ছুটির জন্য নতুন পক্ষের জন্য অনুসন্ধান? এই ডিশ না শুধুমাত্র আপ - আপীল করা হয়েছে, কিন্তু এটি নিরবধি সুন্দর, stunning কমলা এর backdrop বিরুদ্ধে লাল cranberries বিস্ফোরিত সঙ্গে।
সাধারণভাবে, আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা ঘরে ঘরে থাকে। যাইহোক, কিছু কিছু মশলা মিষ্টি আলু থালা যে বিশেষ করে টেবিল তোলে আরো অতিরিক্ত সুন্দর এবং উত্সাহী সম্পর্কে অতিরিক্ত কিছু আছে। এই থালা ছুটির ঋতু জন্য নিখুঁত এবং অনেক entrees এবং পাশের খাবারের বিভিন্ন সম্পূরক হবে। এই রেসিপি একটি সত্য ভিড়- pleaser হয়!
যদিও, এই মাজা আলুটি সহজেই আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং বা ছুটির দিনের খাবারের মধ্যে মাপসই করা উচিত, আপনাকে এই ছুটির দিনটি অ-অবকাশ দিবসে হৃদয়হীন প্রধান খাবারের সাথে পরিবেশন করা উচিত। ম্যাপেল অরেগানো পোকার লয়ন , স্পিনহা এবং ফ্যাটা স্টাফড চিকেন জিং , বা গ্রিল প্রোসিসিউট্রা আবর্জনাযুক্ত পোকার চোপের চেষ্টা করুন । এবং প্রায় কোনও না-মিষ্টি উদ্ভিজ্জ ভেষজ আলমারি মধ্যে কুমারী মাধুরী সরবরাহ করবে। এই রঙিন শরত Salad , ঐতিহ্যগত সউটেড মাশরুমে , বা Creamed কেল সঙ্গে pairing চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- চর্বি বা কোষের লবণ স্বাদ
- 3 পাউন্ড মিষ্টি আলু (গুঁড়া এবং কুচি)
- 2 টেবিল চামচ কমলা রস
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- 1/4 কাপ সম্পূর্ণ দুধ
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 কাপ হিমায়িত cranberries (defrosted এবং কাটা)
এটা কিভাবে
উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া যাও salted জল একটি বড় পাত্র আনুন আলু যোগ করুন এবং জল একটি simmer ফিরে করতে অনুমতি দেয়। তাপ সামঞ্জস্য করুন যাতে মিষ্টি আলু খুব নরম হয়, ২0 থেকে 25 মিনিট পর্যন্ত পানি সমুদ্রে থাকে এবং সিদ্ধ কর।
আলু নিক্ষেপ এবং পাত্র থেকে তাদের ফিরে। আলুকে ভর্তি করার জন্য একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার বা একটি আলু মেসার ব্যবহার করুন। আলাদাভাবে, আলাস্কার বা খাদ্য মিলের মাধ্যমে আলু রাখুন, যাতে করে মাজা করা আলু পাত্রের মধ্যে পড়ে যায়। কমলা রস, মাখন, দুধ, লবণ, এবং মরিচ যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একত্রিত এবং তাপ মাধ্যমে জুড়ুন।
একটি ভজনা ডিশে স্থানান্তর এবং কাটা cranberries সঙ্গে ছিটিয়ে গরম পরিবেশন করা
রেসিপি টিপস:
অন্য রুবি লাল মিষ্টি তৃণভূমি রঙ এবং স্বাদ জন্য বিস্ফোরকযুক্ত হিমায়িত ডালিম বীজ ব্যবহার করে কাটা, defrosted হিমায়িত cranberries জায়গায়।
ফলের মধ্যে একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে সময় এবং দোকান থেকে 2 দিন আগে আলু আপ করুন। কম তাপ উপর একটি পাত্র মধ্যে তাপ, ঘন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত, বা একযোগে একটি 300 F ওভেন, মাঝে মাঝে stirring পর্যন্ত। আলু খুব পুরু হলে আপনার অতিরিক্ত দুধ বা কমলা রস যোগ করতে হবে। শুধু ভর্তি আগে উপরের cranberries বা ডালিম বীজ ছিটান।
- যদি আপনি আরও বেশি উজ্জ্বল কমলা স্বাদ চান, আপনি রস এবং অন্যান্য উপাদানগুলি যোগ করার সময় কমলা চিকন 1 চা চামচ যোগ করুন।