এই সহজ গৃহ্য কফি পিষ্টক একটি crumbly এবং সুস্বাদু দারুচিনি-মশলা বাদামী চিনি এবং প্যাকিং টেপ সঙ্গে একটি বর্গক্ষেত্র প্যান মধ্যে বেকড হয়।
টুকরা পিষ্টক স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করা হয় এবং আপনি মনে হতে পারে তুলনায় এটি সহজ। এমনকি আপনি একটি ইলেকট্রিক মিশুক প্রয়োজন হয় না। শুধু তুষারপাত ডিম এবং আদা সঙ্গে শুষ্ক উপাদানের একত্রিত, টপ আপ উপাদানগুলি মিশ্রিত, এবং বেকড!
পিষ্টক বহুমুখী হিসাবে ভাল হয়। আপনি চূর্ণম্বরপূর্ণ টেপ যোগ করার আগে, চামচ সম্পর্কে 1/2 কাপ জ্যাম বা পিষ্টক উপর সংরক্ষণ এবং এটি হালকা এটি আওয়াজ। বা বাটি উপর ভাল-নিকিত, ডাইংস বা কাটা, ক্যান পীচ বা নাশপাতি রাখুন। 1/2 থেকে 1 কাপ বালি, কার্টস, বা মিনি চকলেট চিপস পিঁপড়ায় যদি আপনি চান। চিপ্ড আখরোট পেকন পরিবর্তে একটি ভাল বিকল্প। এই কফি পিষ্টক আপনার নিজের যষ্টি রাখুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ সবজির আটা (9 আউন্স)
- 1/2 কাপ দারুচিনি চিনি
- 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 3/4 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 6 টেবিল চামচ ছোট বা (বা মাখন)
- 1 বড় ডিম
- 3/4 কাপ ময়দা (ভাল ঝলকানি)
- শীর্ষে জন্য:
- 1/2 কাপ বাদামি চিনি (হালকা বা গাঢ়)
- 2 টি চামচ মাটির দারুচিনি
- 2 টেবিল-চামচ গলিত মাখন
- 1/2 কাপ কাটা প্যাকন
এটা কিভাবে
- 350 F (180 C / গ্যাস 4) থেকে চুলা গরম করুন।
- গ্রীস এবং 8 ইঞ্চি বা 9 ইঞ্চি পিষ্টক প্যান (বৃত্তাকার বা বর্গক্ষেত্র) ময়দা।
- একটি বাটি মধ্যে, আটা, দারুচিনি চিনি, বেকিং পাউডার, লবণ, এবং বেকিং সোডা একত্রিত।
- একটি পেস্ট্রি ব্লেন্ডার বা আঙ্গুলের সঙ্গে, মিশ্রণ মোটা খাবার অনুরূপ পর্যন্ত ছোটকরণ কাটা।
- অন্য বাটি মধ্যে, জিঙ্ক ডিম এবং buttermilk; ময়দা মিশ্রণ মধ্যে চানা
- প্রস্তুত পিষ্টক প্যান মধ্যে পিষে ছড়িয়ে।
- অন্য বাটি মধ্যে, বাদামী চিনি, দারুচিনি, গলিত মাখন, এবং কাটা pecans একত্রিত। কফি পিষ্টক পিষ্টক উপর শীর্ষস্থানীয় মিশ্রণ ছিটিয়ে
- প্রায় 30 মিনিটের জন্য প্রি-পেইড ওভেনের মধ্যে পিষ্টকটি তৈরি করুন, অথবা কেন্দ্রে ঢোকা একটি দাঁত পিক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত।
পরামর্শ
- আপনি সহজেই কেক মধ্যে চিনি কমাতে পারেন একটি কম চিনি বেকিং মিশ্রন বা অর্ধ চিনি এবং বাকি সমমানের চিনি বিকল্প ব্যবহার করুন।
- আপনি ভিজা এবং শুষ্ক উপাদানের মিশ্রিত পিটামিটি তৈরি করার আগে ওভেনটি preheated এবং প্রস্তুত প্রস্তুত। কফি পিষ্টক মধ্যে বেকিং পাউডার এবং সোডা অবিলম্বে কাজ করতে শুরু করা হবে, তাই টমেটো পিটার যোগ করা হয় যত তাড়াতাড়ি তন্দুর মধ্যে যেতে হবে।
- যদি আপনার হাতে চামচ না থাকে, তবে এক চামচ লেবু রস এবং 1/2 কাপ দুধ মিশ্রিত করুন। মিশ্রণ 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো এবং রেসিপি এটি যোগ করুন। আরেকটি বিকল্প হল দুধের 6 টেবিল-চামচ মধ্যে দই-সমতল বা ভ্যানিলা মিশ্রিত ২ টেবিল-চামচ মিশ্রণ।
- পিষ্টক প্যানের পরিবর্তে, গ্রীস এবং ফ্লোডেড মফিন কাপের মধ্যে কফি কেকে কফি তৈরি করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 448 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1২6 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 7২২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 49 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |