বেকড টাকোস ডিনার বা একটি হৃদয়হীন খাবারের জন্য দুর্দান্ত, এবং তারা চমৎকার পার্টি খাদ্য তৈরি করে, খুব। আপনি প্রতিটি সময় আপনি এই একমাত্র মাংস ব্যবহার করতে পারেন বা বিভিন্ন জন্য উভয় করতে পারেন।
রোল্ড টাকোস সহজেই আপনার প্রিয় গুয়াকামোল , টেবিল সস, বা সলসাতে ডুবায়েছে , তাই নিশ্চিত করুন যে আপনার প্রচুর পরিমাণে আছে - আদর্শভাবে দুই বা তার বেশি ধরণের!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড / 450 গ্রাম মাটি গরুর মাংস বা 2 বড় চিকেন স্তন
- 1/2 একটি পেঁয়াজ, peeled এবং diced
- 1/2 কাপ জল
- 1/2 চা চামচ চূর্ণ জিরা
- 2 টেবিল-চামচ চিল পাউডার
- 3 টি রসুন রসুন বা 1 চা চামচ শুকনো রসুন গুঁড়া
- 2 কাপ
- প্রস্তুত চাইল সস
- 2 কাপ চিপানো পনির (queso ফ্রেস্কো বা মোজাজারেলা)
- 16 ভুট্টা tortillas
- 2/3 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
এটা কিভাবে
ভরাট প্রস্তুত
বীজ সংস্করণ: মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি প্যানের মধ্যে ভূগর্ভস্থ গরুর মাংস। মাংস প্রায় অর্ধ রান্না করা হয় যখন কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন; গরুর মাংস আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা অবিরত কোন গ্রীস বন্ধ এবং জল, জিরা, চিল পাউডার, এবং রসুন যোগ করুন। সব তরল শোষিত না হওয়া পর্যন্ত কম এবং তিক্ত তাপ গরম করুন।
মিশ্রণ 15 মিনিট জন্য শীতল যাক লাল চিলা সস এবং কাটা চিনি যোগ করুন বাটি মিশ্রণ মিশ্রণ টান পর্যন্ত সমস্ত উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
চিকেন সংস্করণ: বড় প্যানের চিকেন স্তন রাখুন এবং জল দিয়ে ঢেকে দিন। 15 থেকে 20 মিনিট পর্যন্ত চিকেনটি ঢেকে রাখুন, যতক্ষণ না সেটি দিয়ে রান্না করা হয়।
তরল নিক্ষেপ এবং মুরগির কাটা দুই forks ব্যবহার করুন প্যান থেকে মুরগির প্রত্যাবর্তন 1/2 কাপ জল, জিরা, চিল পাউডার, এবং রসুন যোগ করুন। সব তরল শোষিত না হওয়া পর্যন্ত কম এবং তিক্ত তাপ গরম করুন।
মিশ্রণ 15 মিনিট জন্য শীতল যাক সবুজ চিলা সস এবং চিপানো পনির যোগ করুন একটি কাদা মিশ্রণ মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
আপনার টাকোস চালান
আপনার চুলা 400 F / 204 সি চালু করুন যাতে এটি প্রাক-তাপ করতে পারে
তেলের একটি হালকা কোট দিয়ে প্রতিটি টর্চিল ব্রাশ করুন এবং গরম গরম বা গন্ধক দিয়ে গরম করুন যাতে টর্চলটা বেশ লোমযুক্ত না হয় কিন্তু হাতলটি খুব গরম না। টর্চালে দৈর্ঘ্য ভর্তি 3-4 টেবিল চামচ রাখুন এবং এটির চারপাশে টর্চলানো করুন। একটি বেকিং ডিশ মধ্যে সিম পার্শ্ব নিচে রাখুন।
কুকুর এবং আপনার রোলড Tacos পরিবেশন করা
সব tortillas রোল এবং ডিশ মধ্যে একটি স্তর মধ্যে স্থাপন করা হয়েছে যখন, চুলা মধ্যে তাদের করা এবং তাদের crispy পর্যন্ত, তাদের প্রায় 15 মিনিট বিরতি রাখুন।
সামান্য কিছু করার জন্য কাগজ towels উপর গরম বেকড টাকস স্থানান্তরে চাদর ব্যবহার করুন, প্রয়োজন হলে একটু সরান। একটি প্রধান থালা জন্য 4 প্রতি ব্যক্তির জন্য পরিবেশন করুন, বা একটি ক্ষতিকর জন্য 2 প্রতিটি। তাজা শালসা, খরা ক্রিম, গুয়াকামোল এবং / অথবা আপনার প্রিয় মেক্সিকান টেবিল সস বা অন্যান্য মুরগীর মাংসের প্রস্তাব দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 473 |
| মোট চর্বি | 31 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 18 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 60 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 28,467 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 22 গ্রাম |