ফ্ল্যাব রেসিপি টিপস এবং টিপস
• বৃত্তাকার, গভীর পক্ষের এবং একটি দীর্ঘ হ্যান্ডেল সঙ্গে একটি flambé প্যান ব্যবহার করুন।
• উষ্ণ পাত্রের সাথে একটি পাত্রের মধ্যে কম অগ্ন্যুৎপাতের সময় ধীরে ধীরে মাতাল মদ্যপান, এটি অকালমৃতভাবে অগ্রসর হওয়ার সুযোগ এড়াতে। (অ্যালকোহল এর উষ্ণ বিন্দু 175 ডিগ্রী F., জল বেশী কম।)
• অ্যালকোহল মাইক্রোওয়েভের মধ্যে প্রায় 15 সেকেন্ডে 100% শক্তি পর্যন্ত উষ্ণ হতে পারে যতক্ষণ না স্পর্শের জন্য গরম হয়।
• প্যানের প্রান্তে অ্যালকোহলটি ধুয়ে ফেলার জন্য লম্বা অগ্নিকুণ্ডের মিলগুলি বা লম্বা বারবিকিউ লাইটার ব্যবহার করুন, না মদ্যপান করতে।
• সম্ভাব্য দূরবর্তী অগ্নিকান্ডের একটি whoosh জন্য প্রস্তুত এবং অনুযায়ী অনুযায়ী দাঁড়ানো, আপনার মুখ এড়ানোর নিশ্চিত করা।
• তাপ উৎসের দিকে প্যানের (পার্শ্ববর্তী বিপরীত দিকে) দূরবর্তী দিকটি ধুয়ে ফেলতে পারে।
• বোতল থেকে গরম প্যান পর্যন্ত সরাসরি ঢালাই করবেন না । লাইট ধোঁয়া বোতল ফিরে ড্রিঙ্ক স্ট্রিম অনুসরণ করতে পারেন এবং একটি বিস্ফোরণের কারণ। একটি ভিন্ন ধারক মধ্যে প্রয়োজনীয় পরিমাণ ঢালা, এটি গরম, এবং তারপর যোগ করুন।
• একবার আপনি প্যানের জন্য মদ যোগ করার পরে, আলোকে বিলম্ব করবেন না আপনি খাদ্যটি কাঁচা অ্যালকোহল শোষণ এবং একটি কঠোর গন্ধ ধরে রাখতে চান না।
• এটি যথেষ্ট পরিমাণে পোড়াতে ভুলবেন না বা অ্যালকোহলের গন্ধ খাদ্যকে পরাভূত করবে। ভর্তি আগে স্বাদে একত্রিত করার জন্য সাফ করুন।
• মুরগির বা লিক্যুয়রগুলি নির্বাচন করুন যা খাদ্যের জন্য প্রশংসিত হয়, যেমন ফলের ফ্লেভার ব্র্যান্ডগুলি এবং ওষুধের জন্য এবং হুইস্কি বা কোগাক।
• একটি অ্যাসবেস্টস রান্নার মিট এছাড়াও একটি জ্বলন্ত flambe অভিজ্ঞতা বীমা সাহায্য করতে পারেন।
• ডিশ হালকা না হলে, এটি সম্ভবত যথেষ্ট গরম না।
• যদি আপনি আপনার গেস্ট সিস্টেমের জন্য একটি flambe কর্মক্ষমতা হিসাবে পরিকল্পনা করা হয়, এটি অতিথি এবং কোন centerpieces বা জ্বলনযোগ্য বস্তু থেকে দূরে, টেবিলের পর্যন্ত এটি থালা হালকা না।
• টেবিলে একটি হালকা ডিশ বহন করবেন না তরল প্যান আউট স্প্ল্যাশ পারে, বার্ন বা অগ্নি বিপণন ফলে।
• আতঙ্কিত খাদ্য এছাড়াও উষ্ণ হতে হবে। ঠান্ডা খাবারগুলি উষ্ণ মশলাটিকে এমন একটি স্থানে সরিয়ে নিতে পারে যেখানে এটি হালকা হবে না।
• পরিচর্যার জন্য মাংসের জন্য 1 আউন্স মদ বা লিক্যুয়র প্রয়োজন হবে।
• যদি আপনি একটি সম্পূর্ণ বোতল মরার জন্য বসন্ত করতে চান না, অধিকাংশ airplanes বিক্রি যারা মত পোষ্যক একক পরিবেশন মাপ বিক্রি।
• ডেইসেট এবং ফলের জন্য, গ্রীষ্মমন্ডিত শর্করার সাথে শুকনো ময়দার রস এবং আলো যোগ করার আগে ছিটিয়ে দিন।
• যদি আপনি অগ্নিশিখা চান, কিন্তু একটি ডেজার্ট মধ্যে মদ না চান, একটি স্বাদযুক্ত চায়ের (না অনুকরণ) চিনি চিনি কষে। ডিশ এবং হালকা ঘের কাছাকাছি কিউব রাখুন
• আরও তাত্ত্বিক প্রভাবের জন্য একটি অন্ধকার রুমে আপনার flambe সঞ্চালন, কিন্তু আপনি কি করছেন তা দেখতে যথেষ্ট আলো আছে নিশ্চিত করা।
ফ্লামে এবং ফ্লাম্বি রেসিপি সম্পর্কে আরও জানুন:
• কিভাবে ফ্লাম্বা
• ফ্ল্যাব টিপস এবং সংকেত
•
cookbooks
| • | বেলফ্রেট কনটেসা দলসমূহ |
| • | কম জন্য এটা কি! দলগুলি: পেশাগত ক্যাটেয়ার্স রান্নাঘর থেকে ট্রেডের ট্রিকস |
| • | একটি ভিড় জন্য রন্ধন: 10 থেকে 50 বিনোদন জন্য মেনু, রেসিপি এবং কৌশল |
| • | পারফেক্ট পার্টি ফুড: সমস্ত রেসিপি এবং টিপস আপনি কখনও ডো-পিছনের ডিভা থেকে স্ট্রেস মুক্ত বিনোদন প্রয়োজন |
| • | আরো কুকবুকগুলি |