রেনবো চার্দ সম্পর্কে সব
রেইনবো চার্ড উভয় চেহারা এবং স্বাদ মধ্যে একটি স্তরের সুইস chard আপ kicks। যারা জানেন তারা জানেন যে "স্ট্রবনিং চার্ড" চার্দের প্রকৃত চরিত্র নয়, তবে সাদা স্টেমেড সুইস চard, লাল চার্ড এবং সোনালি চার্ডের মিশ্রণ। যখন ঐ তিনটি পাওয়ার প্লেয়ার একসঙ্গে আসে, তখন তারা প্রচুর পরিমাণে গন্ধ পায়। ফলস্বরূপ, রামধনু chard সুইস chard এর তীব্র খনিজ প্রান্ত আছে, লাল chard এর ধূপের মিষ্টি, এবং সোনালি Chard এর wonderfully হালকা পাতলা স্বাদ।
কিভাবে রেইনবো Chard কিনুন
বিভিন্ন রং ভাল মিশ্রন সঙ্গে রামধনু chard জন্য দেখুন, যা সব উজ্জ্বল সবুজ পাতা এবং তাজা কাটা ডালপালা আছে। পিঁয়াজ বা wilting পাতা, বা browned ডালপালা সঙ্গে bunches এড়িয়ে চলুন।
বড়, উজ্জ্বল, এবং স্পন্দনশীল আপনার মূল শব্দ যখন কিনতে রাবারবোর্ড Chard নির্বাচন। অন্য কিছু উপাদানের বিপরীতে, যদি রামধনু chard ভাল দেখায়, এটি চমৎকার স্বাদ সম্ভবত সুন্দর শসা।
কিভাবে রেনবো Chard সঞ্চয় করুন
স্ট্রিংবোর্ডের চাদরটি গুঁড়ো করে প্লাস্টিকের মধ্যে এক বা দুই দিনের জন্য ফ্রিজে আবৃত করে রাখে। দীর্ঘস্থায়ী বা ভাল সঞ্চয়ের জন্য, পাতাগুলি এবং ডানা / কেন্দ্র পাঁজরগুলি পৃথক করুন। প্লাস্টিকের মধ্যে আবৃতভাবে আবৃত দস্তা / পাঁজর সংরক্ষণ করুন। কাগজ towels স্তর উপর পাতা রাখুন, তাদের আপ রোল, এবং একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ তাদের পপ আপ। এই পদ্ধতিতে সংরক্ষিত পাতাগুলি একটি সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।
কিভাবে রেনবো Chard রান্না করা
সর্বদা সম্পূর্ণভাবে পুদিনা পাতা এবং এটি রান্না করার আগে chard এর ডালপালা ধুয়ে তারা উভয় ক্ষেত্র থেকে বিশেষ করে সাম্প্রতিক বৃষ্টিপাত, এবং কিছুই সুদৃশ্য সবুজ একটি ডিশ ধ্বংস করে একটি কাঁটা এর তুলনায় চটকদার এবং ময়লা তাদের ন্যায্য ভাগের তুলনায় আরো রাখতে পারেন কঙ্কর.
রেইনবো chard sauté বা stir-fry থেকে মহান। সবচেয়ে বেশি রান্না করার জন্য, পাতা থেকে রংযুক্ত পাঁজর / ডালপালা অপসারণ করুন , এবং তারপর ডালপালা কাটা এবং পাতাগুলি যোগ করার আগে তাদের রান্না শুরু করুন
মিষ্টি, টাঙ্গি, এবং চিমটি জিনিস সব chard এর খনিজ প্রান্ত স্বস্তি সাহায্য। একটি balsamic ভিনেগার একটি বিট, লেবু রস একটি ফিতে, বা crème fraîche বা ছাগলছানা পনির একটি বিট chard সঙ্গে সব কল্পিত হয়।
আপনি কিভাবে রাঁধুনী chard রান্না করা কোন ব্যাপার, মনে রাখবেন যে এটি কিছু লাল chard আছে এবং রান্দা যখন "রক্তপাত" লাল, সন্নিহিত খাবার গোলাপী একটি সুন্দর ছায়া tinging।
রেইনবো চার্ড রেসিপি
এক দিকে, chard জন্য কল যে কোন রেসিপি রাঁধুনী Chard সঙ্গে "কাজ" হবে। অন্য দিকে, পুরো "লাল চার্চ জিনিস গুলো গোলাপি হয়ে যায়" জিনিসটি মনে রাখা উচিত- বিশেষত পাস্তা ডিশ ( পাস্তা দ্য গ্রিনস ) বা রন্ধনপ্রণালী যে পনির পাচ্ছেন। পেঁয়াজ, আদা, এবং পেপার দিয়ে রেইনবো চার্চের এই থালা আঠা এবং মশলা ব্যবহার করে চার্ডের মাঝে মাঝে তিক্ত বা ধাতব প্রান্তে ভাঁজ করে। এই স্টাফ Chard পাতা একটি হালকা টমেটো সস মধ্যে simmered পেতে, কম উদ্বেগ কোন রঙ পার্থক্য তৈরীর