এটি একটি দ্রুত, সহজ টেন্ডার, সুস্বাদু filet mignon গ্রিল উপায়। সহজ রৌপ্যটি স্টেকের গন্ধকে বাড়িয়ে তোলে, এটি একটি সমৃদ্ধ গরুর মাংস, যার ফলে ব্রাউন চিনি থেকে মিষ্টি একটি ইঙ্গিত দেয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 filet mignon, প্রায় 1 1/2 ইঞ্চি পুরু
- ২ টি চামচ (10 মিলি) চিনি পাউডার
- ২ টি চামচ (10 মিলিলিটার) জিরা, মাটি
- 1 চা চামচ (5 মিলি)
- 1 টি চামচ (5 এমএল) লাসিনা পাউডার
- 1 1/2 চামচ (7.5 এমএল) বাদামী চিনি
- 1 চা চামচ (5 মিলি) কালো মরিচ
- 1 চা চামচ (5 এমএল) সমুদ্র লবণ
এটা কিভাবে
1. একটি ছোট বাটি মধ্যে শুষ্ক উপাদানের স্থান এবং একসঙ্গে মেশান। মসলা মিশ্রণ সঙ্গে প্রতিটি স্টেক কোট। নিশ্চিত করুন যে প্রতিটি স্ট্যাক এর একটি ভাল পরিমাণে মশলা আছে। একটি ছোট কাচের ডিশে রাখুন, কভার করুন এবং 15 থেকে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
2. মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল। গর্ত উপর স্টাইল রাখুন এবং প্রতিটি পক্ষের 5 থেকে 6 মিনিট জন্য রান্না। যখন স্ট্যাকগুলি অনুপস্থিত doneness পৌঁছাতে, তাপ থেকে সরাতে এবং পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 298 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 101 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 679 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 28 গ্রাম |