তরমুজ এবং রান্নাঘর হাতে হাতে হাতে। এই রেসিপি একটি ভাল দ্রুত শীতকালে জন্য ভাজাভুজি তরমুড়ি লাগে। কাটা পুদিনা সঙ্গে একটি সহজ সিরাপ টস, এই গ্রীষ্মকাল সময় স্ট্যাপল একটি সুন্দর রিফ্রেশ করা পরিবর্তন দেয়। একটি সাইড ডিশ বা একটি ডেজার্ট হিসাবে উপভোগ করুন। আপনি যদি একটি মজাদার অপশন খুঁজছেন, যে তথ্য নির্দেশাবলী অন্তর্ভুক্ত করা হয়। এই আপনার পরবর্তী cookout এ চেষ্টা করা আবশ্যক!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বড় বীজতারা তরমুজ, চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা
- 1 কাপ জল
- 1 কাপ সাদা চিনি
- 8-10
- পুদিনা পাতা, আধা কাপ
- তেল
এটা কিভাবে
- সময় এগিয়ে সহজ সিরাপ প্রস্তুত। তরমুজ grilling আগে অন্তত 30 মিনিট এটি করার জন্য, কেবল 1 কাপ জল এবং 1 কাপ জল একটি ফোঁড়া আনা। কোনও বার্ন ঘটে না যাতে প্রসেস চলাকালীন প্রায়ই হিট নিশ্চিত করুন। একবার চিনি দ্রবীভূত হয় এবং মিশ্রণটি একটু হালকা হয়ে যায়, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন সাধারণ সিরাপ ব্যবহার করার জন্য 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা করার অনুমতি দিন।
- উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল
- ঠান্ডা জল অধীনে সম্পূর্ণ, নিঃসৃত তরমুজ চালান। এই পৃষ্ঠের উপর সংগ্রহ করা হতে পারে যে কোন ধ্বংসাবশেষ স্থানান্তর করা হবে। একটি পরিষ্কার রান্নাঘর তোয়ালে বা কয়েকটি কাগজ towels সঙ্গে বন্ধ কল।
- একটি বড় কাটিয়া বোর্ড সম্মুখের তরমুজ রাখুন এবং অর্ধেক দৈর্ঘ্য কাটা, তারপর অর্ধেক যারা অর্ধেক কাটা আবার। নিশ্চিত করুন যে আপনি একটি বীজতারা তরমুড়ি কিনতে হিসাবে এই শুধুমাত্র grilling সঙ্গে সাহায্য করবে না কিন্তু সালাদ কম কাজ খেতে হবে।
- তেল গ্রিল বৃহৎ grilling গুঁড়ো এবং বিভিন্ন গুড়গুড় কাগজ towels ব্যবহার করে grates। ফলের পাতা সম্মুখের উপর না লাঠি নিশ্চিত করার জন্য grill grates উপর কয়েক পাস করতে চেষ্টা করুন
- পাতলা মাংস পাশ ডাউন রাখুন তরমুজ চতুর্থাংশ। বস্তুটি কিছু চমৎকার গিল চিহ্ন এবং একটি সামান্য caramelization পেতে হয়। প্রতি পৃষ্ঠায় 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য লক্ষ্য রাখুন অবিলম্বে অপসারণ এবং একটি কাটিয়া বোর্ড সম্মুখের স্থান। হ্যান্ডলিং আগে কয়েক মিনিটের জন্য তরমুজ শীতল যাক।
- লাল তরমুজ শরীরকে বাইরের ত্বক থেকে দূরে রাখুন এবং কোন সাদা অংশ সরিয়ে দিন। 1 1/2 ইঞ্চি অংশে লাল অংশ কাটা। মুক্তি কোন অতিরিক্ত তরল বন্ধ ড্রেন। একটি বড় বাটি মধ্যে তরমুজ টুকরা রাখুন। 1/3 সহজ সিরাপ যোগ করুন এবং সেখানে থেকে কাজ। বস্তু তরল তুষারকণা হয়, তরল মধ্যে এটি ডুবান না। কাটা পুদিনা যোগ করুন এবং আলতো করে একটি spatula সঙ্গে টানুন। তৎক্ষণাৎ পরিবেশন করা বা পরিবেশন করা পর্যন্ত প্রস্তুত এবং রেফ্রিজারেটরে রাখুন। আপনার cookout হিসাবে একই দিনে এই থালা তৈরি করার সুপারিশ করা হয়।
- সাহসী বিকল্প: যদি আপনি এই সালাদ একটি সুস্বাদু বিকল্প পছন্দ করেন, সহজ সিরাপ না এবং কাটা পুদিনা, পাতলা কাটা লাল পেঁয়াজ এবং crumbled feta বা নীল পনির যোগ করুন। ঠান্ডা সালাদ হিসাবে পরিবেশন করা ভর্তি আগে কমপক্ষে 1 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে।