09 এর 01
কিভাবে পুয়ের্তো Rican জল ব্রেড করতে (প্যান ডি Agua)
পুয়ের্তো রিকন ওয়াটার ব্রেড (প্যান দে আগুয়া)। © 2007 হেক্টর রদ্রিগেজ পুয়ের্তো রিকান পানির রুটি (প্যান দে এগুয়া) একই মৌলিক উপাদানগুলি ব্যবহার করে ফরাসি বা ইতালীয় রুটির অনুরূপ, তবে পাকান পদ্ধতিটি ভিন্ন। এখানে একটি রেসিপি যা করা সহজ। আপনি কিউবান স্যান্ডউইচ তৈরির রুটি ব্যবহার করতে পারেন বা রুটি পুডিং করার জন্য বাম্পার ব্যবহার করতে পারেন।
আমাদের সম্পূর্ণ পুয়ের্তো Rican জল রুটি রেসিপি বরাবর অনুসরণ করুন
02 এর 09
একসঙ্গে খামির, চিনি এবং গরম পানি মেশান
খামির উপরে একটি ফেনা গঠন করা উচিত। © 2007 হেক্টর রদ্রিগেজ একটি বড় মেশানো বাটি মধ্যে, একসঙ্গে খামির, চিনি, এবং উষ্ণ জল মিশান।
মিশ্রণ আবরণ এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। উপরের ছবিতে দেখা হিসাবে খামির উপরে ফেনা গঠন করা উচিত।
09 এর 03
একসঙ্গে লবণ, ময়দা এবং খামির মিশ্রিত করুন
এক সময়ে একসঙ্গে ময়দা এবং খামির মিশ্রণ মিশ্রিত করুন। © 2007 হেক্টর রদ্রিগেজ একটি আলাদা বড় মেশানো বাটি মধ্যে, একসঙ্গে লবণ এবং ময়লা মেশান।
এক সময় খামির এক কাপ ময়দা যোগ করার সময় একসঙ্গে ময়দা এবং খামির মিশ্রণ মিশ্রিত করুন।
04 এর 09
মাংস
আধা কাপ © 2007 হেক্টর রদ্রিগেজ আপনি ময়দা যোগ হিসাবে, ময়দা ফর্ম শুরু হবে। যখন সব ময়দা যোগ করা হয়, তখন এটি 10 থেকে 15 মিনিট পর্যন্ত ময়দা ভেজে নিন যতক্ষণ না এটি ইলাস্টিক এবং স্টিকি না।
একটি বড় বাটি তুষারপাত আপনি খেস বা আধা মিশ্রিত এক ব্যবহার করতে পারেন।
05 এর 09
ময়দা উঠা যাক
ময়দা আকারে ডবল উচিত © 2007 হেক্টর রদ্রিগেজ বাটি মধ্যে kneaded মালকড়ি বল স্থাপন, আবরণ, এবং 1 1/2 থেকে 2 ঘন্টা জন্য বৃদ্ধি দিন। ময়দা আকারে ডবল উচিত
06 এর 09
দুই ভাগ মধ্যে Dough বিভাজক
দুই অংশ মধ্যে মালকড়ি ভাগ। © 2007 হেক্টর রদ্রিগেজ যখন আটা প্রস্তুত হয়, তখন একটি কর্মক্ষেত্র ময়দা তৈরি করুন। এটি উপর আটা রাখুন এবং দুটি সমান ভাগে বিভক্ত।
09 এর 07
দুই টুকরা ফরম ফর্ম এবং চেরা শীর্ষ
দুটি loaves ফর্ম এবং চিটচিট শীর্ষ। © 2007 হেক্টর রদ্রিগেজ একটি বড় পকিং বোর্ড বা কুকি শীট ব্যবহার করে যা রুটি উভয় রুটি রাখা হবে, কিছু cornmeal বা আটা ছাঁটা। Cornmeal ভাল কাজ করে, কিন্তু ময়দা কি করবে।
রুটিগুলি বোর্ডে রাখুন এবং একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে 3 থেকে 4 টি স্ল্যাশের সাথে রুটির উপরে রাখুন।
09 এর 08
ওভায় ডিম ওয়াশ এবং প্লেস সঙ্গে লুপ লুঠ
ডিম ধোয়ার সঙ্গে টুকরা ব্রাশ। © 2007 হেক্টর রদ্রিগেজ একটি বাটি মধ্যে, ডিম সাদা এবং জল একসঙ্গে মিশান। রুটি লোহা উপরে মিশ্রণ ব্রাশ।
একটি ঠান্ডা চুলা কেন্দ্র রাক নেভিগেশন loaves রাখুন তারপর loaves নীচের আলনা উপর একটি অগভীর বেকিং প্যান রাখুন। 1 কাপ ফুটন্ত পানি দিয়ে অগভীর প্যানটি পূরণ করুন।
09 এর 09
বেঁকে এবং সেবা
রুটি বানান © 2007 হেক্টর রদ্রিগেজ 10 মিনিট অপেক্ষা করুন এবং তারপর ওভেনটি 400 ডিগ্রির উপরে রাখুন এবং 35 মিনিটের জন্য স্যাক করুন। রুটির অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 200 ডিগ্রী হওয়া উচিত। রুটি সোনালী এবং একটু কুঁচকানো হওয়া উচিত।
উষ্ণ সেবা