আনারস সঙ্গে জার্মান Sauerkraut জন্য এই রেসিপি ( Ananas Sauerkraut ) একটি ধূসর, শীতকালীন দিন একটি স্নিগ্ধতা কিছু আনতে হবে। এটি জার্মানরা ভালোবাসার মিষ্টি-স্বাদযুক্ত ফুল। প্রায়ই Kasseler নামক একটি হ্যাম স্ট্যাকের সাথে পরিবেশন করা , আপনি আনারস সঙ্গে saurkraut যে কোন মাংস বা হাঁস হৃদয় ইচ্ছা বা কোনো সময় আপনি sauerkraut জন্য একটি স্বাদ আছে পরিবেশন করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 (28-আউন্স) বা জার সেরেকরাট
- 1 টেবিলচামচ
- চর্বিযুক্ত বা তেল
- 1 হিমানো প্যাটার্ন চিনি
- 1 কাপ আপেল বা আনারস রস (নীচের নোট , দেখুন)
- 5 জনিবার ব্যারেল
- 2 টুকরো তাজা বা টিনজাত আনারস
- 1 টেবিলচামচ
- cornstarch
এটা কিভাবে
- একটি ছোপানো মধ্যে sauerkraut এর কাঁটা বা জাল খালি, এটি স্বাদ এবং প্রয়োজন হলে লবণ সমুদ্র কিছু বন্ধ ধোয়া। বিভিন্ন নির্মাতারা বিভিন্ন লবণ স্তর আছে। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে বিট সরাইয়া sauerkraut একটি বিট চয়ন।
- একটি বড় স্কিললেট বা ডাচ ওভেন, তাপ 1 টেবিল চামচ শুকিয়ে বা তেল 1 heaping তৈলাক্ত চিনি যোগ করুন এবং এটি একটি হালকা বাদামী যাও caramelize যাক।
- স্নিকার সেরাক্রাপ যোগ করুন, 1 কাপ আপেল বা আনারস রস এবং 5 জনিফর্ম জমিতে এবং একটি সিমলার তাপ।
- ছোট টুকরা (বা আনারস tidbits ব্যবহার করুন) মধ্যে 2 টুকরো তাজা বা ক্যানড আনারস কাটা।
- সেরাক্রাপটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য রান্না করে পরে, আনারস টুকরা যোগ করুন। আরেকটি 15 মিনিটের জন্য সিম্ফার
- একটি পরিমাপ কাপ বা ছোট বাটি মধ্যে, পুদিনা stirring কিছু রান্নার রস সঙ্গে cornstarch মিশ্রিত করা। Sauerkraut যাও cornstarch স্লারি যোগ করুন এবং সম্পূর্ণভাবে একত্রিত। এটি একটি ফোঁড়া আনুন এবং যখন এটি ঘনীভূত, পরিবেশন করা।
- এই sauerkraut পাশ থালা সাধারণত Kasseler এবং আলু সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
দ্রষ্টব্য: আপনি যদি ক্যানড আনারস ব্যবহার করে থাকেন তবে সব উপায়ে আপেলের রসের পরিবর্তে আনারস ব্যবহার করতে পারেন।
জার্মান রান্নাবান্না মধ্যে Sauerkraut
শব্দ sauerkraut "খরা বাঁধাকপি" জন্য জার্মান কিন্তু জার্মানী তার আবিষ্কার দাবি দাবি করতে পারে না। 2,000 বছর আগে চীনের গ্রেট প্রাচীর নির্মাণকারী শ্রমিকরা দুর্বল সময়ে ভাত খাবারের উৎস হিসাবে কাঁটাকুড়া গুঁড়ো করে ভাত খেয়েছে বলে জানা যায়। এটা 1,000 বছর পরে ইউরোপে দেখিয়েছেন।
16 তম শতাব্দীতে জার্মানির লোকেরা লবণাক্ত শুকনো গাজর শুকনো গজানো শুরু করার সময় সংরক্ষণ কৌশল চালের ওয়াইন থেকে লবণে গিয়েছিল। প্রক্রিয়া অপরিহার্যভাবে একই আজ অবশেষ। প্রারম্ভিক জার্মান এবং ডাচ বাসিন্দারা একটি নতুন বছরের দিন খাবারের প্রথা সহ আমেরিকার সরেকারের জন্য তাদের রেসিপি নিয়ে আসে - আগামী বছরের শুভকামনা জন্য শুয়োরের মাংস এবং sauerkraut খাওয়া। এখানে আরো জার্মান sauerkraut রেসিপি।
- ওয়াইন রেসিপি জার্মান Sauerkraut
- সউরাক্রেট একটি ম্যাশন জার রেসিপি তৈরি
- Sauerkraut হোয়াইট Bean স্যুপ প্রণালী
- Sauerkraut প্রণালী সঙ্গে হাঙ্গেরীয় মশলা স্ট্যু
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 366 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,440 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 89 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 18 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1২ গ্রাম |