পোলিশ গাজর স্যালাড বা সোরোওয়াকা জ মারচেউকি (সও-র্রোফ-কাহজ মহা-আরআরইএফ-কে) -এর জন্য এই সহজ অ -কুক রেসিপি লোকোভের পোলিশ গ্রামের পাওক লোওভের শেফ হালিনা পাইজিয়েইক থেকে এসেছে।
Łochów প্রাসাদ এখন একটি সুন্দর সম্পত্তি নেভিগেশন একটি renovated manor ঘর এখন upscale বাসস্থান এবং মধ্য উত্তরপূর্বে পোল্যান্ডের Mazovia অঞ্চলের একটি সম্মেলন কেন্দ্রে হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
সোরোকা এবং সলাত্কা মধ্যে পার্থক্য হল যে সাবেক সালাদ তাজা, কাঁচা সবজি দিয়ে তৈরি করা হয় এবং পরের সালাদ একটি মাংস, সীফুড, বা উদ্ভিজ্জ উপকরণ দিয়ে তৈরি উদ্ভিজ্জ সালাদ হতে পারে।
এটি একটি ব্রাঞ্চ বা বাথ টেবিল জন্য একটি বড় সালাদ বিকল্প।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 5 বড় গাজর (মসৃণ এবং কুঁচি করা)
- 1 বৃদ্ধা স্মিথ আপেল (peeled, cored এবং কড়া grated)
- 1 চামচ লেবুর রস
- 1 টেবিল-চামচ সূর্যমুখী তেল (বা উদ্ভিজ্জ তেল)
- ঐচ্ছিক: 1/2 কাপ বালি (অন্ধকার বা হালকা জল 15 মিনিট plumped)
- লবনাক্ত
- চিনির স্বাদ
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, একসঙ্গে গাজর, আপেল, লেবু রস, সূর্যমুখী বা উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রিত বিকল্প, অন্ধকার বা হালকা raisins, স্বাদ জন্য লবণ, এবং স্বাদ চিনি জন্য plumped এবং drained।
- উপকরণগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মেশানো হয়, ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত আবরণ এবং ফ্রিজে রাখুন। ঠান্ডা সালাদ প্লেটগুলিতে পরিবেশন করুন বা টেবিলের কাছাকাছি পাস করুন।
পোলিশ কাঁচা সালাদ এবং রান্না করা সালাদ মধ্যে পার্থক্য
সলাত্কা: একটি সলাত্কা সাধারণত একটি শীতল সালাদ যা রান্না উপকরণ দ্বারা তৈরি হয়।
সলাত্কিতে চিকেন, টুনা, হ্যাম, গরুর মাংস, ফ্রাঙ্কফারটার, ডিম এবং অন্যান্য রান্নার প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত হতে পারে খাদযুক্ত ক্রিম বা পোলিশ মেয়োনেজ দিয়ে। অন্যদের আলু , বীট, এবং অন্যান্য মত রান্না করা সবজি সঙ্গে তৈরি করা হয়।
সারোয়স্কা: একটি সুরোয়াক্কা হল একটি শীতল সালাদ যা এই গাজর স্যালাড বা খরা কুমার ( মিজারিয়া ) মধ্যে এই কাটা কাটা কাঁচা উপকরণ দিয়ে তৈরি। অন্যান্য সারোভিকি লেটুস ( সলাতা ) সালাদ, আপেল, সেরেকরাট, তাজা বাঁধাকপি, বীট, মৌমাছি, এবং অন্যান্য স্যালাড দিয়ে ভেজানো গাজর।
Surówki সাধারণত গরম খাবার সহগামী। তারা ঋতু উত্পাদন উপর ভিত্তি করে পরিবর্তন। তাই শীতকালে, মূলত উদ্ভিজ্জ স্যালাডে প্রধানত চিত্র। এখানে আরও কাঁচা সালাদ রেসিপি আছে:
- সার্বীয় তেল ও ভিনগার কলস্লা প্রণালী
- সার্বীয় মিষ্টি Sauerkraut তেল স্যালাড রেসিপি সঙ্গে
- গ্র্যানি স্মিথ আপেল Slaw প্রণালী
- জার্মান রেড বাঁধাকপি স্লা প্রণালী
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 78 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 3 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 68 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 18 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |