ব্রোকলি এবং কুটির পনির এই cornbread সুপার আর্দ্র, সুস্বাদু, এবং পুষ্টিকর করা।
এই রেসিপি হল জনপ্রিয় ব্রোকলি কাঁকড়াবাঁধের মিসিসিপি সংস্করণ। একটি Jiffy ভুট্টা মফিন মিশ্রণ সঙ্গে এটি করা খুব সহজ।
এটি একটি potluck বা একটি tailgating ইভেন্টের জন্য বরাবর নিতে একটি চমৎকার রুটি। এটা মটরশুটি, চিনি, এবং সবুজ শাক সঙ্গে ভাল যায়। যদি আপনি চান, কিছু শেডার বা মন্টেরে জ্যাক পনির ব্রোকলি cornbread যোগ করুন। রেসিপি নীচের আরো বৈচিত্র দেখুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 বক্স জিফি ভুট্টা মফিন মিশ্রণ, বা অনুরূপ
- 4 টি ডিম, পেটানো
- 1 1/2 লাঠি গলিত মাখন বা মার্জারিন (6 আউন্স)
- 1 পি কেজি (10 আউন্স) চূর্ণীকৃত ব্রোকলি, তেজপাতা এবং নিঃসৃত
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা
- 1 কাপ কুটির পনির
এটা কিভাবে
- 375 F (190 C / গ্যাস 5) থেকে চুলা গরম করুন। 9-by-13-by-2-inch-2-inch বেকিং প্যান করুন
- ময়দা মফিন মিশ্রিত করা একটি পিঁড়ড়ান ডিম এবং গলিত মাখন সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে দ্রবণ। ভালভাবে মেশান. শুকনো ব্রোকলি, চিকিত পেঁয়াজ, এবং কুটির পনির মধ্যে সাফ করুন।
- প্রস্তুত বেকিং প্যানের মধ্যে ঢালা।
- 35 থেকে 40 মিনিট জন্য preheated চুলা, বা হালকা বাদামী পর্যন্ত বেঁকে
প্রকারভেদ
কাঁকড়াবিশেষ যাও 1 কাপ চাদর বা Monterey জ্যাক পনির যোগ করুন এবং এটি চুলা মধ্যে যায় আগে উপরে অতিরিক্ত চূর্ণকারী পনির ছিটিয়ে।
তাজা ব্রোকলি ব্যবহার করুন প্রায় 1 থেকে 1/2 থেকে ২ কাপ চূর্ণিত ব্রোকলি অথবা ছোট ছোট ফ্লোরগুলি প্রায় 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য অথবা শুধুমাত্র টেন্ডার পর্যন্ত। ব্রোকলি ঠান্ডা যাক এবং তারপর পিটার যোগ করুন।
একটি আরও সুস্পষ্ট তৃষ্ণা সুগন্ধি জন্য 1/4 যাও 1/2 পেঁয়াজ চূর্ণকারী চা চামচ যোগ করুন। চিপযুক্ত সবুজ পেঁয়াজ হিসাবে যোগ করা যেতে পারে।
মফিন কাপে পিষে ফেলুন - প্রায় 18 থেকে ২২ মিনিটের জন্য বা গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 64 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 73 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 153 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |