কিভাবে ক্যাফ ব্রীভটি প্রমিত latte চেয়ে একটু ভিন্ন
ক্যাফ ব্রেভভ একটি এসপ্রেসো- ভিত্তিক পানীয় যা একটি কাপ্পুসিিনোর মতো তৈরি হয়, তবে দুধের পরিবর্তে অর্ধেক অর্ধেক এবং অর্ধেকের মতো। যদি আপনি একটি decadently সমৃদ্ধ (কিন্তু চিনিযুক্ত) এসপ্রেসো পানীয় পান এটি চেষ্টা করুন।
ক্যাফ ব্রেভ এর মূল
এই পানীয় ক্লাসিক ইতালীয় ক্যাফে লাটটি একটি Americanized নিতে হয়, কঠোরভাবে দুধ ভিত্তিক যা। তবে ক্যাফের ব্রীভ পানীয়গুলি আদর্শ দুধের তুলনায় গড় ল্যাটের তুলনায় বেশি ঝরঝক হতে থাকে, যেহেতু অর্ধ ও অর্ধেক ধীরে ধীরে একটি এসপ্রেসো পানীয়ের ফোম ভলিউম বৃদ্ধি পায়।
একটি ক্যাফের ব্রীভ দুধের সাথে তৈরি ল্যাটস তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি চর্বি এবং কলেস্টেরল আছে, এমনকি দুধ কম চর্বিযুক্ত বা অ চর্বি না হওয়া পর্যন্ত পুরো দুধ। কিন্তু অনেক কফি পানকারীরা একটি ক্যাফের ব্রীভকে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ করে, যাতে তারা কোনও মিষ্টি উৎসবে যোগ না করে যেতে পারে। এটি সাধারণত একটি "ডেজার্ট" পানীয় হিসাবে পরিবেশন করা হয়, কিন্তু কিছু যারা তাদের সকালে ক্যাফিন ফিক্স হিসাবে এটি পছন্দ আছে।
কিভাবে এস্প্রেসো করুন
এপ্রেসো কফির বীজতলায় কফির বীজ কমাতে প্রচুর পরিমাণে ময়শ্চারাইজিং পানির জন্য চাপ দিচ্ছে। এপ্রেসো সাধারণত অন্যান্য পদ্ধতি দ্বারা কফি উৎপাদনের চেয়ে ঘন হয়ে থাকে, এর মধ্যে সাসপেন্ড এবং দ্রবীভূত কঠিন বস্তুর উচ্চতর ঘনত্ব রয়েছে এবং উপরে (একটি ফিমযুক্ত মৃন্ময় মৃত্তিকা দ্বারা গঠিত) crema আছে।
চাপযুক্ত প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়াটির ফলস্বরূপ, এপ্রেসোভের একটি সাধারণ কাপের স্বাদ এবং রাসায়নিকগুলি খুব ঘনীভূত হয়। এপ্রেসোও অন্য পানীয়ের ভিত্তিও রয়েছে যেমন কফি ল্যাট, ক্যাপুসিিনো, কফ্চ ম্যাকচিটা, কফে মোছা, ফ্ল্যাট হোয়াইট, বা কফে আমেরিকানো।
সর্বাধিক কফি পানীয়ের চেয়ে এপ্রেসোও প্রতি ইউনিট ভলিউমের চেয়েও বেশি ক্যাফিন রয়েছে, তবে সাধারণ পরিচর্যা আকারটি অনেক ছোট হলেও সাধারণ ক্যাফিন সামগ্রীটি সাধারণ বডযুক্ত কফি থেকে কম, সাধারণ বিশ্বাসের বিপরীতে।
যদিও কোনও কফি পানীয়ের প্রকৃত ক্যাফিন সামগ্রী আকার, বীজ উত্স, রোস্ট পদ্ধতি এবং অন্যান্য কারণের পরিবর্তনের সাথে পরিবর্তিত হয়, তবে এপ্রেসো বনাম ডপ ব্রেডের "সাধারণ" অংশে ক্যাফিন কন্টেন্ট 120 থেকে 170 মিলিগ্রাম বনাম।
150 থেকে 200 mg
এসপ্রেসো পানীয় বিভিন্ন ধরনের
ক্যাফ ব্রেফের এসপ্রেসো-ভিত্তিক পানীয়ের নতুন বৈশিষ্ঠ, কিন্তু এটি কেবল মাত্র এক থেকে দূরে। ক্যাফের latte ছাড়াও, এখানে তাদের প্রধান উপাদান হিসেবে এসপ্রেসো সহ আরও জনপ্রিয় পানীয় রয়েছে।
একটি ক্যাফে আমেরিকানো অর্ধেক এপ্রেসো, অর্ধেক গরম পানি। এটি একটি আদর্শ brewed কফি যাও সঙ্গতি খুব ঘনিষ্ঠ ক্যাফে মওস এপ্রেসো, ধুলো দুধ এবং চকলেট, এবং সাধারণত বেত্রাঘাতের ক্রিম সঙ্গে শীর্ষে। একটি ক্যাফে রোম্যানো হল এলোমেলো মুরগি দিয়ে এসপ্রেসো একটি শট, এবং একটি কাপ্পুইচিনো espresso হয়, দুধ এবং দুধ ফেনা ধীরে ধীরে।
একটি Macchiato স্ক্রিন এর একটি শট এবং দুধ ফেনা একটি ছোট বিট আছে।