আমি সর্বদা আশ্চর্য যে তুরস্ক কুর্দি Bleu জন্য এই রেসি তাই পুরোপুরি সক্রিয় আউট, কারণ রান্না সময় তাই ছোট মনে এবং রান্নার তাপমাত্রা তুলনামূলকভাবে কম। কিন্তু তুরস্ক সর্বদা স্নেহপূর্ণ, আর্দ্র এবং পরিপূর্ণতা রান্না করা হয়।
ঘোড়া Bleu রেসিপি সাধারণত হ্যাম বা prosciutto আছে, কিন্তু আমি মনে করি যে শুধু পনির সুস্বাদু এবং তাই করা অনেক সহজ আপনি এই সহজ রেসিপি আপনার প্রিয় পনির ব্যবহার করতে পারেন
আমি খুঁজে পেয়েছি যে টরেন্টলাইনটি মুদি দোকানের মধ্যে খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে। তাদের জন্য কসাই তুলুন; তিনি তাদের অর্ডার করতে হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, একটি অনেক অর্ডার এবং এই কল্পিত রেসিপি ব্যবহার করতে তাদের নিশ্চল।
এই braised রেসিপি কিছু braised শিশুর গাজর এবং একটি সবুজ সালাদ avocados এবং দ্রাক্ষা টমেটো এবং একটি সহজ জলপাই তেল ভিনেগারে সঙ্গে ভরাট সঙ্গে পরিবেশন। সাদা ওয়াইন একটি চমৎকার গ্লাস নিখুঁত সঙ্গী হতে হবে। মিষ্টি জন্য, কিছু brownies বা একটি আইসক্রীম পিষ্টক নিখুঁত সমাপ্তি স্পর্শ হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড টার্কি মাংস (2 টেন্ডারলুক)
- 2 টেবিল চামচ মাখন (গলিত)
- ২ টেবিল চামচ সরিষা (ডিয়োন)
- 6 টুকরা পনির (Havarti, 3/4 "দীর্ঘ দ্বারা 3" দীর্ঘ)
- 1-3 / 4 কাপ রুটি crumbs (নরম)
- 1/4 কাপ আটা
- 3 টেবিল চামচ Parmesan পনির (grated)
- 1 চা চামচ থেরাম (শুকনো পাতা)
- 1/2 চা চামচ লবণ (ঋতু)
- 1/3 কাপ ক্রিম (ভারী)
- 1 টি ডিম (পিটানো)
এটা কিভাবে
325 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন অবিচ্ছিন্ন মাখন সঙ্গে একটি 13 "এক্স 9" কাচ বেকিং ডিশ এবং একটি সেট সরাইয়া রাখুন।
টার্কার টেন্ডারলাইনটি ত্রিশজন ক্রুশার মধ্যে কাটুন, ছয়টি টুকরো তৈরি করুন। তারপর প্রতিটি tenderloin অর্ধেক মধ্যে 1/2 "মধ্যে বিপরীত সাইটের মধ্যে কাটা কাটা কাটা tenderloins খুলুন এবং কাজ পৃষ্ঠের উপর মসৃণ পার্শ্ব নিচে রাখুন। একটি রোলিং পিন বা একটি মাংস কাঠের কাঠের মসৃণ দিকে সঙ্গে tenderloins সামান্য পাউন্ড পর্যন্ত তারা প্রায় 1/2 "পুরু হয়
একটি ছোট বাটি মধ্যে গলিত মাখন এবং সরিষা মিশ্রিত; টেন্ডারলুকের কাটা অংশগুলির উপর ব্রাশ করুন। সরিষা মিশ্রন উপরে খোলা টেন্ডারলাইনের মাঝখানে পনির একটি টুকরা রাখুন। একটি বান্ডিল গঠন, পনির প্রায় tenderloin বন্ধ করুন; টুথপিক্স সঙ্গে নিরাপদ।
তারপর একটি অগভীর প্যানের মধ্যে রুটি crumbs, ময়দা, Parmesan পনির, থেরম্ম, এবং লবণ মিশ্রন।
আরেকটি অগভীর প্যানের মধ্যে ক্রিম এবং পিচ্ছিল ডিম একত্রিত করা এবং একত্রিত করতে শিখুন।
ডিমের মিশ্রণে ভরা টেন্ডারলুক ডুবুন, তারপর কোকাকোলা মিশ্রণে কোটকে অঙ্কন করুন।
মাংসের থার্মোমিটারে 165 ডিগ্রি ফারেনহেডটি সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত এবং নিবন্ধিত হওয়া পর্যন্ত 40 থেকে 45 মিনিটের জন্য প্রস্তুতকৃত বেকিং ডিশে ভর্তি এবং লেপা টার্কি টেন্ডারলুক রাখুন। ভর্তি আগে toothpicks অপসারণ করুন।