এই মৌলিক গরম জল cornbread কেক মধ্যে আকৃতির এবং একটি skillet মধ্যে গরম চর্বি মধ্যে ভাজা। গরম চর্বি হ্রাস বা উদ্ভিজ্জ তেল হতে পারে, কিন্তু বেকন drippings কিছু খুব সুন্দর গন্ধ যোগ করবে।
হট ওয়াটার কয়রাব্রেডকেও ভুট্টা শসা, হুই কেক বা ভুট্টা ডোজার বলা হয়। ভুট্টা কেক একটি পুরানো সময় দক্ষিণ প্রধানতম। কিছু মানুষ কেক মধ্যে স্ব-ক্রমবর্ধমান ক্যুইনব্রাইড মিশ্রণ ব্যবহার করে, এবং কিছু ময়দা বা চিনি ছোট পরিমাণ যোগ এই সংস্করণটি খুবই মৌলিক। কোন আটার, কোন বেকিং পাউডার - শুধু cornmeal, জল, এবং লবণ। Fluffier ভাজা ভুট্টা কেক জন্য, এই ভুট্টা বাদাম বা cornmeal প্যানকেস চেষ্টা করুন।
মেনু সিরাপ বা বেত সিরাপ সঙ্গে কাঁকড়া কেক পরিবেশন। পাশাপাশি তারা চিংড়ি গুঁড়ো এবং মরিচ বা মটরশুঁটি দিয়ে পাশাপাশি রুটি হিসাবে কাজ করবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি চামচ চকচক করা
- 3/4 কাপ ফুটন্ত পানি
- 1 কাপ গোলমরিচ
- 1 টি ছোট চা চামচ লবণ
- 1 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ স্বল্প বা ফ্রাইং জন্য তেল (বেকন drippings ব্যবহার যদি আপনি তাদের আছে)
এটা কিভাবে
- একটি ভারী লোহা skillet মধ্যে শিকল দ্রবীভূত করা।
- একটি bowl মধ্যে cornmeal এবং লবণ রাখুন।
- খাবার এবং লবণ উপর ফুটন্ত জল ঢালা।
- গলিত শিকল যোগ করুন; ভাল চালাও
- যখন হাতলটি যথেষ্ট পরিমাণে হ্যান্ডেল হয়, তখন এটি চারটি ভাগে বিভক্ত করুন।
- 3/4 ইঞ্চি পুরু সম্পর্কে একটি ক্যুইনব্রাইড কেক মধ্যে আকার।
- তাপ প্রায় 1/4 ইঞ্চি ছোটো বা মাঝারি তাপ উপর skillet তেল।
- গরম তেল এবং ভাত মধ্যে ভুট্টা কেক রাখুন, browned পর্যন্ত, বাদামী উভয় পক্ষের প্রায় বাঁক, প্রায় 4 থেকে 6 মিনিট।
4 টি কেক তৈরি করে 4 টি করে
টিপস এবং বৈচিত্র
- Cornmeal মিশ্রণ যাও চূর্ণকারী সবুজ চিলি মরিচ কয়েক tablespoons যোগ করুন।
- টেক্সচার সামান্য আলোর জন্য, 2 টেবিল চামচ মুরগির ২ টেবিল চামচ দিয়ে গোলমরিচ গুঁড়া করুন।
- গুঁড়ো গুঁড়ো বেকনের কয়েকটি টেবিল চামচ যোগ করুন cornmeal মিশ্রণ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 167 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 2 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 593 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 23 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |