এই মেক্সিকান cornbread বৈশিষ্ট্য সবুজ chiles, মিষ্টি ভুট্টা , এবং শেডার পনির চটকান বৈশিষ্ট্য আমি তাজা অ্যানহাইম বা পবলা চিলির মরিচ ব্যবহার করতে চাই, কিন্তু আপনি ক্যানড হরিণ চাইল বদল করতে পারেন।
চিলির মরিচ একটি শক্ত বহিরাগত চামড়া আছে, তাই আমরা তাদের একটি শুষ্ক skillet উপর গৃহস্থালি এবং তারপর একটি কাগজ ব্যাগ তাদের বাষ্প। ব্যাগ তাদের steaming বন্ধ skins স্লিপ করা সহজ করে তোলে, এবং তাদের charring মিষ্টি, ধোয়া স্বাদ প্রচুর বিকাশ তোলে। আপনি ক্যানড চাইল ব্যবহার করছেন তাহলে, স্কিনস ইতিমধ্যে বন্ধ, তাই আপনি যে পদক্ষেপ এড়িয়ে যেতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ
- সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা , sifted
- 1 কাপ হলুদ গুঁড়ো গুঁড়ো
- 1 টেবিলচামচ
- বেকিং পাউডার
- ½ চা চামচ লবণ
- 2 টি ডিম, পেটানো
- 1 কাপ দুধ
- ¼ কাপ গলিত মাখন বা শর্টকাট
- ½ কাপ চিনি (কিন্তু আপনি এটি মিষ্টি পছন্দ না হলে ছেড়ে দিন)
- 1 কাপ কাঁটা ঝরনা পনির
- 1 কাপ মিষ্টি শস্য, তাজা, বাজানো বা টিনযুক্ত (ভাল শুকনো)
- 1-2 টি তাজা সবুজ চিলা (উপরে বর্ণিত) বা ¼ কাপ ডাইনাড ড্রেসযুক্ত সবুজ ময়দা
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন
- পুষ্টিকরভাবে গ্রীস এবং একটি 9 "× 9" বেকিং প্যান (বা একটি nonstick বেকিং প্যান বা একটি নমনীয় সিলিকন প্যান ব্যবহার) আটা। অথবা একটি cast- লোহা skillet ব্যবহার।
- একসঙ্গে ময়দা, গুঁড়ো গুঁড়ো, বেকিং পাউডার এবং লবণ ছিটিয়ে দিন।
- দুধ, ডিম, মাখন (বা শরবত) এবং চিনি মিশ্রিত করুন।
- শুকনো তরল উপাদানগুলি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করা পর্যন্ত ময়দা ময়লা হয়, না আর দশ থেকে পনের সেকেন্ডের বেশি। তারপর ভুট্টা ভুট্টা, ডাইনিং মরিচ এবং পনির, কিন্তু batter overmix না বা আপনার ভুট্টা রুটি খুব কঠিন হবে।
- আপনার প্রস্তুত প্যান্ট মধ্যে পিটা ঢালা এবং অবিলম্বে cornbread বেকিং।
- ২5 থেকে 30 মিনিটের বিরতি বা মুরগির মাংসের মাঝখানে ঢোকা একটি দাঁতপোকি পরিষ্কার হয়ে যায় এবং কাঁকড়া পড়া কাঁটাটি প্যান থেকে আলাদা হয়।
আরো ক্যন্সেল্ড রেসিপি:
• মৌলিক ভুট্টা রুটি
• তৃপ্ত মরিচ রুটি
• কাঁকড়া মাফিন
• কাঁকড়া দিয়ে কাঁকড়া
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 277 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 62 mg |
| সোডিয়াম | 416 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |