এক সিপ এবং আপনার আবিষ্কার হবে কেন টম কোলিন্স একটি শতাব্দী ধরে একটি প্রিয় ককটেল হয়েছে এটা একটি লম্বা, রিফ্রেশিং জিন খাদ এবং একটি গরম গ্রীষ্মের দিন জন্য সত্যিই চমৎকার বিকল্প। রেসিপি অনুসরণ করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ, খুব, এটি একটি পানীয় যে কেউ মিশ্রিত করতে পারেন
টম কলিন্স মিশ্র পানীয়ের "কোলিন্স" পরিবারের সদস্য এবং প্রত্যেকের মধ্যে প্রাথমিক পার্থক্যটি হল ব্যবহৃত শৌখিন মদ । এটি একটি স্বচ্ছ পানীয়, তাই আপনার পিনের পছন্দ আপনার স্বাদ উপর সর্বাধিক প্রভাব থাকবে। আপনি সেরা জিন ব্যবহার করার প্রয়োজন হয় না, আপনার টম কলিন্স অন্তত মধ্য শেল্ফ যে কিছু সঙ্গে ভাল হবে
জিন ছাড়া, আপনি লিমন রস, সহজ সিরাপ, এবং ক্লাব সোডা প্রয়োজন হবে। তারা সব খুব সাধারণ পানীয় উপাদানগুলি এবং এটি সম্ভবত আপনার বার বা রান্নাঘর হতে সম্ভবত। এই সরলতা এক কারণ টম কলিন্স দীর্ঘ বিশ্বব্যাপী পানীয়কারীদের জন্য একটি প্রধানতম হয়েছে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 আউন্স
- জিন
- 1 আউন্স
- লেবুর রস
- 1/2 আউন্স
- সহজ সিরাপ
- সোডা লিমনেড
- আভরণ:
- মারাসচিনো চেরি ,
- লেবু বা কমলা টুকরা
এটা কিভাবে
- বরফ cubes সঙ্গে একটি collins গ্লাস মধ্যে জিন, লেবুর রস, এবং সহজ সিরাপ দিন।
- পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাফ করুন
- ক্লাব সোডা শীর্ষস্থানীয়
- চেরি এবং একটি কমলা বা লেবুর স্লাইস সঙ্গে গাভী আপ। আপনি একটি ককটেল পিক ব্যবহার করে চিংড়ি ফলের চেরি পিন এবং একটি "পতাকা" হিসাবে পরিচিত একটি গাভী তৈরি করতে পারেন।
যদি আপনি চান, জিন, রস, এবং সিরাপ ঝাঁকুনি তারপর তাজা বরফ দিয়ে একটি গ্লাস মধ্যে এটি চাপা। তবে আরেকটি বিকল্প হল সেই উপাদানগুলি যোগ করার পর গ্লাসের উপর একটি ঝিল্লী টিনের স্থাপন করা এবং এটি একটি ভাল, কিন্তু সংক্ষিপ্ত, সোডা দিয়ে এটি শীর্ষস্থানীয় আগে ঝাঁকান ।
পুরোনো রূপে বা আধুনিক জিন?
আমরা টম কলিন্স ফিরে 1800s তারিখ করতে পারেন কারণ এটি মুদ্রিত প্রথম bartending বই একটি চেহারা তৈরি। "প্রফেসর" জেরি টমাস "বোনা ভিভান্ট'স কম্প্যানিয়ন" তে অনেক রেসিপি নিয়ে , " সম্ভবত 1877 সালের সংস্করণের আগে এটি একটি হিট বছর ছিল।
টমাসের সময় ফিরে, "জিন" প্রায়ই ওল্ড টম জিন, প্লাইমাউথ জিন, বা হল্যান্ড জিন (আজকে জিনের মতো আরও ভালো পরিচিত) বলে। যদি আপনি টম কলিন্স একটি স্বাদ সত্যিই ক্লাসিক শৈলী করা একটি স্বাদ চাই, তাদের মধ্যে এটি এক চেষ্টা করুন।
আজ, আমরা জিন আরও অনেক পছন্দ আছে। এই রেসিপি, অন্যান্য ক্লাসিক জিন ককটেল বরাবর, এই সব অপশন অন্বেষণ আদর্শ সূত্র হয়। প্রতিটি জিন পানীয় প্রোফাইল পরিবর্তন হবে, আপনি একটি নতুন এবং চটুল স্বাদ প্রতি সময় প্রদান।
আপনার বিকল্প মধ্যে ক্লাসিক লন্ডন শুষ্ক gins হয়। বিয়েফেটর , তানকরে , এবং বোম্বের নীলফামরের মত ব্র্যান্ডগুলি চমৎকার টম কোলিন্স তৈরি করে। পানীয় একটি আধুনিক স্পিন দিতে, হেন্ড্রিক এর মত নতুন gins এক ঢালা , বিমানচালনা , বা এমনকি G'Vine ।
চিনি, সিরাপ, বা সুর?
টম কলিন্সের ড্রিংগারের খাবারের ব্যাপারে আপনার কাছে আরও বেশি পছন্দ রয়েছে। ঐতিহ্যগতভাবে, সোজা সাদা চিনি ব্যবহার করা হয়। যদি আপনি এটির জন্য মনোনীত হন, তবে নিয়মিত ক্যান শর্করার পরিবর্তে একটি সুস্বাদু শর্করার বিবেচনা করুন যাতে আপনি রান্নাঘরে স্টক করতে পারেন। ছোট স্ফটিক ভাল দ্রবীভূত এবং আপনার গ্লাস নীচে কুঠার clumps ছাড়বেন না।
দ্রবীভূত সঙ্গে কোন সমস্যা বাইপাস, সহজ সিরাপ এর রেসিপি এর পরামর্শ জন্য মনোনীত। এটি আধুনিক বারের জন্য একটি অপরিহার্য মিউট্যানার এবং বাড়িতে একটি ব্যাচ তৈরীর আপনার সময় মাত্র কয়েক মিনিট প্রয়োজন হবে।
যদি আপনার চুলা জন্য চিনি, জল, এবং একটি প্যান আছে, আপনি সহজ সিরাপ করতে পারেন।
শেষ বিকল্প একটি সস মিশ্রণ তৈরি করা হয় । এই এক সহজ ব্যবহার পানীয় মিক্সার মধ্যে লেবু রস এবং সিরাপ সংমিশ্রণ। এটি খুব সুবিধাজনক এবং মার্জার্টাস থেকে ককটেল থেকে "আইসেড চা" ব্যবহার করা হয় । আপনি এটি যে কোনও রেসিপি জন্য একটি বিকল্প হিসাবে এটি ব্যবহার করতে পারেন স্বাদ আলু এবং সহজ সরল সিরাপ পৃথকভাবে। তবুও, এটা আপনি প্রতিটি পানীয় মিষ্টি এবং খাদ অভিযোজিত করার নমনীয়তা যথেষ্ট না।
টম কোলিন্সের জন্য আপনি যে মিষ্টি চাচ্ছেন তা কোনও ব্যাপার না, এটি আপনার স্বতন্ত্র স্বাদে এটি এবং সিটসগুলিকে টিকিয়ে রাখা ভাল। এই রেসিপি ব্যবহৃত ভলিউম একটি ভাল শুরু বিন্দু, কিন্তু আপনি এটি ঢালা জিন উপর নির্ভর করে কিছু সমন্বয় প্রয়োজন যে পাবেন।
সোডা সম্পর্কে
টম কলিন্স জিন এবং সোডা ড্রিংক বিভাগের মধ্যে পড়ে, জিন রিকি, জিন বক এবং জিন ফিজার মত অন্যান্য পছন্দ সঙ্গে যোগদান। একটি নির্দিষ্ট সোডা জন্য এই কল কিছু যদিও ( জিন এবং টননিক মনে), অন্যদের মাতাল এবং বার্টেন্ডার পর্যন্ত এটি ছেড়ে।
আজ টম কোলিনসের ক্লাব সোডা চালু করার জন্য এটি খুবই সাধারণ। আপনি এই মুহূর্তে স্টক মধ্যে আপনার স্পষ্ট কার্বনেটেড জল চালু করতে পারেন, পরিবর্তে। সোডা সিপন থেকে সোজা Seltzer সবচেয়ে ঐতিহ্যগত বিকল্প। ক্লাব সোডা, তার প্রায় অস্পষ্ট স্বাদ সঙ্গে, দ্বিতীয় সেরা পছন্দ।
যদিও এটি একটি খারাপ টম কোলিন্স তৈরি করে না, তবে মিষ্টি আলি অথবা লেবু-লেবু সোদার মতো মিষ্টি স্প্রেড সোদা খুব মিষ্টি হতে পারে। যদি তারা আপনার একমাত্র বিকল্প, একটি ভাল ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য পানীয় এর sweetener পিছনে রাখুন।
এছাড়াও, আপনি এটি সম্পর্কে প্রযুক্তিগত পেতে চান, আদা তেল ঢালা একটি টম কলিন্স তুলনায় একটি জিন বেল আরো তৈরি ।
আরও কলিনস রেসিপি
টম কলিন্স এবং পানীয় সম্পূর্ণ কলিন্স পরিবার খুব জনপ্রিয় এবং পানীয় সম্পর্কে প্রত্যেক বার্তাপ্রেরণ তালিকা উপর থাকা উচিত। জন এবং টম কলিন্স গুচ্ছ সবচেয়ে জনপ্রিয়।
আপনার যদি হার্ডডিস্কে মনে রাখা হয় যে হুইস্কি পায় এবং যা জিন পায়, তবে আপনি ব্যবহার করতে পারেন এমন একটি সহজ কৌশল। কল্পনা করুন যে, পুরনো জিমি ডিনের গানের "বিগ ব্যাড জন" হুইস্কি ডাইকার হবে, তাই তিনি জন কলিন্সকে পাবেন । তারপর, শুধু ওল্ড টম জিন সঙ্গে টম কলিন্স সংযুক্ত।
যারা দুই অতিক্রম করে, আপনি কলিঙ্গ পানীয় একটি সম্পূর্ণ বৈচিত্র তৈরি করার জন্য মদ আউট পরিবর্তন করতে পারেন। কিছু সুস্পষ্ট এবং অন্যদের না হয়। উদাহরণস্বরূপ, বীডিকা কলিন্সটি ভোদকা পেয়ে যায়, ব্র্যান্ডি কোলিনসকে ব্র্যান্ডি এর একটি শট প্রয়োজন, এবং রাম কলিন সাদা রুম ব্যবহার করে। চার্লি কলিন্স বিশেষ করে একটি জ্যামাইকান রুম জন্য কল যখন জুয়ান কলিন্স টেকিলা পায়।
সেখানে থেকে, আপনি কিছু চটুল ককটেল তৈরি করতে কলিন্স সূত্র ব্যবহার করতে পারেন। এই আধুনিক রেসিপি আপনি চান কোন অতিরিক্ত স্বাদ অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আমেরিকান কলিন্স , জিন রেসিপি বাঙ্গি চেরি এবং ব্লুবেরি যোগ করে যখন ল্যাভেন্ডার স্যাফিফের কলিন্স একটি ফুলের মতো স্পর্শ জন্য একটি ল্যাভেন্ডার-স্বাদযুক্ত সিরাপ ব্যবহার করে। যখন আপনি খুব অদ্ভুত কিছু চান, তখন স্বাদুপানির রবার্প সিরাপের সাথে রোববার কলিন চেষ্টা করুন।
সেখানে থামো না আপনি টম কোলিন্স এবং তার ককটেল চাচাতো ভাইদের ভালোবাসা শিখতে গেলে, আপনি এই অন্যান্য সব সম্ভাবনার কথা ভাবতে শুরু করবেন যে এই মহান পানীয়টি অনুপ্রাণিত হতে পারে। যারা স্বপ্ন অনুসরণ করুন এবং আপনার নতুন সৃষ্টিকে উপভোগ করুন।