আপনি কি জানেন যে কোলস্লাউকে ডাচ শব্দ কুল (বাঁধাকপি) এবং স্লা (স্যালাড) পরে নামকরণ করা হয়েছে? হ্যাঁ, এই আমেরিকান বারবিকি প্রিয় আসলে ডাচ! Coleslaw যারা থালা - বাসন যা বছরের পর বছর ধরে ভয়ানক অপব্যবহার ভোগ করেছে, বিশেষ করে কিছু ফাস্ট ফুড কোম্পানি হাতে, কিন্তু একটি সঠিক হোমমাইজড Coleslaw বীট কঠিন হয়। এটি উদ্ভিজ্জ ভালতা পূর্ণ এবং যতদিন আপনি অত্যধিক mayonnaise এটি ডুবা না এটা বরং বরং সুস্থ হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ড্রেসিং জন্য:
- 1/2 কাপ মেয়োনিজ
- 1 টি চামচ সরিষা (ডাল)
- 1 টি চামচ সাদা ওয়াইন ভিনেগার
- সালাদ জন্য:
- 1/4 মাথা লাল বাঁধাকপি (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
- 1/4 মাথা সাদা বাঁধাকপি (আদা কাটা)
- ২ টি গাজর (ছোটো ছোটো টুকরো বা কাটা)
- 1 টি লিক (খুব পাতলা কাটা)
- 1 লাল পেপারিকা (ক্ষুদ্র cubes মধ্যে কাটা)
- 1/2 কাপ কড়া স্প্রাউট (বা মিশ্র স্প্রাউট)
এটা কিভাবে
- ড্রেসিং জন্য একসঙ্গে মেয়েরাইজ, সরিষা এবং ভিনেগার মিশ্রিত করুন।
- এখন একটি বড় বাটি মধ্যে বাকি উপাদানগুলি রাখুন, সসেজ যোগ করুন এবং যতক্ষণ না সবকিছু শুধু আচ্ছাদিত হয়।
পরামর্শ:
- স্পষ্টতই, এটি একটি খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ যদি আপনি একটি খাদ্য প্রসেসর আছে। আমরা কখনও কখনও ঠকাই এবং সুপারমার্কেটের পূর্বে কাটা এবং -যুক্ত veggies একটি প্যাক কিনতে, যা আমরা ড্রেসিং, কর্ষ এবং কিছু অন্যান্য উপাদানের যোগ করুন।
- বৈচিত্র: ডাস্ট করা আপেল এবং কাটা আখরোট যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 381 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 348 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 45 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 18 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |