এই চিকেন চাউ মিন রেসিপিটি চিকেন নুডলস যেমন আপনি চীনা রেস্টুরেন্ট খুঁজে পাবেন, কিন্তু চর্বি ছাড়াই। প্রতিটি ভজনা কম 400 ক্যালোরি রয়েছে। এই রেসিপি হার্ট স্মার্ট চীনা রন্ধন থেকে অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ, স্টিফেন ওয়াং দ্বারা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড দুর্বল চিকেন স্তন (পাতলা রেখাচিত্রমালা কাটা)
- 1 পাউন্ড চীনা-শৈলী নুডলস (ধনী, বা রান্না
- পাতলা ডিম নুডলস )
- 1 1/2 কাপ চিকেন স্টক
- 1 চামচ আদা (minced)
- 1/2 কাপ পাতলা পেঁয়াজ (কাটা)
- 3 বড় শুকনো
- চীনা মাশরুম , জবজবে এবং পাতলাভাবে কাটা
- 2 কাপ চীনা ফুলের chives (বা, সবুজ পেঁয়াজ, চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা)
- 2 চামচ
- তিল তেল
- 3 কাপ মটরশুটি sprouts (শক্তভাবে বস্তাবন্দী)
- কালো মরিচ স্বাদ
- মরিচ:
- 1 টি চামচ সয়া সস
- 1/4 টেবিল-চামচ লবণ
- 1 টেবিলচামচ
- শুষ্ক শেরি ওয়াইন
- 1/4 চা চামচ সাদা মরিচ
- 1 টেবিল চামচ Cornstarch
এটা কিভাবে
- মুরগির মাংসের উপকরণগুলি (সয়া সস, লবণ, শুষ্ক শেরি, সাদা মরিচ , এবং মুরগি ), একসঙ্গে মিশিয়ে একপাশে রাখুন।
- 1 মিনিট বা প্যাকেজ নির্দেশাবলীর জন্য উষ্ণতার পরিমাণে বড় পরিমাণে ব্লঞ্চ নুডলস। ভাল নল এবং সামান্য সামান্য শুকানোর অনুমতি নুডলস ফ্লাফ আপ। যখন শুকনো, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি বৃহৎ কুকি শীট নেভিগেশন নমনীয় নমনীয় বিস্তার।
- তাপ ওভেন ব্রোওলার থেকে মাঝারি উচ্চ প্রায় 5 মিনিটের জন্য ব্রোয়াল নুডুলস, প্রতিটি পাশে ঘন ঘন পরীক্ষা করা হয়, যতক্ষণ না ক্রিসড করা হয় কিন্তু পুড়িয়ে ফেলা যায় না গরম রাখুন.
- এদিকে, উচ্চ তাপ উপর তাপ wok, স্টক যোগ করুন এবং ফোঁড়া আনা। আদা, পেঁয়াজ, এবং মাশরুম যোগ করুন এবং 1 মিনিট জন্য রান্না করা। চিকেন যোগ করুন এবং 2 মিনিট জন্য রান্না করা স্টক সামান্য পুরু হবে। ফুলের ছোপ বা সবুজ পেঁয়াজ এবং তিলের তেল যোগ করুন; 1 মিনিটের জন্য মিশিয়ে নিন। (সবুজ পেঁয়াজ ব্যবহার করে, 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন)
- তাপ থেকে সরান মটরশুঁটি sprouts মধ্যে চানা মরিচ সঙ্গে সিজন নুডলস উপর চিকেন মিশ্রণ ঢালা এবং পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 729 |
| মোট চর্বি | 24 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 95 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২,244 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 81 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 46 গ্রাম |