একটি পুদিনা lassi শুধু পুদিনা এবং দই - একটি সিক্রেট এবং চাটা জন্য চুন সঙ্গে - একটি মসৃণ এবং রিফ্রেশ পানীয় মধ্যে whirled। মিন্ট লাসিসের চমৎকার গন্ধ আছে, কিন্তু তাদের ঠান্ডা হ্রাসের ক্ষমতা আছে, উভয়ই উচ্চ তাপমাত্রার বাইরে এবং একটি প্লেটের উপর গরম মশলা। একটি বুধবার লিসিকে গরম বিকালে ঠাণ্ডা করার জন্য চেষ্টা করুন, অথবা ডায়াবেটিসে মসলাযুক্ত খাবারের পাশাপাশি মুখোশের তাপকে তিরস্কার করার জন্য এটি পরিবেশন করুন আপনি একটি ব্রেকফাস্ট সঙ্গে একটি গরম দিন বন্ধ শুরু করতে পারেন এবং এটি একটি smoothie হিসাবে আরো ভোগ।
ধারণা মত, কিন্তু পুদিনা একটি পাখা না? পরিবর্তে একটি আম Lassi চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ ধীরে ধীরে পুদিনা পাতা (গাভী জন্য প্লাস sprigs)
- 2 কাপ
- সমতল, unsweetened সম্পূর্ণ দুধ দই
- 2 টেবিল-চামচ চিনি, মধু, অথবা আগাছা সিরাপ, প্লাস আরো স্বাদ (ঐচ্ছিক)
- 1 চা চামচ তাজা চুন বা লেবুর রস, আরো স্বাদ আরো
এটা কিভাবে
- একটি ব্লেন্ডার মধ্যে পুদিনা পাতা, দই, sweetener (যদি ব্যবহার করে), এবং চুন রস রাখুন। (দ্রষ্টব্য: পুরো দুধ দই সর্বাধিক "পানযোগ্য" লসিস উৎপন্ন করে কারণ এতে কোনও ঘনত্ব নেই, তবে আপনি যদি আপনার ক্যালোরি খাওয়াতে দেখেন তবে কম চর্বিযুক্ত এবং অ-চর্বিযুক্ত দই খুব ভাল কাজ করে।)
- খুব মসৃণ পর্যন্ত ঘূর্ণায়মান।
- যদি আপনি পছন্দ করেন এবং আরো sweetener বা চুন রস যোগ করুন
- চশমা ঢালা, একটি গাঁজা হিসাবে প্রতিটি প্রতি একটি মিন্ট sprig যোগ করুন, যদি আপনি চান, এবং পরিবেশন করা।
Make-ahead টিপ: 3 দিনের জন্য লাসিস তৈরি এবং রাখা, আচ্ছাদিত এবং ঠাণ্ডা করা যায়। বিষয়বস্তুর অনিশ্চয়তার জন্য তারা একটি জোরালো উত্তেজনার প্রয়োজন হবে।
এমনকি আরো রিফ্রেশিং সংস্করণ জন্য: একটি ব্লুয়ারে কয়েকটি বরফের কিউব যোগ করে আপনার পুদিনা lassi অতিরিক্ত শীতল করুন। এটি যতটা মসৃণ করে তোলার জন্য, বরফের কিউবগুলি ব্লেন্ডার চলমান অবস্থায় এক সময় যুক্ত করুন, পরেরটি যোগ করার আগে প্রতিটি কাজ করে। এই পদ্ধতিটি একটি slushy মত এটি একটি বিট করতে হবে এবং ফলাফল রিফ্রেশ ছাড়াও যে একটি পানীয়।
এটা খাস্তা করুন: হ্যাঁ, লবণাক্ত! লবণাক্ত লাসিস অনেক মানুষ জন্য একটি স্বাদ স্বাদ একটি বিট, কিন্তু তারা মিষ্টি বেশী তুলনায় আরো রিফ্রেশ, এবং খাদ্য সঙ্গে একটি বিশেষ করে ভাল ম্যাচ হতে পারে স্পষ্টতই চিনি বা অন্যান্য মধুচূড়া বাদ দিয়ে লিসে 1/4 চা চামচ সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ যোগ করুন। আপনি যদি মনে করেন যে এটির প্রয়োজন হয় তবে স্বাদ থেকে আরও লবণ যোগ করুন। (আপনি এটি স্বাদ যখন আপনি "পপ" সাজানোর লবণের উজ্জ্বলতা চান।)
আদা সঙ্গে এটি কুঁচকানো : একটি গুরুতর উজ্জ্বল এবং বলিষ্ঠ সংস্করণ জন্য, মিশ্রিত করা 1/2 থেকে 1 চা চামচ তাজা grated আদা জুড়ুন। এটি একটি মিষ্টি এবং মসলাযুক্ত নোট উভয় যোগ করে যে একটি গরম দিন মুখে সুদৃশ্য হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 302 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 32 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 13২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 49 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 14 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1২ গ্রাম |