যদিও মঙ্গোলিয়ান বীফ একটি খাঁটি চীনা থালা নয়, এটি চীনা রান্নার কাজে ব্যবহৃত উপাদান এবং সিজনের জন্য একটি উদাহরণ দেয়। শিশুর ভুট্টা জন্য বাঁশের অঙ্কুর প্রতিস্থাপন মুক্ত মনে
আরো গরুর মাংস রেসিপি
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউণ্ড সিলিন বা ফাঁকা স্ট্যাক
- 1 ডিমের সাদা
- লবণ এর চিম্টি
- 1 চা চামচ তিল তেল
- 1 টেবিলচামচ
- cornstarch
- 4 হরিণ পেঁয়াজ (1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে তির্যক কাটা)
- 1 8-আউন্স শিশুর ভাত
- 1 রসুনের কুমড়া, ময়দার আঠা
- 3 চামচ
- ভাজা
- 2 টেবিল চামচ জল
- 1 টেবিলচামচ
- গাঢ় সয়া সস
- 2 চা চামচ
- চায়ের ভিনেগার (বা 1 টেবিল চামচ চীনা চাল ওষধি বা শুষ্ক শেরি)
- 1/4 টেবিল চামচ পেস্ট, বা স্বাদ
- 1 টি চামচ চিনি
- ভাজা গরুর মাংস জন্য 1 কাপ তেল
এটা কিভাবে
1. শস্য জুড়ে গরুর মাংস পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে স্লাইড। প্রদত্ত অর্ডারের মধ্যে marinade উপকরণ যোগ করুন এবং ত্রিশ মিনিট জন্য গরুর মাংস marinate। সবজি প্রস্তুত করতে, সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে নিন এবং তীরচিহ্নের 1 ইঞ্চি টুকরাতে স্লাইস করুন। পিল এবং রসুন কাঁটা। উষ্ণ চলমান জল দিয়ে শিশুর ভাঁজ কমাতে পারেন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ড্রেন সস উপাদান একত্রিত এবং একপাশে সেট করুন।
2. গরুর মাংস marinating শেষ হলে, wok গরম এবং 1 কাপ তেল যোগ করুন।
তেল প্রস্তুত হলে, গরুর মাংস এবং ভাজা যোগ করুন যতক্ষণ না এটি রঙ পরিবর্তন করে। Wok থেকে গরুর মাংস সরান এবং কাগজ towels উপর ড্রেন।
3. একটি কাগজ টাওয়ার সঙ্গে wok পরিষ্কার, এবং স্লিভ ফ্রাইং জন্য 2 টেবিল - চামচ তেল যোগ করুন। তেল প্রস্তুত হলে, রসুন যোগ করুন। সংক্ষেপে -সংক্ষেপিত ফ্রাই , এবং শিশুর ভাত যোগ করুন। সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন।
4. পাশ থেকে সবজি আপ ধাক্কা দ্বারা wok মাঝখানে একটি ভাল করুন। সস যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা, ঘন করা ক্রমবর্ধমান।
5. চিনি মধ্যে চানা গরুর মাংস যোগ করুন এবং সস এবং সবজি সঙ্গে একত্রিত গরম পরিবেশন করা পরিবেশন 4
রাঙ্গা পারকিনসন কর্তৃক কপিরাইট © ২003 ভিজিটর রেসিপি সহ মঙ্গোলীয় বীফ। সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত.