একত্রিত করার জন্য জাগানো। আটা মিশ্রন মিশ্রণকে মিশ্রণে যোগ করুন এবং মাঝারি গতির সাথে মিশ্রিত করুন যাতে ময়দার তাল থেকে একটি বল বেরিয়ে আসে এবং বাটিটির পাশ থেকে দূরে যায়। আঠা নরম এবং সামান্য স্টিকি হতে হবে।
- একটি কুকি প্রেস মধ্যে মালকড়ি লোড করুন। একটি ungreased শীট প্যান সম্মুখের কুকি গঠন রঙিন চিনি, sprinkles এবং অন্যান্য সজ্জা সঙ্গে সাজাইয়া রাখা।
- বোতামগুলি হালকাভাবে সুবর্ণ না হওয়া পর্যন্ত (কুকুরের উপরের অংশে বাদ দিন না) 6 থেকে 8 মিনিটের জন্য 350 েফের কুকিজটি স্যুপ করুন। ঠান্ডা ঠান্ডা করার জন্য একটি ওয়্যার কুলিং রাক তাদের স্থানান্তর আগে কুকি ঠান্ডা শীট প্যান উপর প্রায় 2 মিনিট যাক। এই কুকিজ ভাল ফ্রী, চার্চ কাগজ পত্রগুলির মধ্যে স্তরযুক্ত এবং একটি হিমায়ক-নিরাপদ কন্টেইনার মধ্যে প্যাকেজ
দ্রষ্টব্য: চকোলেট স্পিটজ কুকি তৈরি করতে, 14/২ কাপ কোকোয়া পাউডার দিয়ে 1/4 সবুজ ময়দার আধার প্রতিস্থাপন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 285 |
| মোট চর্বি | 21 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২9 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 147 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 23 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |