এই চিংড়ি রেসিপি মধ্যে, বড় চিংড়ি ডিম, দুধ, cornmeal এবং আদা তারপর তেল মধ্যে গভীর ভাজা মিশ্রণ মিশ্রিত হয়। এই ফ্রাইং চিংড়িটি একটি স্নেক হিসাবে উপভোগ করুন বা চমৎকার লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য ফ্রাই দিয়ে পরিবেশন করুন। আমাদের শীর্ষ ২0 টি এক চিংড়ি কুঁড়ি কুঁচি করার উপায়
আমি বড় চিংড়ি ব্যবহৃত, কিন্তু অতিরিক্ত বড় এবং জাম্বো হিসাবে চমৎকার পছন্দ হবে। বিকল্প সিজনের জন্য কিছু ধারণা এবং আরো জন্য টিপস এবং বৈচিত্র দেখুন
শ্রম সংখ্যা প্রতি পাউন্ড এবং পরিবেশন আকার দেখুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 কাপ বড় কাঁচা চিংড়ি (তাজা বা হিমায়িত)
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 বড় ডিম
- 1/2 কাপ
- অর্ধ-অর্ধেক (বা দুধ )
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/2 কাপ হলুদ গুঁড়ো গুঁড়ো
- 1/2 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 1/2 চিকন বেকিং পাউডার
এটা কিভাবে
চিংড়ি হিমায়িত হয়, গলা। আমি তাদের একটি চকোলেট মধ্যে রাখলাম এবং ঠান্ডা জল তাদের উপর রান।
ছুরি সহ চিংড়ি, পিল পিল ডিভিইন করার জন্য, প্রতিটি চিংড়ির পিছনে একটি ছোট, তীক্ষ্ণ চালান চালান। অন্ধকার শিরা আউট টানুন আপনি এটি আলগা বা ছুরি এর টিপ সঙ্গে শিরা আউট অংশ scrape হতে পারে।
চিংড়ি 1 1/2 চা চামচ লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু; 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় দাঁড়ান।
একটি বাটি ঝিনুক মধ্যে ক্রিম মসৃণ পর্যন্ত ক্রিম বা দুধ সঙ্গে ডিম। Cornmeal, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং অবশিষ্ট 1/4 চা চামচ লবণ যোগ করুন; পিষে ভাল মিশ্রিত এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত চিনি। পিঠ খুব পুরু যদি আরো দুধ বা ক্রিম যোগ করুন।
গভীর fryer বা একটি গভীর, ভারী প্যান মধ্যে প্রায় 1 কোয়ার্টা উদ্ভিজ্জ তেল রাখুন 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটে তেল গরম করুন
পিঁড়ি প্রস্তুত প্রস্তুত চিংড়ি যোগ করুন এবং কোট তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অঙ্কুর।
যখন তেল 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পৌঁছায়, গভীরভাবে গভীর চর্বিযুক্ত বেশ কিছু চিংড়ি ফেলে রাখুন। ওভার ক্রোড না অনেক চিংড়ি যোগ করা তাপমাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে ড্রপ হতে হবে, একটি তৈলাক্তকরণ লেপ ফলে।
হালকা গোলাপী বাদামী পর্যন্ত, প্রায় 2 থেকে 4 মিনিট পর্যন্ত ভাজা।
4 টি জিনিসপত্র তৈরি করে
টিপস এবং বৈচিত্র
- আমি এই রেসিপি উপর অনেক মন্তব্য ছিল। বেশিরভাগ ইতিবাচক ছিল, কিন্তু অনেকে মনে করেছিল যে পিটারটি খুব মোটা ছিল। যদি চিংড়িটির জন্য সামঞ্জস্য খুব বেশি হয়, তবে একটু দুধ দিয়ে কিছুটা অর্ধেক এবং পাতলা করে দিন।
- একটি রেস্টুরেন্ট মালিক লবণ জন্য একটি প্রতিস্থাপন হিসাবে ওল্ড Bay মশলা প্রস্তাব। তিনি গভীর ভাজা জন্য চিনাবাদাম তেল সুপারিশ।
আপনি এই স্বাদযুক্ত চিংড়ি scampi মত এছাড়াও , এই দক্ষিণ পচা চিংড়ি , অথবা এই সহজ চিংড়ি কেক এই ধূসর কুকার রসুন চিংড়ি অন্য চমত্কারভাবে সহজ চিংড়ি প্রস্তুত করার উপায়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 289 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 251 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,433 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 30 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 14 গ্রাম |