গ্রিক ভাষায়: ελιόψωμο, বলুন: এহ-লি-ওএইচপি-তাই-মো
জলে ও রুটি ... কি গ্রিক রুটিতে আরও মৌলিক সংযোজন হতে পারে? গ্রিক জলপাই রুটি জন্য এই প্রণালী কালো বা সবুজ গ্রিক জলপাই সঙ্গে তৈরি করা যেতে পারে।
একটি আপডেট সংস্করণ জন্য, এখানে ক্লিক করুন: গ্রীক ওলভ ব্রেড | Eliopsomo
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 3/4 আউন্স / 200 মিলি জল (গরম)
- ২ 1/4 চা চামচ শুকনো খামি (1 প্যাকেজ)
- 3 1/4 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 1 চা চামচ সমুদ্র লবণ
- 2 টি চামচ চিনি
- 4 টিশার্ট জলপাই তেল
- 1/3 পাউন্ড / 150 গ্রাম
- গ্রিক জলপাই
এটা কিভাবে
উষ্ণ জল খামির ভাসা
একটি বড় বাটি মধ্যে, ময়দা, লবণ, চিনি, এবং তেল মেশান এবং মিশ্রিত করা জল / খামির মিশ্রণ যোগ করুন এবং আঠা floured পৃষ্ঠ ময়দা না হওয়া পর্যন্ত নোনা মসৃণ হয় এবং হাত (20 মিনিট) হবেন না।
একটি বৃহৎ গোলাকার রুটির মধ্যে ফোটা ফোটা এবং একটি উষ্ণ স্থানে একটি floured প্যান বা কুকি শীট উপর রাখুন , একটি হালকা রান্নাঘর towel সঙ্গে আবরণ এবং 40 মিনিটের জন্য উঠতে অনুমতি দেয়।
আটার নিচে মাখুন, জলপাই যোগ করুন, এবং মাখন জুটা জুড়ে বিতরণ করা হয় পর্যন্ত গুঁড়ো।
Preheat 395 ° (200 ° সি) থেকে চুলা।
4 সমান ভাগে ভাগ এবং আচ্ছাদন আকার মধ্যে ফর্ম। 3 বা 4 স্থানে প্রতিটি রুটি উপরে রাখুন, একটি উষ্ণ স্থান, একটি আড়ম্বরপূর্ণ আচ্ছাদিত একটি floured পাকান প্যান (ভাল স্থান) উপর রাখুন, এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য বৃদ্ধি করতে অনুমতি দেয়।
প্রায় 20 মিনিটের জন্য মাঝারি র্যাকের উপর 395 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (200 ডিগ্রি সেলস) (তলদেশে যখন ট্যাপ করা হয় তখন লোহাগুলি খুলে ফেলবে।)
ফলন: গ্রিক অলিভ রুটি 4 রুটি।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 52 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 158 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |