চকলেট কার্ল কোন ডাইজেস্ট থেকে Flair যোগ করুন
আপনি চকোলেট নাটকীয় কার্ল দ্বারা শীর্ষস্থানীয় রেস্টুরেন্টে ডেসার্ট দেখেছেন? আপনি জানেন আপনি বাড়িতে একই প্রভাব তৈরি করতে পারেন? এখানে একটি দ্রুত ফটো গাইড দেখানো হয় যে কিভাবে একটি সুন্দর প্রসাধন মধ্যে চকলেট একটি ব্লক রুপান্তর।
10 এর 10
চকলেট কার্ল তৈরি করা
জেরি ইয়াং / গেটি চিত্রগুলি চকলেট curls করতে, আপনি একটি ভাল মানের "ঢালাই" চকলেট প্রয়োজন হবে। উল্লেখ্য নিয়মিত চকলেট একই ফলাফল উত্পাদন করবে না। আমি ব্যক্তিগতভাবে Felchlin আল্ট্রা গ্লস ডার্ক চকলেট পছন্দ করি, কিন্তু উপলব্ধ বিকল্প আছে একটি নম্বর আছে। আপনি একটি পিষ্টক বা রুটি প্যান, একটি চুলা, এবং একটি পনির slicer প্রয়োজন হবে।
10 এর 02
আপনার চকলেট তৈরি করুন
(সি) ২007 সালে এলিজাবেথ লাবাউ, কেটেছেন প্রিমিয়ারে। আপনি চান আপনার চকলেট একটি কঠিন, মসৃণ ব্লক মধ্যে কার্লিং জন্য, তাই এটি সাবধান দ্রবীভূত এবং একটি পিষ্টক বা রুটি প্যান মধ্যে এটি ঢালা। আপনি সম্ভবত একটি চটকদার ব্লক অন্তত একটি পাউন্ড প্রয়োজন হবে। চকলেটকে শীতল এবং শুকনো জায়গা থেকে সম্পূর্ণরূপে শীতল এবং কঠোর করার অনুমতি দিন, বিশেষত রাতারাতি। প্রান্তের চারপাশে একটি ছুরি চালান, এবং এটি সম্পূর্ণরূপে একবার নিখুঁত একবার অপসারণ এবং সরানো সহজ হওয়া উচিত। বলিষ্ঠ কার্ডবোর্ডের একটি টুকরা উপর আপনার চকলেট ব্লক রাখুন, নিশ্চিত করুন যে আপনার পনির slicer পরিষ্কার, এবং আপনি যেতে প্রস্তুত!
10 এর 03
একটি চকলেট ফ্যান তৈরি করতে কম চাপ ব্যবহার করুন
(সি) ২007 সালে এলিজাবেথ লাবাউ, কেটেছেন প্রিমিয়ারে। একটি চকোলেট টুকরা তৈরি করে যাতে তরঙ্গের ভক্তরা প্রথমে 5 থেকে 7 সেকেন্ডের জন্য একটি উষ্ণ তন্দুর মধ্যে এটি চকলেটটি সামান্য রাখুন।
পাঁচ সেকেন্ড পরে চুলা থেকে চকলেট সরান এবং একটি কার্ল বা তরঙ্গ তৈরি করার প্রচেষ্টা। যদি এটি ছোট ছোট টুকরোতে চিপযুক্ত হয়, তবে এটি অন্য কয়েক সেকেন্ডের জন্য উষ্ণ করার জন্য ওভেনে ফেরান। এটা গলে না যাক! আপনি কেবল আপনার চকলেট নমনীয় হতে চান।
পরবর্তী, হালকা চাপ সহ, চকলেট ব্লক নিচে পনির slicer রান। আপনি কেবল একটি ছোট স্তর বন্ধ করতে চান, চকলেট মধ্যে কাটা না।
10 এর 04
চকলেট ফ্যান আকারে
(সি) ২007 সালে এলিজাবেথ লাবাউ, কেটেছেন প্রিমিয়ারে। আপনি আপনার ফ্যান আকৃতি তৈরি করছেন হিসাবে, আপনি মৃদু ভাঁজ, তরঙ্গ, বা একটি ফ্যান আকৃতি মধ্যে চকলেট স্ট্রিপ গাইড আপনার বিনামূল্যে হাত ব্যবহার করতে পারেন। আপনার হাত খুব গরম এবং চকলেট পেষণ শুরু হলে, পাতলা প্লাস্টিকের গ্লাভস ব্যবহার।
05 এর 10
আপনার চকলেট ফ্যান সঙ্গে pastries সাজাইয়া
(সি) ২007 সালে এলিজাবেথ লাবাউ, কেটেছেন প্রিমিয়ারে। এই উদাহরণে, বড় চকলেট ভক্তদের সঙ্গে সজ্জিত চকোলেট মশলা ঢেকে রাখার জন্য একটি ফ্লোরেন্টিন শেল ব্যবহার করা হয়েছে। চকোলেট ভক্ত এছাড়াও পিষ্টক, খেজুর, বা সজ্জা সজ্জা পৃথক স্লাইস নেভিগেশন সুন্দর চেহারা।
10 থেকে 10
চকলেট কার্ল তৈরি করতে আরও চাপ ব্যবহার করুন
(সি) ২007 সালে এলিজাবেথ লাবাউ, কেটেছেন প্রিমিয়ারে। শুধু যখন আপনি চকলেট ভক্তদের তৈরি করছেন, তখন চকলেটকে চকলেটের কার্ল তৈরি করতে সামান্য গরম এবং নমনীয় হতে হবে।
এটি ঢালাই করা সম্ভব না হওয়া পর্যন্ত চুলা তা গরম, কিন্তু এটি প্রান্ত চারপাশে দ্রবীভূত করা শুরু না যে এত বেশি।
পনির slicer নেভিগেশন একটি দৃঢ় দৃঢ়মুষ্টি সঙ্গে, এবং চাপ একটি নিয়মিত পরিমাণ নিযুক্ত, ধীরে ধীরে চকলেট ব্লকের নিচে একটি স্লাইডার মধ্যে slicer আঁকা। আপনি একটি চমৎকার কার্ল মধ্যে চকলেট গঠন সাহায্য করার জন্য আপনার বিনামূল্যে হাত ব্যবহার করতে পারেন।
10 এর 07
বিভিন্ন আকার চকলেট কার্ল তৈরি করুন
(সি) ২007 সালে এলিজাবেথ লাবাউ, কেটেছেন প্রিমিয়ারে। একবার আপনার কার্লটি পছন্দসই আকারে পৌঁছেছে, আপনার অন্য হাত দিয়ে তা সরিয়ে ফেলুন এবং এটি আপনার প্যাস্ট্রিতে রাখুন, অথবা পরে চার্চমেন্টের একটি শীট ব্যবহার করুন।
আপনি শীঘ্রই আপনার আন্দোলনের গতি এবং আপনি প্রয়োগ চাপ উপর নির্ভর করে যে পাবেন, আপনি সহজেই বিভিন্ন মাপের কার্ল তৈরি করতে পারেন।
যদি আপনি একবারে বড় সংখ্যক কার্ল তৈরি করছেন, তবে এটি চকচকে আবারও গরম করতে হবে যদি এটি চিপ থেকে বিরত থাকে বা বিরত থাকে।
10 এর 10
চকলেট কার্ল Enliven Pastries
(সি) ২007 সালে এলিজাবেথ লাবাউ, কেটেছেন প্রিমিয়ারে। চকোলেট কার্ল একটি সহজ পিষ্টক বা খাঁজ একটি মাস্টারপিস মধ্যে রূপান্তর করতে পারেন। এই উদাহরণে, চকোলেট-রাস্পবেরি টার্টটি চকোলেট "সিগারেট কার্ল" (খুব সরু, অভিন্ন কার্ল) দ্বারা আবৃত হয় যা মশার ভর্তি বন্ধ করে দেয়। সামগ্রিক প্রভাব উত্পাদন সহজ, কিন্তু দৃশ্যত আকর্ষণীয় এবং একেবারে সুস্বাদু
10 এর 09
চকোলেট সজ্জা একটি বৈচিত্র্য করুন
(সি) ২007 সালে এলিজাবেথ লাবাউ, কেটেছেন প্রিমিয়ারে। আপনি আপনার ঢালাই চকলেটের বাইরে বিভিন্ন কার্ল, ভক্ত, সোয়াত এবং অন্যান্য আকৃতির তৈরি করতে পারেন। আপনি আন্দোলন এবং slicer চাপ চাপ মধ্যে যে ছোট পার্থক্য আপনার চকলেট সজ্জা বড় পার্থক্য উত্পাদন হবে। চারপাশে খেলা এবং মজা আছে!
10 এর 10
চকলেট সজ্জা সঙ্গে ক্রেজি যান
(সি) ২007 সালে এলিজাবেথ লাবাউ, কেটেছেন প্রিমিয়ারে। এই গোলাপী চকোলেট কেকটি চকলেট কর্ক, প্রশ্নাবলী, এবং ফিতাগুলির বিভিন্ন ধরণের সাজানো হয়। এই প্রভাব তৈরি করার সময়, আপনি কাছাকাছি পিষ্টক আছে চান যাতে তারা তৈরি হয় হিসাবে তারা তৈরি হয় curls সঙ্গে ডিল এর। একবার তারা আবার শক্ত হয়ে উঠতে পারে তবে তারা একটি সমন্বিত ব্যবস্থাতে কাজ করার জন্য খুব শক্ত হতে পারে।
আপনি যদি আপনার প্রচেষ্টার সাথে অসন্তুষ্ট হন, তবে পিষ্টকটির নীচের অংশে রাখুন যাতে করে পরে কার্সেল এবং ফিতাগুলি তাদের আবরণ করতে পারে। আপনার অতিথিরা আপনার তৈরি সুন্দর পিষ্টে বিস্মিত হবে এবং পেশাদার চকলেটের সাজসজ্জাগুলি তৈরি করা কত সহজ হবে তা অনুমান করবে না!