এসপ্রেসো শর্তাবলী এবং সংজ্ঞা

এসপ্রেসো শটগুলি সরানোর একটি কারিগরি কারিগর কারণ, এসপ্রেসো শব্দগুলি সেখানে অনেক কফি জার্নাল তৈরি করে। এস্প্রেসো ড্রিংস , এসপ্রেসো যন্ত্রপাতি এবং এসপ্রেসো টার্মিনোলজি এই গাইডটির সাথে আরও কিছু বিষয় সম্পর্কে জানুন। প্রতিটি শব্দটি একটি শব্দভাণ্ডারের সাথে একটি সংজ্ঞা, নির্দেশিকা নির্দেশিকা এবং (অধিকাংশ ক্ষেত্রে) একটি ছবির সাথে সংযুক্ত।

• 05 এর 01

  ক্লাসিক এপ্রেসো পানীয় শর্তাবলী

  এই কোর, ক্লাসিক এপ্রেসো ড্রিংক আপনি প্রায় কোন কফি শপ মেনু খুঁজে পাবেন। কিছু কফি ইতিহাসের তুলনায় আরো সাম্প্রতিকতম, কিন্তু তারা তাই না novel বা নতুন হিসাবে, বলুন, মোছা latte।

  • ক্যাফ আমেরিকানো: একটি 6-আউন্স কাপ ভরাট করার জন্য যথেষ্ট গরম পানি দিয়ে এসপ্রেসো একটি শট।
  • ক্যাফ Breve : আধা অর্ধেক এবং আধা সঙ্গে espresso
  • ক্যাফ লাট: একটি ডবল এস্প্রেসো ভরাট দুধ এবং ফেনা সঙ্গে শীর্ষস্থানে।
  • ক্যাফ আউ লাইট এবং ক্যাফ কন লেচ: দুধ দিয়ে কোনও এসপ্রেসো নেই, কোন ফেনা, চিনিযুক্ত হতে পারে।
  • Ca Fe Noisette: ক্রিম একটি বিট সঙ্গে espresso।
  • ক্যাপুউকিনো : সমান অংশে একক এপ্রেসো দুধ এবং ফ্রাফেড দুধ ধুয়েছে।
  • এপ্রেসো কন পানা: এস্প্রেসো চাবুক ক্রিম দিয়ে শীর্ষে।
  • এপ্রেসো ম্যাকচিটা : একটি একক বা ডাবল এসপ্রেসো উঁচু, টেক্সটাইলাইজড দুধের একটি পুতুলের সাথে শীর্ষস্থানীয়।
  • ফ্ল্যাট হোয়াইট: এসপ্রেসো একটি শট এবং steamed দুধ একটি ডাবল শট, কোন ফেনা।
  • Latte Macchiato বা লং মাকিইয়াইও: একটি অর্ধ শট বা espresso কম এবং ভাজা দুধ দিয়ে ভরা কাপ বাকি

• 02 এর 02

  আধুনিক এসপ্রেসো পানীয় শর্তাবলী

  উপরে তালিকাভুক্ত ক্লাসিক ছাড়াও, অনেক জনপ্রিয় ধরনের এসপ্রেসো পানীয় আছে যা অনেক কফি শপ এখন অফার করছে। এখানে সবচেয়ে সাধারণ কিছু আছে:

  • ক্যাফ মোচা বা মোচা লট: একটি ডাবল এসপ্রেসো, যার সাথে উঁচু দুধ, চকলেট, এবং ফেনা।
  • ডার্টি চাই : উষ্ণ দুধ দিয়ে চায়ের চা মিশিয়ে এসপ্রেসো একটি শট।
  • ফ্ল্যাশেড লট : একটি ডাবল এসপ্রেসো, যার সাথে চিকিত দুধ, ফেনা এবং সিরাপ বা গুঁড়ো গুঁড়ো করা হয়।
  • চতুর্থাংশ: এসপ্রেসো চারটি শট
  • রেড আই : ব্রেভেড কফিের কাপের উপরে এস্প্রেসোর একটি শট।

  এবং, যদিও এটি একটি কফি শপের মধ্যে খুঁজে পাওয়া বিরল, এপ্রেসো মার্টিনস কিছু বার, রেস্টুরেন্ট এবং কফি প্রেমীদের বাড়িতে অন্য জনপ্রিয় ধরনের এসপ্রেসো পানীয় হয়ে উঠেছে। (হেড আপ - এই শেষ লিঙ্ক একটি রেসিপি গ্যালার যায়, না একটি শব্দকোষ পাতা।)

• 03 এর 03

  এসপ্রেসো অর্ডারিং শর্তাবলী

  ক্লাসিক espresso পানীয় পদ এবং সমসাময়িক espresso পানীয় শর্ত পাশাপাশি, আপনি সম্ভবত কফি বাড়িতে বিভিন্ন ক্রম পদ শুনতে হবে। এসপ্রেসো অর্ডারের সাথে সম্পর্কিত কিছু সাধারণ শর্ত এখানে রয়েছে:

  • ক্যাপ : ক্যাপুক্সিনো
  • ডোপ্পিও : এসপ্রেসো দুটি শট
  • দ্বিগুণ: দ্বিগুণ বেশি, যা এস্প্রেসো শট, দুধ, স্বাদ, ফেনা প্রভৃতিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে।
  • শুকনো: শুধুমাত্র ফেনা সঙ্গে শীর্ষ, কোন গরম দুধ।
  • Lungo : একটি দীর্ঘ টান, ধীর এবং আরো প্রচুর পরিমাণে নিষ্কাশন।
  • Ristretto: এসপ্রেসো একটি সংক্ষিপ্ত শট, একটি এক্সটেনশন প্রথম 3/4 আউন্স।
  • শট: এসপ্রেসো এক আউন্স

• 04 এর 05

  এসপ্রেসো মেশিন পার্টস এবং এপ্রেসো পেষকদন্ত অংশ

  এসপ্রেসো প্রস্তুতকারক এবং grinders আশ্চর্যজনক জটিল মেশিন তাদের নিজস্ব শব্দের সাথে সেট। এখানে একটি কপিরাইট হাউস সেটিংসে আপনি একটি এসপ্রেসো মেশিন এবং একটি কফি গ্রাইন্ডার পরিচালনা করতে জানতে হবে শীর্ষ পদ:

  • বাস্কেট: এই যেখানে আপনি কফি ভিত্তিতে একটি এসপ্রেসো, যা তারপর portafilter সংযুক্ত এবং মাথা গ্রুপ মধ্যে লক করা হয় বপন করা।
  • Portafilter: নিষ্কাশন সময় গ্রুপ মাথা ঝুড়ি ঝুলানো।
  • গ্রুপের হেড : এসপ্রেসো মেশিনের সামনে যেখানে পোর্টফিলারের মাধ্যমে পানি জারি হয় এবং এসপ্রেসো বের করা হয়।
  • বয়লার: যেখানে জল উত্তপ্ত হয়।
  • শঙ্কু বুরুশ পেষকদন্ত: কফি মটরশুটি grinds
  • ডোনার : কফি গ্রিন্ডারের সাথে যুক্ত, এটি সঠিক পরিমাণে মাটি কফিকে বাস্কেটের মধ্যে ডোজ দেয়।
  • হপার: কফি গ্রাইন্ডারের অংশ যেখানে মটরশুটি রাখা হয়।
  • নকল বক্স: টেকনিক্যালি একটি এসপ্রেসো মেশিন আনুষঙ্গিক, এটি যেখানে আপনি নিষ্কাশন পরে espresso স্থল নিষ্পত্তি হয়।
  • ছিপি (এছাড়াও একটি আনুষঙ্গিক): বাস্কেট মধ্যে স্থল প্যাক ব্যবহৃত।

• 05 এর 05

  আরও এসপ্রেসো শর্তাবলী

  আপনি উপরে লিঙ্ক মাধ্যমে ক্লিক করেছি, আপনি সব মূলসূত্র পেয়েছি। যাইহোক, আরো কিছু espresso শর্ত আছে যে আপনাকে সাহায্য করবে espresso তৈরীর এবং espresso ভাল মদ্যপান:

  • ব্যারিস্টা : যে ব্যক্তি এসপ্রেসো করে তোলে
  • Crema : এসপ্রেসো একটি শট উপরে তান রঙের ফেনা।
  • ডেমিটেসি : এসপ্রেসোতে ব্যবহৃত দুটি থেকে তিনটি তরল আউন্স ধারণ করে একটি ছোট কাপ।
  • মাউস টাইলস: দুটি প্রবাহে পোর্টফিল্টার থেকে বের করে আনা এসপ্রেসো ড্রপ।
  • পক: গ্রাফ কফি এর সংকুচিত পিষ্টক যা দ্বারা গরম বাষ্প অ্যাসপ্রেসো নিষ্কাশন করতে বাধ্য হয়।