স্যামনকে আপনার ক্রকপোট বা ধীর কুকারের মধ্যে কোমল, আর্দ্র পূর্ণতাতে রান্না করুন। Crockpot Poached সালমেন জন্য এই সহজ রেসিপি বিনোদনের জন্য নিখুঁত। আপনি স্যামন স্টেক বা স্যামন ফিললেটগুলি ব্যবহার করতে পারেন। আপনি fillets ব্যবহার করে, তবে, তারা যথেষ্ট বড় নিশ্চিত করা হয়।
প্রায় 6 আউন্সে সালমেন স্টেকস ওজনের, তাই ওষুধের আকার একই আকারের। যদি fillets ছোট হয়, রান্না সময় কম হবে, প্রায় 2 ঘন্টা।
ধীর কুকার থেকে এটি অপসারণ করার আগে একটি মাংস থার্মোমিটার সঙ্গে মাছ পরীক্ষা করুন। খাদ্য নিরাপত্তার কারণে মাছ অন্তত 145 ডিগ্রি ফারেনহাইট হওয়া উচিত। কিন্তু, ক্রকপোটের পরিবেশ এত আর্দ্র, যেহেতু মাছের কুক্কুরে ভাল কাজ করা হয় বা 160 ডিগ্রি ফারেনহাইট হয়, তবে এটি এখনও কোমল ও আর্দ্র।
আপনি যদি চান তাহলে আপনার নিজের স্বাদ অনুযায়ী seasonings পরিবর্তন। আপনি ডল আগাছা এর পরিবর্তে থেইম বা মার্জারম ব্যাবহার করতে পারেন, অথবা অরেগনো বা শুকনো গুঁড়ো লাল মরিচ ফ্লেক ব্যবহার করতে পারেন।
এই বিস্ময়কর ডিশ কিছু বিশেষ পাশের থালা - বাসন সঙ্গে পরিবেশন করা উচিত। আমি এটি roasted Asparagus এবং আলু গ্র্যান্ড Mere সঙ্গে পরিবেশন করতে চাই। ইয়াম।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 স্যামন স্টিকস
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 1 কাপ জল
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ সাদা মরিচ
- 4 রসুন রসুন, minced
- 1 পেঁয়াজ, কাটা
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1/2 চা চামচ শুকনো
- শুলফা আগাছা
এটা কিভাবে
1. মাখন দিয়ে একটি 3-4 কোয়ার্ট মৃদু কুকারের নীচের অংশে তুষারপাত করুন।
2. প্রয়োগ স্যামন fillets স্ট্যাক।
3. ভারী সসপ্যানের মধ্যে, অবশিষ্ট উপাদানগুলি একত্রিত করা এবং উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনা স্নান, তারপর crockpot মধ্যে স্যামন উপর ঢালা
4. Crockpot আচ্ছাদন এবং 3-1 / 2 ঘন্টা জন্য কম বা একটি কাঁটা সঙ্গে পরীক্ষিত হলে সালমান ফলক পর্যন্ত রান্না। যদি আপনার একটি নতুন, গরম রান্নার ক্রকপোট 2-1 / 2 ঘন্টা এ স্যামন পরীক্ষা।
আপনি একটি গরম তন্দুর মধ্যে স্যামন রাখা, ভাল আচ্ছাদিত, প্রায় এক ঘন্টা জন্য।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 768 |
| মোট চর্বি | 40 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 237 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২05 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 81 গ্রাম |