"আপনি কফি এবং পিষ্টক জন্য আসতে চান?" এটা শুধু দশটি সাধারণ শব্দ, কিন্তু, প্রায়শই পুনরাবৃত্তি করা হয়, তাদের কাছে বিশ্বের একটি সুখী স্থান তৈরি করার ক্ষমতা রয়েছে।
এইজন্য কেন একটি পিষ্টক রান্না করা হয় তা সবাই জানেন কি করে।
যদি আপনি কখনও যত্ন সম্পর্কে একটি জন্মদিন আছে, এই কারণ যথেষ্ট অধিকার এখানে। কিন্তু, আপনি কি কখনও ডিনারের জন্য কারো বাড়িতে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছে? আপনি নিজেকে প্রস্তুত একটি পিষ্টক সঙ্গে দেখান এবং আপনি ফিরে জিজ্ঞাসা করা নির্দিষ্ট করছি।
বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য পিষ্টকটি সংরক্ষণ করা উচিত নয়। পিষ্টক পথচারী হতে হবে রান অফ দ্য মিল। পিষ্টক প্যানকেক মত হওয়া উচিত বস্তুত, পিষ্টক প্যানকেস তুলনায় সহজ, এবং এটি আর দীর্ঘস্থায়ী।
মনে রাখবেন আমি একটি পিষ্টক সজ্জিত সম্পর্কে কথা বলছি না। আমি এমনকি একটি পিষ্টক frosting সম্পর্কে কথা বলতে না। এটি একটি প্লেইন, সহজ, মার্জিত পিষ্টক আপনার রান্নাঘরে, সপ্তাহে একবার অন্তত অন্তত অন্তত, কিন্তু বিশেষ করে দুবার। "কখনই পিষ্ট হবে না!" আপনার আদর্শ হতে হবে
বক্স করা পিষ্টক মিক্স এত সহজ নয়!
অনেক বার, কেউ কেক তৈরি করতে উত্তেজিত হবে, এবং তারা অবিলম্বে দোকান এ বক্সযুক্ত পিষ্টক মিশ্রণ জন্য পৌঁছাতে হবে। এবং কেন না? এটা সুবিধাজনক, এটি সহজ, এবং সৎভাবে, এটি বোকা - এর পরিমাণ যে আপনি নির্দেশাবলী অনুসরণ করে, আপনি একটি কেক তৈরি করা হবে
কিন্তু একটি মিনিট অপেক্ষা করুন বাক্সটি শুধুমাত্র গুঁড়া একটি বাক্স। আপনি এখনও ডিম, তেল এবং জল সরবরাহ করতে হবে। আপনি এখনও আপনার প্যান মাখন আছে, এবং মিশ্রণ না
এটা কি সত্যিই এটি থেকে শুরু করার চেয়ে অনেক সহজ? জরিমানা, তারা ময়দা এবং চিনি মাপা এবং লবণ এবং বেকিং পাউডার ইতিমধ্যে মিশ্রিত হয় তাই কি? এরা সবচেয়ে সহজতম অংশ! হ্যাঁ, পরিমাপ গুরুত্বপূর্ণ , কিন্তু এটি হার্ড না।
না শুধুমাত্র যে, কিন্তু একটি বক্স পিষ্টক অনুমান আপনি একটি ডবল স্তর পিষ্টক করছেন, এবং আপনি না হন।
টুইন স্তরগুলি আপনাকে frosting করতে হবে অথবা অন্য কিছু ভরাট করে স্তরগুলির মধ্যে যেতে হবে ( ভেঙে যাওয়া ক্রিম , হয়তো), এবং এটি এই বিষয়ে কি তা নয়।
আপনি উভয় স্তর বেকিং এবং পরে জন্য এক নিশ্চল করতে পারে, কিন্তু যে এই সম্পর্কে কি হয় না। একটি বক্স থেকে পিষ্টক বিরুদ্ধে কিছুই এটা ঠিক, এটা কি জন্য। এটা শুধু বিশেষত বিদ্যুতায়িত হয় না, এমনকি কম তাই এটি আগে হিমায়িত করা হয়েছে।
অবশেষে, বক্সের উপাদানগুলি দেখুন। তাদের মধ্যে বেশিরভাগই পণ্যটি স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে, অথবা এটি ক্ল্যাম্পিং থেকে বজায় রাখে, কারণ এটি দীর্ঘদিনের জন্য বালুতে বসে আছে; বা পিচ্ছিল তৈলাক্ত করার জন্য, যে মত জিনিষ।
আমি বলতে হবে যে কোন উপায়ে আমি এই ধারণা সাবস্ক্রাইব যে "যদি আপনি এটি উচ্চারণ করতে পারেন না, এটি খাওয়া না।" এক জিনিস, এইসব উপাদানগুলির অধিকাংশই উচ্চারণ করা কঠিন নয়। অ্যামোনিয়াম হাইড্রক্সাইড. শুধু এটা শব্দ আউট!
এবং যাইহোক, এটা কি এমনকি কিছু খেতে বা না তা নির্ধারণ করার জন্য ব্যবহারযোগ্যতা ব্যবহার করে বোঝায়? অনেক মানুষ শেরবত বা ceviche pronouncing কষ্ট আছে এবং অস্ট্রেলিয়ার শব্দ ফাজিটাস শব্দটি আপনারা শুনতে পাবেন।
বিন্দু, আমি দীর্ঘ শব্দ দ্বারা চিত্তাকর্ষক নই, এবং না আপনি হতে হবে। এখনও, আপনি একটি বক্স থেকে একটি পিষ্টক তৈরি করেছেন?
আমার অভিজ্ঞতা, তারা একটি অদ্ভুত সুবাস একটি বিট হতে পারে। না পরাক্রমশালী অদ্ভুত, শুধু একটি অদ্ভুত ইঙ্গিত অদ্ভুত ইঙ্গিত। আমি কৃত্রিম স্বাদ বা emulsifiers বা কি কি জানি না।
এটা আমাকে অদ্ভুত উপত্যকা হিসাবে পরিচিত একটি প্রপঞ্চের কথা মনে করে, যেখানে রোবটরা কল্পনাপ্রবণ বলে মনে করে এবং তারা প্রকৃত মানুষের অনুরূপ মনে করে। হয়তো বক্স পিষ্টক মিক্স একটু যে ভালো হয়।
যেকোনো ক্ষেত্রেই, আমি আমার ব্যক্তিগত গ্যারান্টি দিচ্ছি যে, ময়দা, চিনি, লবণ, দুধ, ডিম, তেল এবং বেকিং পাউডার ব্যবহার করে একটি কেক তৈরি করা সম্ভব। আমি ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট বা লেবুর নির্যাসের একটি চা চামচ যোগ করি, এবং অনুমান করি কি? আমার কেক ভাল - স্বাদ এবং গন্ধ।
আপনার প্রথম কেক তৈরি
এবং এখন আমি কিভাবে একটি terrifically সহজ কেক বিস্কা কিভাবে আপনি বলতে যাচ্ছি এটা আপনার go-to-cake হতে যাচ্ছে, এবং আপনি অন্তত সপ্তাহে এক সপ্তাহে, সারা বছর ধরে, এমনকি গ্রীষ্মেও এটি করতে যাচ্ছেন।
আমি জানি, আমি জানি, আপনি গ্রীষ্মে চুলা ব্যবহার করে ঘৃণা। কিন্তু আপনি সকালে এটি করতে হবে, এবং দুপুর দ্বারা আপনি সবে এটা লক্ষ্য করব। একদিন পর্যন্ত, খুব নিকট ভবিষ্যতে, আপনি নিজের জন্য কোন খাবারের তৈরি করতে পারেন তা ভাবতে চেষ্টা করবেন, এবং আপনি নিজেকে বলতে পারবেন, "এটি আসলেই খুব সহজে পিষ্টক।" একটি আরো অনেক বাস্তব, আধুনিক দিনের মেরি Antoinette ভালো লেগেছে।
এবং এখন, পিষ্টক থেকে আপনি একটি 8 ইঞ্চি বৃত্তাকার পিষ্টক প্যান প্রয়োজন হবে। কোন creaming জড়িত নেই, তাই এটি কুকিজ তুলনায় সহজ। আপনি এমনকি একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার করতে হবে না, আপনি এটি দ্বারা এটি মিশ্রিত করতে পারেন। আপনি একটি মিশুক আছে, তারা পিটার মধ্যে বায়ু চাবুক জন্য মহান, যা একটি airier পিষ্টক তোলে প্যাডেল সংযুক্তি উপর কয়েক মিনিট কৌতুক করবে। কিন্তু যদি আপনার কোন এক না থাকে, বা এটি সেট আপ করতে এবং সব সময় যে সব যত্ন না, আপনি আত্মবিশ্বাসী এটি এড়িয়ে যেতে পারেন। এই পিষ্টক পয়েন্ট এটি একটি omelet তৈরীর হিসাবে একই প্রচেষ্টা, বা একটি চমৎকার grilled স্যান্ডউইচ সম্পর্কে প্রয়োজন হওয়া উচিত হয়।
উপকরণ:
- 100 গ্রাম সবজির আটা
- 110 গ্রাম ভেষজ শর্করা
- 2 টি ডিম (একটি Yellower পিষ্টক জন্য, একটি অতিরিক্ত ডিম জাল ব্যবহার, বা একটি অতিরিক্ত ডিম)
- 2 চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চামচ লবণ
- 1/4 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1/4 কাপ দুধ
- 1 টিপিএস ভ্যানিলা আ্রেক বা লেবুর নির্যাস
- প্যানের জন্য মাখন
পদ্ধতি:
- 350 থেকে আপনার চুলা Preheat।
- আপনার ডিম কক্ষ তাপমাত্রা আসা যাক যদি আপনি তাড়াহুড়া করে থাকেন তবে কয়েকটি মিনিটের জন্য আলতো করে গরম পানি দিয়ে একটি বাটি ভর্তি করুন এবং ডিমটি ডুবিয়ে দিন।
- আপনার 8 ইঞ্চি বৃত্তাকার পিষ্টক প্যান নীচে নিখুঁত হবে যা চার্মা কাগজ একটি বৃত্তাকার টুকরা কাটা। মাখন সঙ্গে প্যানের পক্ষের ঘষা, এবং চার্চটির শীট শীর্ষ হিসাবে। রান্না স্প্রে ভুলে যান। প্রান্তের চারপাশে মুরগির সামান্য বিট আপনার পিষ্টক জন্য বিস্ময়কর হবে।
- ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসঙ্গে একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে কাটা। সিফটিং এর গুরুত্বপূর্ণ এটি একটি হালকা কেক তৈরি করতে সাহায্য করে একটি পৃথক বাটি মধ্যে, ডিম বীট তারপর, দুধ, তেল এবং চিনি যোগ করুন এবং চিনি ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত চকলেট। ভ্যানিলা বা লেবুর নির্যাস মধ্যে সাফ করুন।
- এখন শুকনো তরল উপাদানগুলি যোগ করুন এবং একটি মসৃণ পিটা পর্যন্ত আপনি একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে চিমান। আপনি পাগল stirring যেতে হবে না, কিন্তু কোন বড় গাঁজন আপ বিরতি না আপনি হাত দ্বারা এটি করছেন, আপনি সত্যিই overmixing সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না। যদি আপনি একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার করছেন, এগিয়ে যান এবং এটি কয়েক মিনিটের জন্য প্যাডল সঙ্গে একটি whir দিতে।
- আপনার প্রস্তুত করা প্যানেলে পিষন করুন, প্রায় 30 মিনিটের জন্য ওভেনে স্থানান্তরিত করুন এবং উপরের সোনালী বাদামী বাদামি পর্যন্ত কাঁটাগুলি প্যানের দিক থেকে দূরে সরিয়ে রাখুন, এবং একটি দাঁতপোকু ঢেকে ভিতরে ঢুকতে হবে।
- এটি নিন, এটি 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা রাখুন, তারপরে উপায়টি ত্যাগ করার জন্য একটি ওয়্যার আলনাের উপর পিষ্টকটি বের করুন। আপনি একটি ছুরি সঙ্গে প্রান্ত আলগা প্রয়োজন হতে পারে, কিন্তু চর্মরত ধন্যবাদ, এটা ডান খুঁজে ড্রপ করা উচিত।
- হাসুন! আপনি শুধু একটি পিষ্টক রান্না করেছেন
আপনি সম্ভবত দ্রুত উত্তরাধিকারের দুই টুকরা খাবেন, এবং পরে এটি সব নির্ভর করে। যদি আপনি আগামীকাল কিছু সংরক্ষণ করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে প্লাস্টিকের মধ্যে এটি আবৃত করুন, বা শুধু একটি কাপড় দিয়ে আবরণ, এবং কাউন্টার বা রান্নাঘরের টেবিলের উপর রাখুন, না ফ্রিজে।
আপনি পিষ্টক তুষারপাত চান (এর কেউ এর জন্মদিন বলে মনে করা যাক), কোন পরিস্থিতিতে আপনি দোকান থেকে frosting একটি টব ব্যবহার করা উচিত। প্রকৃত buttercream frosting করুন । অন্যথায়, এই পিষ্টক সহজভাবে এটি ঠিক উপায়। চর্বিযুক্ত চিনির ঝলকানি আপনি জরিমানা না সাহায্য করতে পারেন জরিমানা।
এর পর, বামে যা যা বলার অনুশীলন করা হয় "আপনি কফি এবং পিষ্টক জন্য আসতে চান?"