বাড়িতে আপনার নিজের নরম pretzels তৈরীর হিসাবে আপনি মনে হতে পারে না হিসাবে কঠিন! এই রেসিপি স্কুল নাচ এবং দলগুলোর পরে , সিনেমা রাতের জন্য নিখুঁত, বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি শ্যাডো snacking স্ট্যাপল। বিভিন্ন প্রটেঞ্জের বৈচিত্র্যের জন্য মশলা, চিনি, বা পুষ্টিকর খামির সঙ্গে আপনার প্রেতজেল ছিটিয়ে মুক্ত!
8 প্রটেবেল তৈরি করে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 ওজ। সক্রিয় শুষ্ক খামির (1 প্যাকেজ)
- 1 কাপ জল (গরম)
- 1/4 কাপ চিনি (সাদা দানা)
- 2 1/2 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা (অধিক যদি প্রয়োজন)
- 1 চা চামচ. লবণ
- 7 কাপ জল
- 1/2 কাপ
- বেকিং সোডা
- 1 টেবিল চামচ.
- মোটা লবণ (বা হাওয়াইয়ান সমুদ্রের লবণ, ছত্রাকের জন্য)
এটা কিভাবে
- একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে, খামির দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত বিপজ্জনক, খামির, গরম জল, এবং চিনি একত্রিত। 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো, বা মিশ্রণ bubbly হয় পর্যন্ত। একটি নরম আটা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন যা স্টিকি বা শুষ্ক নয়, প্রয়োজন হলে অতিরিক্ত আটা যোগ করুন। একটি পরিষ্কার কাজ পৃষ্ঠ সম্মুখের Dough আউট এবং ইলাস্টিক এবং মসৃণ, 3-4 মিনিট পর্যন্ত গুঁড়ো। একটি হালকা তেলযুক্ত বাটি মধ্যে রাখুন, আবরণ, এবং প্রায় 1 ঘন্টা বা বাল্ক মধ্যে দ্বিগুণ পর্যন্ত একটি উষ্ণ স্থান বৃদ্ধি দিন।
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন। লাইটলি তেল বড় প্যাকিং শীট এবং একপাশে রাখুন।
- 7 কাপ জল এবং বেকিং সোডা একটি মাঝারি বৃহৎ saucepan একটি রোলিং ফোঁড়া মধ্যম উচ্চ তাপ উপর আনুন নিচে আধা কেজি এবং একটি পরিষ্কার কাজ পৃষ্ঠ সম্মুখের দিকে ঘুরিয়ে 8 টুকরা মধ্যে আধা কেটে এবং 1/2 "মোটা সম্পর্কে একটি দড়ি মধ্যে প্রতিটি অঙ্কুর। প্র্যাকটেল এর ভিত্তি উভয় প্রান্ত সুরক্ষিত, প্র্যাকটেল আকার মধ্যে দড়াদড়ি twist।
- ফুটন্ত পানিতে একবারে 1 প্রোটেল ড্রপ করুন। প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য কুসুম করা, একটি স্ল্লাটেড চামচ ব্যবহার করে অপসারণ এবং প্রস্তুত বেকিং শীট স্থানান্তর। আপনার প্রেতজেলগুলি উচিয়ে না হওয়া পর্যন্ত এটি পুনরাবৃত্তি করুন। মুরগির লবণ দিয়ে ছিটিয়ে এবং গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত 11 থেকে 1২ মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন। প্রবেসেলগুলি সামান্য আগে ভর্তি করার অনুমতি দিন। উষ্ণ বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 77 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 5,073 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 14 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |