নিরামিষাশী নারকেল ভাত হল একটি সুস্বাদু পালক যা একটি ভারতীয় খাবার বা থাই বা প্যান-এশিয় থেরেড খাবারের জন্য একটি সাধারণ পার্শ্ব পাত্রে তার নিজস্ব খাওয়া যায়, অথবা, এই সুস্বাদু নাটকীয় চালের পরিবর্তে সরল সুবাসিত সাদা চালের পরিবর্তে এটি তৈরি করুন স্নেক-ফ্রাই বা কোনও ধরণের সস যেমন একটি নিরামিষ কুচি বা ভারতীয় ল্যানিটি ডাল। নারকেল চালের বৈচিত্র সবই উপভোগ করে, যেখানে ইন্দোনেশিয়া থেকে ভারতে প্রচুর পরিমাণে নারিকেল আছে; এমনকি কিছু ক্যারিবিয়ান সংস্কৃতির নারিকেলের দুধ দিয়ে চালের একটি ঐতিহ্যগত সংস্করণ রয়েছে।
এই রেসিপিতে, নারিকেল এবং লেমোঙ্গারাস স্বাদে প্রচলিত থাই নারকেল চালের রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়, তবে এই শ্যাভেজের ডিশ খুব অল্প উপাদান এবং এটি প্রস্তুত করার জন্য একটি বাতাস। যদি আপনি তাদের স্থানীয়ভাবে খুঁজে না পেলে lemongrass ডালপালা বাদ দিতে পারেন বা তারা খুব ব্যয়বহুল। তারা একটি চমৎকার অতিরিক্ত থাই গন্ধ প্রদান, কিন্তু তারা অবশ্যই একটি সুস্বাদু ডিশ জন্য প্রয়োজন হয় না। একইভাবে, থাই জেসমিন চাল ব্যবহার করুন যা একটি উজ্জ্বল রঙিন এবং হালকা স্বাদযুক্ত সাদা চাল, যদি আপনি এটি খুঁজে পান, এবং যদি না, তবে সাদা সাদা চালের কোনও বৈশিষ্ঠ ঠিক ঠিক কাজ করবে। আপনার হাতে যা আছে তা ব্যবহার করুন
আরো নিরামিষ থাই রেসিপি খুঁজছেন? আপনি এখানে সাসপ্রাস এ আরও অনেক নিরামিষ খাবার রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন, ভাত ভাজা চাল , এশিয়ায় চাল সালার্ড, কাঁচা ভাজা এবং দই , অথবা, সম্ভবত এটি কয়েকটি নিরামিষ স্প্যানিশ রাইস পেলা রেসিপ্টো বা নিরামিষ রেসোতো রেসিপি যা আপনি খুঁজছেন। যদি আপনি বাজেটে রান্না করছেন (এবং এমনকি যদি নাও থাকেন) এবং আপনি চাল ও মটরশুটি তৈরির আরও উপায় খুঁজছেন, এখানে 8 টি সম্পূর্ণ এবং অলঙ্কৃত পদ্ধতি রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ভাত, কিউবান কালো চাল এবং মটরশুটি, চাল স্যুপ, এবং আরও
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 টেবিল চামচ তেল
- 1/2 পেঁয়াজ, ডাইংস
- 3-4 ইঞ্চি লেমোংগ্রাস (ঐচ্ছিক)
- 2 কাপ সাদা চাল
- 2 1/2 কাপ জল
- 1 14 অজ নারকেল দুধ করতে পারেন
- 1/4 কাপ হালকা স্বাদযুক্ত নারকেল ফ্লেক্স (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
প্রথমত, মাঝারি তাপের উপরে বড় ভাজা প্যান বা স্কারলেটের মধ্যে, প্রায় 3-5 মিনিটের জন্য তেলের পচে চায়ের পেঁয়াজ বা পেঁয়াজটি উদরপরিবর্তন করতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত।
পরবর্তীতে, চাল ও লেংগোড়ায় যোগ করুন এবং প্রায় দুই মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না চালটি কাটা হয়, ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন জমতে না রাখলে তা পুড়ে না। আপনি এই ধাপে একটি ক্ষুদ্র বিট আরো তেল যোগ করার প্রয়োজন হতে পারে।
পরবর্তীতে, চালের জন্য দুই এবং আধা কাপ পানি যোগ করুন।
একটি ফোঁড়া জল আনুন, তারপর মাঝারি নিম্ন তাপ হ্রাস, এবং skillet আবরণ।
প্রায় 15 মিনিটের জন্য আপনার চালকে রান্না করতে অনুমতি দিন, এবং এটি রান্না করার সময় মাঝে মাঝে জড়াতে থাকে।
পনের মিনিটের পর, নারিকেলের দুধ যোগ করুন এবং তারপর চালকে প্রায় 10-15 মিনিট ধরে রান্না করতে দিন, যতক্ষণ না চালটি পুরোপুরিভাবে রান্না করে। ভাত আগে ভাত থেকে lemongrass ডালপালা অপসারণ নিশ্চিত করুন।
হালকা পাতলা নারকেল গুঁড়ো দিয়ে শীর্ষে, যদি আপনি চান, এবং আপনার গৃহজাত নারকেল চাল উপভোগ করুন! এখন, যে সুপার সহজ ছিল না?
আরো দেখুন:
- আরো নিরামিষ এবং ভ্যাবা থাই ফুড রেসিপি
- বাম্পার চাল দিয়ে কি করতে হবে?
- 11 সহজ উদ্ভিজ্জ ভাজা ভাজা রেসিপি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 334 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 13 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 51 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |