এই আর্দ্র এবং কোমল Zucchini রুটি রেসিপি খুব flavorful; একটি উকচিনি অনেক ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায়! এটি একটি দ্রুত রুটি ; যে রুটি বেকিং সোডা বা বেকিং পাউডার, না খামির সঙ্গে leavened হয়। দ্রুত রুটি তৈরি করা খুব সহজ, তারা কয়েক দিনের জন্য ভাল রাখে, এবং তারা আর্দ্র এবং কোমল।
এই রেসিপি জুঁচিল মহান স্বাদ এবং আর্দ্রতা যোগ করা। এটি আরও গন্ধ এবং moistness জন্য দারুচিনি চিনি এবং বাদামী চিনি সঙ্গে তৈরি করা হয়। আপনি walnuts এর পরিবর্তে পেকানা ব্যবহার করতে পারেন, এবং যদি আপনি চান চাই raisins এর পরিবর্তে শুকনো চেরি বা cranberries।
সেরা দ্রুত ব্রেড তৈরি করতে, আপনাকে কিছু নিয়ম অনুসরণ করতে হবে। প্রথমত, সাবধানে পরিমাপ , বিশেষ করে আটা। মাপের কাপে ময়দা চামচ এবং ছুরির পিছনে লেগে যায়। অনেক বেশি আটা রুটি শুকিয়ে ও শক্ত করে তুলবে। দ্বিতীয়ত, ময়দার মধ্যে মেশান যতক্ষণ না সবকিছু মিলিত হয়। দ্রুত রুটিগুলি প্রচুর পরিমাণে গ্লুটেনের প্রয়োজন হয় না এবং এই ব্যাটারগুলিকে পরাজিত করে প্রোটিন বিকশিত হবে। এবং অবশেষে, যতক্ষণ না করা হয় যতক্ষণ না তাড়াতাড়ি রুটি বানানো হয় । দ্রুত রুটি গভীর সুবর্ণ বাদামী হওয়া উচিত এবং কেন্দ্রে ঢোকানো একটি দাঁত পিক প্রায় পরিষ্কার হওয়া উচিত।
ব্রেকফাস্ট জন্য এই সহজ রেসিপি উপভোগ করুন, এবং আপনার বাগান ফসল আপ ব্যবহার করুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/3 কাপ মাখন (নরম)
- 1 কাপ চিনি
- 1/3 কাপ বাদামি চিনি
- ২ টি ডিম
- 1 1/2 কাপ উচচিনি (ভাজা)
- 1/3 কাপ মুরগী
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- 1 3/4 কাপ আটা
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1 টি চামচ কুমড়ো পাইন মশলা
- 2/3 কাপ আখরোট (কাটা)
- 1/2 কাপ সোনার রেশিসিন (বা কারেন্ট)
- 2/3 কাপ চূর্ণ চিনি
- 2 থেকে 3 টেবিল-চামচ পুরো দুধ
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাকটিদ্ধ চুলা, অক্সাইড মাখন বা কঠিন শূন্যকরণের সাথে 9x5-ইঞ্চি রুটি প্যানাসে তেলানুন, অথবা ননস্টিক বেকিং স্প্রেযুক্ত ময়দা দিয়ে স্প্রে করুন এবং একপাশে রাখুন।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, ময়দা এবং চিনি সম্মিলিত এবং মিলিত পর্যন্ত ভাল মেশান।
- প্রতিটি একসাথে পরে ভালভাবে পিটিয়ে, এক সময়ে ডিম এক যোগ করুন। উকচিনি, টুকরা এবং ভ্যানিলা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন।
- মিশ্রিত করা পর্যন্ত ময়দা, বেকিং সোডা, লবণ, বেকিং পাউডার এবং কুমড়া পাই মসলা যোগ করুন; বাদাম এবং raisins বা currants মধ্যে চর্বি।
- প্রস্তুত রুটি প্যানের মধ্যে পিষে ফেলুন এবং 55 থেকে 65 মিনিট পর্যন্ত বা মাঝখানে ঢোকান একটি দাঁত পিক পরিষ্কার আউট আসে।
- 5 মিনিটের জন্য প্যানের রুটি ঠাণ্ডা করুন, তারপর প্যান থেকে সরিয়ে নিন এবং একটি ওয়্যার র্যাকে শীতল করুন।
- আপনি যদি এই রুটি গ্লাস করতে পারেন; চূর্ণ চিনি এবং দুধ এবং ঠান্ডা গুঁড়ো ঠান্ডা রুটি জুড়ে মেশান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 281 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 49 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২60 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 42 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |