এই অবিশ্বাস্য সহজ এবং সুপার- duper সুস্বাদু হয় যে ঐ খাবারের এক। শুধু পাতলা শুয়োরের মাংস, কাঁচা লিক, কিছু সয়া সস, এবং তিল এর তেলের কিছুটা। সত্যিই, এটা শুধু যে সহজ।
আমি sautéed সবুজ শাক এবং একটি steamed চাল একটি বিট খুঁজে পেতে এই ডিনার থেকে নিখুঁত সঙ্গম হয়। তার সরলতা আরেকটি সুবিধা সবাই পছন্দ করে নিন হিসাবে এটি আপ পোষাক করতে পারেন: গরম সস, বা আরো সয়া সস, বা তাজা cilantro একটি ছিটিয়ে, বা এমনকি কিছু কাটা টমেটো (অদ্ভুত শব্দ, কিন্তু মহান স্বাদ!) যোগ করা
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড কেন্দ্র কাটা শুয়োরের মাংস
- 1 টেবিল-চামচ সয়া সস বা তামারি
- 1 টেবিল-চামচ তেলের তেজপাতা
- 1 টেবিল চামচ চিল তেল (ঐচ্ছিক)
- 2 ছোট
- লিকস
- 2 টেবিল চামচ canola বা উদ্ভিজ্জ তেল, বিভক্ত
এটা কিভাবে
- শুকিয়ে ফেলুন এবং শুকরের মাংস থেকে কোন চর্বি ছাড়ুন প্রায় 1/4-inch টুকরা মধ্যে শুয়োরের মাংস কাটা। পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে যারা স্লাইস কাটা। প্রো টিপ: সহজে ছাঁটাই এবং কাটা করার জন্য, প্রথম ২0 মিনিটের জন্য ফ্রিজারে পোকারটি রাখুন।
- একটি বাটি মধ্যে স্যুপ শুয়োরের মাংস রাখুন সয়া সস এবং টোস্টেড তিল তেল (এবং চিলের তেল, যদি ব্যবহার করা হয়) সঙ্গে ঝলসানি। একত্রিত এবং পোষাক সব শুয়োরের মাথার টাস্ক টস কভার এবং অন্তত 30 মিনিট এবং 8 ঘন্টা পর্যন্ত চিলা।
- ছাঁটা বন্ধ করুন এবং leeks এর মূল শেষ পরিত্যাগ প্রতিটি লিক অর্ধেক দৈর্ঘ্য কাটা কাটা কাটা পাতলা তির্যক নেভিগেশন leeks স্লাইড। সাদা, হালকা সবুজ, এবং গাঢ় সবুজ অংশ স্লাইস করুন- অন্ধকার সবুজ অংশ ragged বা সুপার শক্ত হয়ে যখন বন্ধ করুন।
- একটি বড় বাটি মধ্যে কাটা চটি রাখুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে আবরণ। কোন ময়লা বা কণা বন্ধ কুড়ান প্রায় কাটা leeks সুইশ। জল থেকে লিক টুকরা উত্তোলন এবং একটি পরিষ্কার রান্নাঘর তোয়ালে বা কাগজ towels স্তর। দ্রষ্টব্য: জল থেকে leeks উত্তোলন নিশ্চিত করুন, ময়লা ছেড়ে এবং বাটি নীচের অংশে কাঁটাচামচ; সবকিছু ঢালাই করো না, যা ময়লা খসে পড়বে এবং লেকের দিকে ফিরে আসবে!
- উষ্ণ একটি গরম বা বড় ভাজা প্যান বা sauté উচ্চ তাপ উপর প্যান ক্যানোলা তেলের 1 টেবিল-চামচ যোগ করুন তেল গরম যখন, leeks যোগ করুন কুঁচকানো, ঘন ঘন পাকানো এবং প্যানের নীচের দিক থেকে কোনও বাদামি বিট স্ক্র্যাপ করে, যতক্ষণ না লিক টেন্ডার হয় এবং বাদাম থেকে শুরু হয়, 8 থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত। একটি প্লেট বা বাটি থেকে leeks স্থানান্তর।
- প্যানটি তাপে ফিরে আসুন, তেলের অবশিষ্ট চামচ যোগ করুন। তেল গরম যখন, শুয়োরের মাংস যোগ করুন কুকুড়, ঘন কুচি কুঁচি করে, 3 থেকে 5 মিনিটের মধ্যে বাদামি দিয়ে শুরু করে এবং ভেতর থেকে শুরু করে।
- Leeks প্যান ফিরে ফিরে। সবকিছু একত্রিত এবং Leeks ব্যাক আপ ধাক্কা। অবিলম্বে পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 386 |
| মোট চর্বি | 26 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 98 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 307 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 32 গ্রাম |