একটি ভাল cookout জন্য সবুজ Grilling

যদিও গ্রিলের পরিবেশগত প্রভাব আমাদের দিনের অন্য যেসব জিনিসের সাথে আমরা তুলনা করি তার তুলনায় মূল্যহীন, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আমরা বাতাসের দূষণ এবং কার্বন পদচিহ্ন মোকাবেলা করার সময় বিবেচনায় আমাদের জীবনের প্রত্যেকটি দিক বিবেচনা করি। আপনি কিভাবে গ্রিল এবং আপনি কিনতে পণ্য ধরণের কিছু পরিবর্তন করে সবুজ grilling করতে পারেন। আপনার বাড়ির রান্না আরো পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ করার জন্য এই পরামর্শগুলি ব্যবহার করে দেখুন।

• পেট্রোলিয়াম ভিত্তিক হালকা তরল এবং স্ব-আলো চারকলা এড়িয়ে চলুন বায়ুমন্ডলে এই রিলিজ পেট্রোকেমিক্যালগুলি পরিবর্তে, একটি অগ্নিকাণ্ডে চিমনি, একটি বৈদ্যুতিক কাঠকয়লা স্টার্টার , অথবা প্রাকৃতিক হালকা তরল ব্যবহার করুন আপনার অগ্নিগহড়ে যাওয়া।
• একটি উচ্চতর কাঠকয়লা চয়ন করুন প্রাকৃতিক কাঠকয়লা এবং সংযুক্তি এবং বাঁধার ব্যান্ড ছাড়া আসবাবপত্র স্ক্র্যাপ এবং বর্জ্য কাঠ থেকে তৈরি লং কাঠকয়লা একটি ক্লিনার অগ্নি তৈরি করে যা শুধুমাত্র আপনার দূষণের আউটপুট হ্রাস করে না বরং আপনার গ্রিলিং অভিজ্ঞতা উন্নত করে।
• গ্যাসে স্যুইচ করুন গ্যাস গ্রিলগুলি চিনিকলের গ্রিলের চেয়ে অনেক বেশি দক্ষ এবং অনেক দূষণকারী উত্পাদন করে।
• প্রাকৃতিক গ্যাসে স্যুইচ করুন অনেক grills একটি প্রাকৃতিক গ্যাস বিকল্প আছে। প্রাকৃতিক গ্যাস হল পরিষ্কার জীবাশ্ম জ্বালানি এবং প্রোপেন গ্রিলের তুলনায় অনেক ক্লিনার পোড়া।
• Preheat বার হ্রাস। বেশিরভাগ গ্যাসের গুঁড়ো 5 থেকে 10 মিনিটের মধ্যে রান্না করতে প্রস্তুত। চকোলেট রান্না করার জন্য প্রস্তুত হতে 15 থেকে 20 মিনিট সময় লাগে। আপনার গ্রিল প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে আপনার রান্নার সময়টি পরিকল্পনা করুন এবং আপনার প্রয়োজনের চেয়ে আর বেশি সময় ধরে আপনার গ্রিলকে ত্যাগ না করে।

• আপনার preheating বার বৃদ্ধি করার পরিবর্তে রান্না করার পরে এটি আপনার গরম যখন এটি গরম। যখন ঠান্ডা ঠান্ডা ঠান্ডা খাবার এবং বেকিং সোডা একটি মিশ্রণ ব্যবহার করে রান্না grates পরিষ্কার।
• আপনার গ্রিল নিয়মিতভাবে পরিষ্কার করুন। আপনার গ্রিল মধ্যে গ্রীস এবং খাদ্য কণা বিল্ড আপ অপ্রয়োজনীয় ধোঁয়া উত্পন্ন হবে। এছাড়াও, আপনার গিল অধীনে গ্রীস ড্রিপ ট্রে পরিষ্কার করার জন্য এই সময় গ্রহণ।

• আপনার পরবর্তী cookout জন্য নিষ্পত্তিযোগ্য থালা - বাসন এবং পাতন এড়িয়ে চলুন কয়েক মিনিট ধোয়ার বাছাই পোড়ামাটির মধ্যে কাগজের প্লেট এবং প্লাস্টিকের কাঁটাগুলির একটি পিলের চেয়ে ভাল।
• মাংস থেকে অতিরিক্ত চর্বি ছাঁটা এই শুধুমাত্র আপনার grilling স্বাস্থ্যকর করতে হবে না, বিস্তারণ আপ কমাতে, কিন্তু বায়ু থেকে ক্ষতিকারক রাসায়নিকের রিলিজ কমাতে।
• আপনার পরবর্তী গ্রিল সম্পর্কে জ্ঞাত সিদ্ধান্তগুলি তৈরি করুন। দুর্ভাগ্যবশত, আজ নির্মিত অনেক grills, বিশেষ করে গ্যাস grills, শেষ পর্যন্ত নির্মিত না হয়। একটি উচ্চ মানের, দীর্ঘস্থায়ী চারা কেনা শুধুমাত্র দীর্ঘমেয়াদী মধ্যে আপনি টাকা সংরক্ষণ না কিন্তু আপনি কিনতে grills এর উত্পাদন, প্যাকেজিং, গ্রেপ্তার, এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য (আশা) থেকে দূষণ কমাতে হবে না।

সবুজতম কাঠকয়লা

চক্রকল গ্যাস বা বৈদ্যুতিক grills তুলনায় আরো দূষণ উত্পন্ন, কিন্তু আমাদের অনেক জন্য, ভাল স্বাদ এবং বহুমুখিতা কাঠকয়লা ত্যাগের একটি কঠিন অভ্যাস করে তোলে। বার্ন বার্ন প্রভাব প্রভাব কমাতে, বিশুদ্ধ সমাধান জন্য সন্ধান। এই ব্যাপারে চিন্তা করো. একটি শাখা আপনার গজ একটি বৃক্ষ থেকে পড়ে আপনি এটি ক্ষয় থেকে ছেড়ে। মার্কিন ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচারাল অনুযায়ী, এই ক্ষয় দ্বারা মুক্তি পাওয়া কার্বনটি একই রকম, যদি আপনি শাখা থেকে কাঠকে পুড়িয়ে ফেলেন। মঞ্জুরিপ্রাপ্ত, বার্ন বায়ুমণ্ডলে দ্রুত বায়ুমণ্ডলে রাখে কিন্তু শেষ ফলাফল একই।

এখন কল্পনা করুন যে আপনি কাঠের কাঠের কাঠামোটিকে জমিয়ে রাখুন, বাঁধ দিয়ে একসঙ্গে লাগান এবং এটি কাঠের কয়লার মধ্যে বহন করে। এই প্রক্রিয়া কাঠকয়লা থেকে দূষণকারী যোগ করে এবং কার্বন আউটপুট বৃদ্ধি করে। আপনি যদি তারপর হালকা তরল যোগ করতে চান আপনি নাটকীয়ভাবে তৈরি দূষণ বৃদ্ধি হবে। স্বাভাবিক, যুত মুক্ত চারাগাছ পছন্দ করে, বা প্রাকৃতিক একঘেয়ে লম্বা চুল্লি আপনি এই additives নিষ্কাশন এবং একটি ক্লিনার আগুন করা। আপনি ধূমপায়ী রাসায়নিকগুলিকেও কমাতে পারেন যা আপনার রান্না করা খাবারের স্বাদ কেটে দিতে পারে।

আপনার চারকোল হাল্কা হালকা পথ

EPA একটি বিপজ্জনক ওজোন-দূষণকারী হিসাবে বিপজ্জনক জৈব যৌগ (VOCs) তালিকা করে। প্রতি বছর আমেরিকানরা 46,000 টন লাইটার তরল থেকে বায়ুমণ্ডলে 14,000 টন ভিওসিস ছাড়াই মুক্তি দেয়। লাইটার তরল নিক্ষেপ বড় পরিমাণে grilling থেকে দূষণ হ্রাস।

উপরন্তু, স্ব-আলো চারুকলা বায়ুর জন্য ভাল নয় চারুকলা আলো রাখার জন্য আপনার সেরা পছন্দ হল একটি চারকোলা চিমনি, বৈদ্যুতিক চারকোল স্টার্টারে সুইচ বা ফ্যাটউডের মত প্রাকৃতিক দহন এজেন্ট ব্যবহার করা। এই পদ্ধতি এছাড়াও আলো চারুকলা বারবিকিউ-সম্পর্কিত আঘাত সর্বশ্রেষ্ঠ কারণ যে বিবেচনা উপর নিরাপদ।

সবুজতম গ্রিল

এটি সত্য যে একটি প্রাকৃতিক গ্যাস গ্রিল বা একটি বৈদ্যুতিক গ্রিল হল বায়ুদূষণের দৃষ্টিকোণ থেকে সবুজতম গিল। এটা বিবেচনা করা উচিত যে গল স্থায়িত্ব বহিরঙ্গন কুকুরের জন্য একটি প্রধান সমস্যা। একটি সস্তা গিল প্রতিস্থাপন প্রতি তিন বা চার বছর অনেক বেশি বছর ধরে নির্মিত একটি গ্রিল ডিজাইন এবং নির্মিত নির্মিত চেয়ে পৃথিবীর সম্পদ অনেক বেশি ক্ষতি করে। যখন আপনি ম্যানুফ্যাকচারিং, প্যাকেজিং, শিপিং, এবং ডিসপ্লেশনের কথা ভাবছেন, তখন অনেক গ্রিলের সংক্ষিপ্ত জীবনযাপনের ফলে এই পরিবেশগুলি পরিবেশের উপর একটি উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে। মানের পণ্য কিনুন, তাদের ভাল যত্ন নিন, প্রয়োজনীয় মেরামতের করুন, এবং প্রয়োজন পর্যন্ত তাদের প্রতিস্থাপন করবেন না

যখন এটি চারকোল গ্রিলের কাছে আসে, তখন বন্ধ হয়ে যেতে পারে এমন একটি সন্ধান করুন। এর মানে হল যে আপনি যখন grilling করা হয় আপনি vents বন্ধ করতে পারেন এবং অক্সিজেনের অভাব আপনার পরের cookout জন্য বাকি কাঠকয়লা সংরক্ষণ আগুন নির্বাণ করা হবে। যখন এটি আবার ভাজা আলো আপ করার সময় সব আপনি করতে হবে অ্যাশগুলি বন্ধ ঝাঁকি, একটি সামান্য আরো কাঠকয়লা এবং হালকা যোগ করুন এটি আপনাকে চুলচলাচলে কতটুকু ব্যয় করে তা আপনি কতটুকু জ্বলে এবং কম করে তা নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। আপনি পোড়ানো কাঠকয়লা যত্নশীল ব্যবস্থাপনা আপনি অনেক টাকা সঞ্চয় এবং পরিবেশের জন্য ভাল হতে পারে।

গ্রিলিং হল সবুজ

একটি ভাল বার্গার চান ? পরিবার ধরুন, গাড়িতে লাফ দিন, আপনার প্রিয় বার্গার যুগলে ড্রাইভ করুন, অত্যধিক অর্থ ব্যয় করুন, এবং তারপর বাড়িতে গাড়ি চালান। কত শক্তি এবং সময় আপনি ব্যয় করেন? যেহেতু Grilling নিজেকে প্রস্তুত করা খাবারের জন্য ধার দেয় না এবং আপনাকে স্ক্র্যাচ থেকে ভাল খাবার উত্পন্ন করার সহজ উপায় দেয়। তাজা মাংস এবং সবজি কিনুন এবং দোকানের মাঝখানে তারা যে সমস্ত "স্টাফ" বিক্রি করে তা খালি না করেই তাদের জাল ফেলুন। উপরন্তু, grilling আপনি আপনার বৈদ্যুতিক ব্যবহার হ্রাস স্টোভ ও চুলা বন্ধ করতে দেয়।

যেহেতু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় 7% বিদ্যুৎ ব্যবহার করা হয় তা পুনর্নবীকরণযোগ্য হিসাবে আপনি আপনার বৈদ্যুতিক বিল কাটা এবং বিদ্যুৎ কেন্দ্র থেকে দূষণ কমাতে পারেন। তাই গর্ত জ্বালা এবং দোষ দূরে সরাইয়া রাখা।