এই থাই কাসু সালাদ রেসিপি অবিশ্বাস্যভাবে চমত্কার - কিন্তু আপনি নিজের জন্য এটি চেষ্টা না হওয়া পর্যন্ত আপনি কিভাবে চিত্তাকর্ষক বিশ্বাস করবে না! পুরো কাঁচা কাছিম, গাজর, লাল মরিচ এবং থাই থাইল্যান্ডের সাথে মিলিত হয়। এই সুস্থ সংমিশ্রণ খুব সহজে তৈরি, flavorful এবং চর্বি মুক্ত থাই সস্নেহ মধ্যে tossed হয়।
কাসু সালাদ মাত্র 15 মিনিটের মধ্যে একসাথে লাগানো যেতে পারে কিন্তু আপনার মতন এটি অনেক বেশি সময় ব্যয় করে। এটি কোনও খাবারের সাথে একটি চমৎকার সালাদ রেসিপি, তবে থাই থাই বসন্ত রোলস , কুমড়া এবং মিষ্টি আলু কুরি এবং আদা ও লেংগোরাজের সাথে গাজর স্যুপের মতো অন্যান্য থাই খাবারের পছন্দগুলির পাশাপাশি এটি অত্যন্ত সুস্বাদু ।
এই সালাদ সহজেই মাছের সস জন্য গোল্ডেন মাউন্টেন সস বা সয়া সস substituting দ্বারা নিরামিষ করা হয়। এটি একটি প্রধান কোর্স হিসাবেও পরিসেবা করা যেতে পারে - শুধু কিছু রান্না করা চিংড়ি, গ্রিল মুরগির বা ডিপ-ভাজা তোফুরের স্লাইস যোগ করুন (যদি আপনি নিরামিষ হন)।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ইংরেজি কাবাব (বা 2 ছোট ক্ষেত্রের কাশি), ইচ্ছা করলে ত্বক মুছে ফেলা হয়
- 1 গাজর, grated (যদি আপনি একটি আছে বড় আকারের grater ব্যবহার করুন)
- 1 কাপ ভর্তি অস্টিসেটেড কাশি (বেকিং টাইপ এড়িয়ে চলুন - বড় কাঁচা কাশি)
- 1/2 বড় লাল ঘণ্টা মরিচ বা 1 টি ছোট লাল মরিচ, পাতলা পাতলা
- 2 বসন্ত (সবুজ) পেঁয়াজ, কাটা বা লম্বা লম্বা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা
- সালাদ জন্য একটি "বিছানা" করতে তাজা ধনিয়া (cilantro) এবং তাজা বেসিল এর উদার ক্ষতিকারক
- সালাদ ড্রেসিং:
- 1 টেবিল চামচ. টাটকা রস নিষ্কাশিত
- 1 টেবিল চামচ. সয়া সস
- 1 টেবিল চামচ.
- মাছের সস (শাক-সবজি): 1 টেবিল চামচ।
- গোল্ডেন মাউন্টেন সস , বা 1 1/2 টেবিল চামচ সয়া সস)
- 1 চা চামচ. সাদা মদ ভিনেগার বা চাল ভিনেগার
- 2 থেকে 3 রসুন, তাজা রসুন, চাপা বা minced
- 1 টি লাল মরিচ, ডি-সিডেড এবং মিনি, বা 1 থেকে ২ টি চামচ।
- চিনির সস বা 1/4 থেকে ২/২ চামচ শুকনো মরিচ
- 1 থেকে 2 টি চামচ চিনি (স্বাদ)
- সাদা মরিচ পিনচ (বা বিকল্প নিয়মিত কালো মরিচ)
এটা কিভাবে
- একটি বাটি মধ্যে সব সালাদ ড্রেসিং উপাদান একসঙ্গে মিশ্রিত দ্বারা ড্রেসিং করা।
- স্বাদমিশ্রতা / স্পাইনিসিটির জন্য স্বাদ-পরীক্ষা করুন, আরও চিনি যোগ করুন যদি আপনার স্বাদ, অথবা আরো বেশি মরিচ জন্য এটি খুব খেজুর হয় যদি এটি যথেষ্ট মসলাযুক্ত না। একপাশে সেট করুন
- কাটা স্লাইস, তারপর অর্ধেক মধ্যে কাটা কাটা। একটি সালাদ বাটি মধ্যে রাখুন।
- ভাজা গাজর, কাশি, লাল মরিচ এবং বসন্ত পেঁয়াজ যোগ করুন।
- উপর ড্রেসিং এবং ডুবান ভাল টানুন।
- একটি পরিবেশন ডিশ এবং চামচ সালাদ উপর ওজন রাখুন। অবিলম্বে পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 219 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 615 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |