ভুট্টা চাউডার এক সপ্তাহের সন্ধ্যায় খেয়ে ফেলতে পারে এমন এক স্যুপ- এটি ঠাণ্ডা দিনে আরামদায়ক, তবে গ্রীষ্মকালের সেরা শস্যগুলির একটিকে তুলে ধরে। এটি একটি বহুমুখী রেসিপি, সংযোজন (বেকন এবং কাটা লাল মরিচ মত), পাশাপাশি পরিবর্তন (যেমন এটি চকচকে বা মিশ্রণ অর্ধেক purhe পালন)। মুরগির চাউডারও সহজে শাকসব্জির জন্য মুরগির মাংসকে সোয়াপিং করে সোয়াপ করে তোলে।
কি এই রেসিপি এমনকি আরো আকর্ষণীয় এটি stove এর পরিবর্তে একটি crockpot মধ্যে রান্না করা হয়। আপনি সকালে স্যুপ শুরু করতে পারেন, এবং তারপর dinnertime আগে একটি ঘন্টা বা তাই এটি বন্ধ শেষ। এবং এটি ভর্তি এবং পুষ্টিকর কারণ, আপনি পাশাপাশি প্রয়োজন সব বিস্কুট বা ক্র্যাকার এবং একটি সহজ সালাদ হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 ক্যান (16 ounces) সম্পূর্ণ কার্নেল ভূট্টা, খচিত
- ২ থেকে 3 টি মাঝারি আলু (কাটা)
- 1 পেঁয়াজ (কাটা)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- মরিচের স্বাদ
- 2 কাপ
- মুরগির ঝোল
- 2 কাপ
- পুরো দুধ বা অর্ধ-অর্ধেক
- 1 চামচ মাখন
এটা কিভাবে
- মন্থর কুকারে ভুট্টা, আলু, পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ, এবং মুরগির ময়দা মেশান।
- 7 থেকে 9 ঘন্টার জন্য কভার এবং কম রান্না।
- একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর মধ্যে পুরি , যদি ইচ্ছা, তারপর পাত্র ফিরে।
- দুধ এবং মাখন মধ্যে সাফ করা; প্রায় 30 থেকে 60 মিনিট ধরে হাই হাইরাইজ করে রান্না করুন।
টিপস এবং বৈচিত্র
এই রেসিপি canned ভুট্টা নির্দিষ্ট করে, কিন্তু আপনি পছন্দ যদি হিমায়িত কর্নেল ব্যবহার করতে পারেন। এবং যদি আপনি গ্রীষ্মে এই তৈরীর হয় যখন ভুট্টা তার শিখর হয়, সব উপায়ে, ভুট্টা তাজা কান ব্যবহার
আপনি এই রেসিপি জন্য ছয় কানের ভুট্টা প্রয়োজন হবে, এবং আপনি সহজেই কান বন্ধ কাটা এবং স্যুপ যোগ করতে পারেন- আগে উনান বা বাষ্প প্রয়োজন না থেকে কার্নেল প্রচুর সময় রান্না করতে হবে।
কান থেকে সহজ এবং কম নোংরা কার্নেলগুলি মুছে ফেলার জন্য, একটি বান্ড্ট বা নল প্যানের মাঝখানে ময়দার কানটি রাখুন, গর্তে কানের বিন্দুটি একটি বিট করুন। একটি serrated ছুরি ব্যবহার, কান নিচে, চারপাশে ঘোরানো, কর্নেল পিষ্টক প্যানের ভিতর পড়া করতে অনুমতি দেয়।
যদি আপনি স্যুপের কিছুটা প্রোটিন যোগ করতে চান, তবে কয়েকটি ভুট্টা চাউডার রেসিপি রয়েছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন, যেমন টুনা ভ্যান চাউডার , যা ক্যানড টুনাকে আরও কিছু জমিন এবং উঁচু করা এবং বেকনের সাথে ভুট্টা চাউডার (প্রয়োজন আমরা আরো বলতে?)। যদি আপনি কিছু সত্যিই অদলবদল চেষ্টা করতে চান, একটি সামান্য মশলা সঙ্গে এই গলদা চিংড়ি ভাতের চাউডার একটি মার্জিত থালা মধ্যে এই নম্র স্যুপ সক্রিয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 148 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 21 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 265 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |