এটা সুপরিচিত নয় যে গোমেজ চীনে জন্মগ্রহণ করেছেন। Gyoza এছাড়াও জাপানি potstickers হিসাবে পরিচিত হয় - এটি মাত্র এক খেতে খুব কঠিন!
8 থেকে 10 (একটি অ্যাচিটার হিসাবে)
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 পাউন্ড স্থল শুয়োরের মাংস (1 কাপ)
- 3/4 কাপ কাঁটাগাছ নেপা বাঁধাকপি
- 1 হরিণ পেঁয়াজ, ডাইংস
- 2 টি চামচ আলু
- 1 ডিম, হালকাভাবে পিটানো
- 1 টেবিলচামচ
- সয়া সস
- 1/4 চা চামচ
- গরম চিনি তেল , বা স্বাদ
- 1/4 চা চামচ তিল তেল
- ফ্রাইং জন্য, বা হিসাবে প্রয়োজন জন্য 2 tablespoons উদ্ভিজ্জ তেল
- 30 gyoza wrappers, বা হিসাবে প্রয়োজন
এটা কিভাবে
1. একটি ফোঁড়া থেকে salted জল একটি পাত্র আনুন কাঁকড়া বাঁধাকপি কুঁচকানো এটি নরম না হওয়া পর্যন্ত কিন্তু এখনও চকচকে। বরফ ঠান্ডা জলে নিক্ষেপ, অপসারণ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ড্রেন।
2. একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, মাটি শুয়োরের মাংস, রান্না করা বাঁধাকপি, সবুজ পেঁয়াজ, minced আদা, ডিম, সয়াসস, চিনি তেল এবং তিল তেল মিশ্রিত।
3. আপনার সামনে একটি gyoza wrapper রাখুন। জল সঙ্গে সমস্ত প্রান্ত ভরাট Wrapper মাঝখানে ভরাট একটি চা চামচ রাখুন।
একটি অর্ধবৃত্তাকার গঠন পর্যন্ত পক্ষগুলি ভাঁজ করুন, এবং তারপর সীল প্রান্তকে চিম্টি করুন। ভরাট শেষ না হওয়া পর্যন্ত gyoza wrappers বাকি সঙ্গে চালিয়ে যান।
4. একটি উচ্চ ফ্রাইং প্যানের মাঝারি উচ্চ থেকে উচ্চ তাপে 1 চামচ তেল গরম করার জন্য রান্না করুন। 12-15 gyoza মধ্যে 15 এবং জুড়ুন 2 মিনিট জন্য, বা নীচে সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত।
5. প্যান এ 1/2 কাপ জল যোগ করুন। ডুম্পলিং আচ্ছাদিত করুন এবং পানি শুকিয়ে না আসা পর্যন্ত রান্না করুন (5 থেকে 7 মিনিট)। Gyoza ডাম্পল্লিং বাকি সঙ্গে পুনরাবৃত্তি ..]
আরও Potstickers রেসিপি
Potstickers - একটি মালকড়ি রেসিপি অন্তর্ভুক্ত
শুকরের মাংস এবং শাকসবজি Dumplings - Farina কিংসলে থেকে
নিরামিষাশী Potstickers
ক্যান্টোনিজ পট স্টিকারস
Potstickers ডাইপিং সস রেসিপি
আদা ডিপিং সস - এই সহজ ডুব এছাড়াও potstickers সঙ্গে খুব ভাল যায়।