কোথায় দুপুর চা চা শুরু?
অনুষ্ঠান এবং আফটারন চা পরিবেশন তুলনায় আর কোন quintessential ব্রিটিশ রীতিনীতি আছে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে কাস্টমের জন্য ক্রেডিট আনা 1 9 শতকের প্রথম দিকে বেথফোর্ডের সপ্তম রানী অ্যানাকে যায়। 8 থেকে 9 টায় ডিনার ভজনা স্বাভাবিক অভ্যাস ডুকেস ক্ষুধার্ত বাকি এবং একটি 'ডুবন্ত অনুভূতি সঙ্গে' বিকালে দেরী দ্বারা '। ক্ষুধা বন্ধ করার জন্য তিনি তার রুমে সেবা করার জন্য চা, রুটি এবং মাখন এবং কেক অর্ডার করবেন।
পরবর্তীতে তিনি তার বাড়িতে তার সাথে যোগদান করতে আমন্ত্রণ জানান এবং আলোর চা এমন একটি সাফল্য ছিল যা অভ্যাসে ধরা পড়েছিল।
ডুকসে লন্ডনে ফিরে আসার প্রথা অব্যাহত থাকে এবং শীঘ্রই 'এট হোম' চা উৎপন্ন হয় যা দ্রুত ইংল্যান্ড জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। চা সম্পর্কে যে ঘোষণা দেওয়া হয়েছিল তা কি আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুদের কাছে পাঠানো হয়েছিল যেগুলি চা চালু হবে। কখনও কখনও বিনোদন দেওয়া হয় কিন্তু প্রায়ই এটি কেবল কথোপকথন এবং চা এবং কেক উপর একটি সামান্য নিষ্ক্রিয় গোঁফ ছিল। যদি 'এট হোম' নোটিস প্রাপ্ত হয় তবে অতিথি উপস্থিত হবেন বলে আশা করা হতো না, অবশ্যই না হলে, অনুশোচনা করা হয়েছিল। প্রতিদিন অন্তত এক ব্যক্তি বাড়িতে থাকতেন এবং একে অপরের সাথে নিয়মিতভাবে দেখা নারীদের সাথে দ্রুত সামাজিক সম্পর্ক স্থাপন করা হতো।
চা গ্রহণ করা ধীরে ধীরে বাড়ির বাইরে এবং সমাজে সাধারণভাবে ছড়িয়ে পড়ে। চা পার্টি আদর্শ এবং চা রুম হয়ে ওঠে এবং চা বাগানটি সর্বত্র সর্বত্র ছড়িয়ে পড়ে।
এডওয়ার্ডিয়ান সময়কালে, 'এট হোম' বর্ধিত ভ্রমণের ইচ্ছা হিসাবে বিবর্ণ।
চা এখন বিলাসবহুল হোটেলগুলির নতুন চা লাউঞ্জের চার ঘন্টার মধ্যে পরিবেশিত হয়। রিত্জটি বিখ্যাত এবং উচ্চমানের স্টোরেজগুলি যেমন ফোর্টনুম এবং মেজেনের মধ্যে অন্যতম। এটি প্রায়ই আলোর মিউজিকের সাথে এবং মাঝে মাঝে এমনকি সামান্য নাচও হয়। চা নৃত্য ঘটনাটির কিছু বিষয় হয়ে ওঠে এবং দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরপরই সফল হয়, তবে ধীরে ধীরে অদৃশ্য হয়ে যায়।
দুপুরের চা নিজেই, এখন পর্যন্ত ইউ কে এবং আয়ারল্যান্ড জুড়ে চা নাচ একটি বিশাল পুনর্জাগরণ এবং সব বয়সের দ্বারা উপভোগ করা হয়।
বিকেল চা আজ
দুবছর বিশ্ব যুদ্ধ মূলত প্রতিবছর চা গ্রহণ করে, বিশেষ করে চা রশ্মি 50 বত্সরের মধ্যে চলতে থাকে কিন্তু কাস্টমটি বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি পর্যন্ত ভালভাবে বেঁচে ছিল। যাইহোক, ব্রিটিশরা কফি বারগুলির সাথে তাদের প্রেমের সম্পর্ক শুরু করে, দুঃখের সাথে, দুপুরের চা দর্শকদের সামনে ঝাঁকুনি ব্রিটিশ ঐতিহ্যের একটি মুরগির তুলনায় একটু বেশি হয়ে যায়।
21 তম শতাব্দী এগিয়ে whizzing, কিভাবে রাইট মধ্যে দুপুরে চা এখন লন্ডনে কঠিন থেকে বই ডাইনিং অভিজ্ঞতা এক? এবং ইয়র্কশায়ারের বিখ্যাত বেটি এর চা রুম বাইরে, ব্লক সারি সারি। তিন ঘণ্টার মধ্যে, দেশটির উপরে এবং নিচে, হোটেলের ডাইনিং রুমগুলি পূর্ণ এবং টেবিলগুলি কেবিন এবং স্কোনগুলি দিয়ে জ্যাম-প্যাকেড স্ট্যাণ্ডের ওজন এর নিচে আতঙ্কিত হয়। চা একবার আবার এবং একটি বড় ভাবে ফিরে।
অদ্ভুতভাবে, এটা অর্থনৈতিক মন্দা যা ২008 সালের শুরুতে এই পুনর্জাগরণের জন্য কৃতিত্ব অর্জন করে। আরো তাত্পর্যীয় মূল্য এবং গৃহীত ব্যবসাগুলির প্রত্যাবর্তন আরো প্রচলিত যখন টাকা টাইট হয়, এটা মনে হয়।
তবে একটি বড় পার্থক্য আছে, তবে ডাচেসের সময়, চা পরিষ্কারভাবে দিনের মধ্যে একটি ফাঁক পূরণ।
আজ বিকেলে বিকেলে দুপুরের খাবারের জন্য এবং বড় ডিনারের প্রয়োজন কমানোর জন্য উভয়ই থাকে। 'Stay at Home' মম মিলিত হন এবং খেতে একটি উপায় হিসাবে বিক্রি চা ব্যবহার। এবং, কি কি ভাল উপায় একটি ভেজা, ঠান্ডা 'staycation' উপর কয়েক ঘন্টা ঘন্টা এবং চা এবং scones উপর lingering সময়? তাই ফ্যাশনেবল হয় বিকালে চা যে বাজেটে ব্রাইড আনুষ্ঠানিক বসা-ডাউন খাবারের পরিবর্তে এটি পরিবেশন চয়ন করছেন। এবং, এমনকি সারা দেশে Spas একটি স্পা দিনের অংশ হিসাবে Afternoon চা পরিবেশন করা হয়।
যদি আপনি বিক্রিয়া চাতে ঐতিহ্যগতভাবে পরিবেশিত হয় তা দেখতে চান তবে এই রেসিপিগুলি দেখুন