এই গলদা চিংড়ি fritters সুস্বাদু সামান্য মুরগির হয়, গভীরতা পরিপূর্ণতা।
আপনার পরবর্তী পুল পার্টি, বই ক্লাব মিটিং বা খেলা দিন এ কি একসঙ্গে পেতে পারেন যে মুরগির উইংস থেকে একটি পদক্ষেপ আপ? এই গলদা চিংড়ি fritters আপ পোশাক পরিহিত বা নিচে পরিহিত এবং সবসময় একটি স্বাগত দংশা করা যেতে পারে।
এই রেসিপি জন্য আপনার প্রয়োজন হবে সরঞ্জাম fritters আবরণ তেল গরম জন্য একটি গভীর চর্বি fryer বা একটি যথেষ্ট প্যান গভীর। একটি আইসক্রীম স্কোপ বা কুকি মালকড়ি স্কুপ আপনি তেল এটি ড্রপ যখন একটি সুন্দর বৃত্তাকার fritter তৈরীর জন্য দরকারী। যদি আপনি একটি ভাজা ঝুড়ি ব্যবহার না করা হয়, আপনি তেল থেকে fritters অপসারণের জন্য একটি রান্নার স্পাইডার পাত্র চাই
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/3 কাপ ময়দা (পরিমাপের পূর্বে ছিদ্র বা স্রাব)
- 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ পেপারিকা
- 1 টি ডিম (পিটানো)
- 2/3 কাপ দুধ
- 1 1/2 কাপ বুদ্ধিবৃত্তিক লবস্টার মাংস রান্না
- গভীর fryer জন্য 8 কাপ তেল (অথবা পূরণ লাইন পৌঁছানোর যথেষ্ট)
এটা কিভাবে
- 370 F এর গভীর ফ্র্যারে তেল গরম করুন
- একসঙ্গে শুকনো উপাদানগুলি ছিটিয়ে: ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ, পেঁপে এই তারা ভাল মিশ্রিত হয় নিশ্চিত করে
- পিচ্ছিল ডিম এবং দুধ একত্রিত; লবস্টার মধ্যে সরাতে
- শুষ্ক উপাদানে ভেজা মিশ্রণ যোগ করুন এবং মিশ্রণ পর্যন্ত ভাল মিশ্র।
- গরম চর্বি (370 F) এবং গোল্ডেন বাদামি, প্রায় 4 থেকে 6 মিনিট পর্যন্ত ভেজে আধা চামচ দ্বারা ড্রপ করুন।
- ড্রাফ্টের একটি কাগজ তোয়ালে দিয়ে খাঁজানো একটি প্লেটের মধ্যে fritters সরান।
- তেল আপনি ফ্রাঙ্ক প্রতিটি ব্যাচ মধ্যে তাপমাত্রা পর্যন্ত রিটার্ন নিশ্চিত করুন।
- আপনি একযোগে তাদের সব পরিবেশন করার পরিকল্পনা হিসাবে আপনি তাদের করছেন হিসাবে preheated 200 F চুলা মধ্যে fritters উষ্ণ রাখতে পারেন। আপনি একটি বড় ব্যাচ তৈরি করা হয়, তাহলে এটি বিশেষ করে একটি ভাল ধারণা।
লেবু wedges সঙ্গে পরিবেশন করা।
আপনি একটি ডিপিং সস হিসাবে কি পরিবেশন করতে পারেন? Tartar সস এক ধারণা কিন্তু একটি বুঁদ mayonnaise যেমন একটি বেসিল mayonnaise বা একটি truffle- ঔষধি মেয়নেজ হিসাবে হিসাবে মনে করেন। বিভিন্ন aioli সঙ্গে পরীক্ষা
প্রকারভেদ
আপনি এই fritters মধ্যে লবস্টার জন্য কাঁকনি বা minced clams প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আপনি মাতাল আরেকটি উপাদান দিতে কিছু শিশুর ভুট্টা কার্নেল যোগ করতে পারে আরেকটি প্রকরণ বেকন এবং পেঁয়াজ যোগ করা হয়, যদিও আপনি তার নিজের উপর লবর্স্টার চকমক দেওয়া পছন্দ হতে পারে।
যদি আপনি অন্য fritter ধারনা চেষ্টা করতে চান, এখানে আরও আছে:
- স্যালমন ফ্রিটারস রেসিপি : ক্যানড স্যামননের সাথে এটি একটি অনুরূপ রেসিপি, একটি ভাল ধারণা যদি আপনার অতিথিরা শেলফিশের এলার্জি হয়।
- Oyster Fritters রেসিপি : আপনি একইভাবে লবস্টার fritters হিসাবে এই করতে হবে। সস পরামর্শ টিটার সস বা ককটেল সস।
- মুরগি Fritters : আপনি একটি নিরামিষ বিকল্প পছন্দ করেন, এই ভুট্টা ভেজে বদল করা যাবে, বা আপনি চূর্ণ চিনির সঙ্গে তাদের ধুলো এবং একটি ব্রাঞ্চ fritter বিকল্প জন্য সিরাপ সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 228 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 144 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 9২5 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 17 গ্রাম |