এই গরুর মাংস এবং ব্রোকলি ভাজা ভাজা রেসিপি তাই দ্রুত এবং সহজ প্রস্তুত এবং ক্যালোরি মধ্যে এত কম, এটি সম্ভবত আপনি এবং আপনার পরিবারের জন্য একটি খাবার খাওয়ার হতে হবে!
একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য অংশ হিসাবে "থালা-ভাজা" শব্দ আপনি এই থালা উপভোগ থেকে আপনি রাখা না যাক না। এটি একটি wok বা skillet মধ্যে চটকানি হয় শুধুমাত্র flavorful তিল তেল 1 টেবিল চামচ দিয়ে, যা প্রতি পরিবেশন প্রতি যোগ করা চর্বিযুক্ত 1 চা চামচ কম equates। আপনি অতিরিক্ত ক্যালোরি অনেক অতিরিক্ত যোগ করার ছাড়া তিল তেল থেকে প্রচুর সমৃদ্ধ স্বাদ পাবেন।
এটি সবজি সুস্বাদু veggies আপনি সবজি crisper মধ্যে আছে ব্যবহার করার একটি উপায়। রঙিন কাঁচা মরিচ, পেঁয়াজ, স্কালিয়ানস, বা কাটা কাটা কাটা একটি অতিরিক্ত veggie boost জন্য ব্রোকলি সঙ্গে বরাবর। কিন্তু তাদের নিজেদের সীমাবদ্ধ না; একটি সজীব - ফ্রাই আপনি চান যে অন্য কোন সবজি সঙ্গে সৃজনশীল পেতে মুক্ত মনে
এই পুষ্টিকর খাবার 30 মিনিটের মধ্যে টেবিলের উপর হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি কিছু প্রস্তুতির কাজ করেন, যেমন veggies কাটা হিসাবে, আগে রাত। এটা পরিবারের জন্য একটি মহান বাড়িতে রান্না করা উইনডেমে খাবার যে দ্রুত একসঙ্গে আসে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড sirloin স্টেক
- 2 টেবিল চামচ cornstarch (বিভক্ত)
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 টেবিল চামচ তিল তেল
- 2
- রসুনের রসুন (minced)
- 1/2 কাপ জল
- 4 কাপ ব্রোকলি ফুলের (কাটা)
- 1/2 কাপ উদ্ভিজ্জ স্বাদ
- 1/4 কাপ সোয়ে সস
- ঐচ্ছিক: 1 টি চামচ তিল বীজ শস্য
এটা কিভাবে
- কৃশতা সঙ্গে সাহায্য করার জন্য শস্য বিরুদ্ধে, পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে sirloin স্টেক slice। স্ট্যাকের সত্যিই পাতলা টুকরা পেতে, এটি আংশিকভাবে এটি নিশ্চল এবং এখনও হিমায়িত যখন এটি কাটা সাহায্য।
- একটি বড় প্লাস্টিক ব্যাগ থেকে গরুর মাংস রেখাচিত্রমালা যোগ করুন, এবং 1 টেবিল চামচ Cornstarch এবং লবণ ঢালা। উপাদানগুলি মিশ্রিত করার জন্য ব্যাগ শেকুন এবং গরুর ভাল লেপা হয় না হওয়া পর্যন্ত।
- তিলের তেলটি একটি বড় স্কিললেটে বা মাঝারি উচ্চ তাপের উপর wok মধ্যে তাপ। 4 মিনিট জন্য গরুর মাংস, এবং stir-fry যোগ করুন, এটি আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত প্যান থেকে গরুর মাংস সরান, এটি একটি বাটি মধ্যে রাখুন, এবং সরাইয়া রাখুন
- রসুনটি কুঁচকে বা উকিতে যোগ করুন এবং 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন যতক্ষণ না এটি খুব সুগন্ধযুক্ত কিন্তু এটি বার্ন করে না। তারপর পানি এবং ব্রোকলি যোগ করুন ব্রোকলিটি উজ্জ্বল সবুজ এবং টেন্ডার হওয়ার শুরু হওয়ার 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য ব্রোকলি রান্না করা চালিয়ে যান।
- ব্রোকলি রান্না করা হলেও, অবশিষ্ট 1 টেবিল-চামচ মুরগি মাংস, উদ্ভিজ্জ শস্য এবং একটি ছোট ডিশে সয়া সস মিশিয়ে দিন। ঝিল্লি একসাথে ভাল। তারপর, এই সয়া সস মিশ্রন সঙ্গে যোগ করুন গ্রীষ্ম সঙ্গে ফিরে skillet বা পোষাক broccoli সঙ্গে wok।
- সস thickens পর্যন্ত পুরো মিশ্রণ একটি অতিরিক্ত 1 থেকে 2 মিনিট রান্না। তাপ থেকে সরান.
- একটি পরিবেশনকারী বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং ঐতিহ্যবাহী পোঁটা তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ভাজা বাদাম ভাজা সঙ্গে পরিবেশন এবং আপনি একটি পাতলা এবং সুগন্ধযুক্ত খাবার আছে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 398 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 96 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,15২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 40 গ্রাম |