এই রোস্ট শুয়োরের বাদাম সিঁড়ি রেসিপি প্রস্তুত, আমরা প্রথম রসুন এবং seasonings একটি সহজ মিশ্রণ সঙ্গে একটি দুর্বল শুয়োরের বাদামী ঘষা এবং তারপর পরিপূর্ণতা এটি রোস্ট।
লক্ষ্য করুন যে এই পোকার কম্বল রোস্ট জন্য চূড়ান্ত লক্ষ্য তাপমাত্রা 140 F থেকে 145 F, যা মাঝারি হয়। অভ্যন্তর একটি সুন্দর আলোছায়া রঙ আছে হবে পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাল কাজ করা কেন এটি প্রয়োজনীয় না কেন আরো তথ্যের জন্য পোকার কুকি কিভাবে পড়ুন কিন্তু আপনি যদি দৃঢ়ভাবে বিশ্বাস করেন না, তাহলে আপনি সেই অনুযায়ী সমন্বয় করতে পারেন।
শুধু মনে রাখবেন, যাই হোক না কেন আপনার চূড়ান্ত লক্ষ্য তাপমাত্রা, এটি আগে পাঁচ ডিগ্রী আগে রোস্ট নিতে এবং তার চূড়ান্ত doneness উপকূল করা যাক।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 (3 থেকে 4 পাউন্ড) বোনাস কেন্দ্র - কাটা শুয়োরের মাংস
- 4 থেকে 5 রসুনের রসুন (minced)
- 1 টেবিল চামচ. কোষের লবণ
- 1 টেবিল চামচ.
- তাজা ঋষি (minced)
- 1 টেবিল চামচ. তাজা রোজমারি পাতা (কাটা)
- 1 টেবিল চামচ. তাজা
- থিমাই (পাতা 1)
- 1 চা চামচ. পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ
- 2 টেবিল চামচ
- জলপাই তেল
এটা কিভাবে
- প্রায় 30 মিনিট আগে আপনি রোস্টিং শুরু করার পরিকল্পনা করেন, ফ্রিজ থেকে পোকার লোন বের করুন এবং তাকে ঘরের তাপমাত্রায় বসতে দিন।
- 450 তম ফার্স্ট ওভেন
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, তেল, রসুন, লবণ, মরিচ এবং herbs একত্রিত করা, এবং পেস্ট ফর্ম পর্যন্ত মিশ্রণ।
- কাগজ towels সঙ্গে শুয়োরের বাদামী loin শুকনো এবং ময়দা পেস্ট সঙ্গে এটি সব ঘষা। তারপর একটি অগভীর রোস্টিং প্যান একটি র্যাক এটি সেট। রোস্টের খুব কেন্দ্র একটি সামান্য কোণে একটি মাংস থার্মোমিটার ঢোকান। যদি আপনি একটি তাপমাত্রা সতর্কতা ফাংশন দিয়ে ডিজিটাল ধরনের ব্যবহার করছেন, এটি 135 F তে সেট করুন এবং ওভারে স্থানান্তর করুন।
- 15 মিনিটের জন্য ভাত, তারপর 300 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা ঘুরিয়ে নিন। 30 থেকে 40 মিনিটের জন্য লঙ্কা রোজা রাখুন বা অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রার 135 তম পর্যন্ত পৌঁছান না।
- চুলা থেকে চুলা নিন এবং ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন। 10 থেকে 15 মিনিট বিশ্রাম দিন , সেই সময়, রোস্টের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা প্রায় 140 ডিগ্রি সেলসিয়াস হবে যা এটিকে টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 596 |
| মোট চর্বি | 34 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 16 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 197 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,010 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 62 গ্রাম |