অনেক বছর ধরে কোরিয়ান স্যালাড ঠিক ছিল না, হালকা, স্বাস্থ্যকর খাবারের। ফল ও সবজি মুরগি, তাজা কোন ব্যাপার না, সবসময় একটি পুরু, ময়দার আঠা এর lumpy স্তর আচ্ছাদিত করা হবে। কিন্তু একসময় '90-এর দশকে জোয়ারটি পরিবর্তিত হতো: সালাদ ড্রেসিংগুলি হালকা হতো (লাইটার!) কিন্তু বাদাম ও ফলগুলি পিছনে ছিল। এই তালিকা আধুনিক এবং ঐতিহ্যগত কোরিয়ান স্যালাড উভয় অন্তর্ভুক্ত, কিন্তু তাদের সব তাজা, প্রাকৃতিক উপাদানগুলি শো এর তারা হয়।
06 এর 01
রসুন এবং দাদার ড্রেসিং সঙ্গে সালাদ
এনরিক ডিইজ / 7 সিরো / গেটি
এই সবজি সালাদ peppery নোট এবং crunch অনেক আছে এবং একটি মসৃণ দই এবং রসুন ড্রেসিং সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় নিখুঁত।
06 এর 02
কোরিয়ান সোবা সালাদ (জেংবান গুচসু)
শওনা লিমে / গেটি ছবি
একটি কোরিয়ান Soba নুডল সালাদ Jaengban Gooksu, সবজি এবং মাংস বিভিন্ন সঙ্গে ভাল। আপনি একটি হাস্যকর থালা এবং মৌসুমি সবজি জন্য একটি নতুন এবং হালকা খাবার জন্য মুরগী, গরুর মাংস, বা শুকরের মাংস যোগ করতে পারেন। এই soba সালাদ রেসিপি এছাড়াও মুরগির মাংস উপর ভিত্তি করে একটি ড্রেসিং আছে, তাই এটি খুব হালকা এবং সুস্থ হয়। আমি সাধারণত মরিচ, কাছিস, এশিয়ান পিয়ার , রাডিশ, এবং লাল পেঁয়াজ ব্যবহার করি, কিন্তু প্রায় সবজি এই ডিশে কাজ করবে।
06 এর 03
মসলাযুক্ত কোরিয়ান ড্রেসিং সঙ্গে চিংড়ি এবং Linguine সালাদ
জুয়ানমিনো / গেটি ছবি উজ্জ্বল এবং তাজা, এই চিংড়ি সালাদ সবজি সঙ্গে বস্তাবন্দী হয় এবং একটি মসলাযুক্ত-মিষ্টি ড্রেসিং সঙ্গে শীর্ষস্থানে। আপনি পূর্ণ খাবার হিসাবে এটি পরিবেশন করতে চান আপনি পাস্তা এবং চিংড়ি পরিমাণ বৃদ্ধি করতে পারেন।
06 এর 04
আপেল, বাদাম, এবং ফ্রোজেন আঙ্গুর সঙ্গে কোরিয়ান সালাদ
আন্না রস্তোভা / গেটি চিত্রগুলি দ্বারা
এই সবুজ সালাদে একটি কোরিয়ান ড্রেসিং রয়েছে যা টিয়ার এবং সামান্য মসলাযুক্ত এবং আপেল, বাদাম, এবং হিমায়িত আঙ্গুর প্রতিটি কামড়ের জন্য বিভিন্ন স্বাদ এবং টেক্সচার দেয়। আপনি বিভিন্ন ফল এবং বাদাম সঙ্গে এই সালাদ অনেক সংস্করণ করতে পারেন, কিন্তু কোরিয়ান ড্রেসিং সবসময় এটি অখাদ্য।
এই মসলাযুক্ত সীফুড খাদ্য সালাদ উভয় সীফুড এবং সবুজ শাক জন্য একটি মজাদার কোরিয়ান ড্রেসিং বৈশিষ্ট্য। আমি সাধারণত চিংড়ি এবং স্কুইড দিয়ে এটি তৈরি করি কারণ এটি আমার পরিবারের পছন্দসই, তবে এটি অ্যাবালোন, স্কলপস, টুনা বা বিভিন্ন ভিন্ন ভিন্ন ভিন্ন সীফুড খাবারের সাথেও ভাল। চিনির মরিচের সাথে কোরিয়ান প্রেমের সম্পর্ক সুপরিচিত, তাই এটি এমন কোন আশ্চর্য হওয়া উচিত নয় যে আমরা এমনকি ওয়েস্টিন-স্টাইলের খাবারের সাথে মিশিয়ে দারুচিনি স্যালাডের মতো মরিচ মরিচ যোগ করতেও পরিচালিত হচ্ছি।
এটি একটি সহজ কোরিয়ান 'সালাদ' যা পশ্চিমা বাঁধাকপি (ইয়াং বেকেু) দিয়ে তৈরি করা যায়। এই দিন, এখন আপনি সহজেই মুদি দোকান মধ্যে জাঁকজমক coleslaw খুঁজে পেতে পারেন, এই কোরিয়ান Coleslaw করা সহজ। কোন মেয়ো আছে, তাই এই coleslaw হালকা এবং জোড়া উভয় পিকনিক খাদ্য এবং কোরিয়ান খাবার সঙ্গে ভাল।