এই তিনটি উপাদান পদ্ধতি দিয়ে বাড়িতে আপনার নিজের গোলাপী জল বা তেল করুন।
আপনি এই টেকনিক ব্যবহার করে ঔষধি কাটা করতে পারেন। রোজ জল, জলে জল এবং তেল তৈরি করা সহজ এবং শুধু সময় এবং ধৈর্য একটি বিট নিতে। আপনি এই প্রকল্পের জন্য বরফ অনেক প্রয়োজন হবে, তাই এগিয়ে পরিকল্পনা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- পরিষ্কার পাপড়ি বা ঔষধ (কীটনাশক ছাড়া উত্থিত)
- পানি
- বরফ
এটা কিভাবে
- একটি গভীর স্টকপোট মধ্যে একটি ভারী কাচ ramekin রাখুন। রামকিন 3/4 ভরাট জল দিয়ে পূর্ণ এটি পরিমাপ।
- পাত্রের নীচের অংশে রাইডিনের বহির্ভাগে পুষ্পশোভিত বা আতরকে আচ্ছাদিত করে এবং রামকিনের পাশে অর্ধেক জল দিয়ে ঢেকে রাখুন।
- Ramekin উপরে একটি অগভীর স্যুপ বাটি রাখুন জল আনুন এবং পাপড়ি একটি ফোঁড়া মধ্যে গোলাপ। একটি simmer কম তাপ
- স্টকপোটের উপরে একটি স্টেইনলেস স্টীল বাটি রাখুন। এটি পাত্রটি সীল করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে হওয়া উচিত, কিন্তু যথেষ্ট পরিমাণে অগভীর যাতে তার নীচে স্যুপ বাটি উপরের স্তরের উপরে। বরফ দিয়ে উপরের বাটিটি পূরণ করুন।
- পরিমাণ 3 থেকে 4 ঘন্টা মিশ্রণ নির্ভর করে। মিশ্রণ ফুটন্ত হিসাবে, তাপ বৃদ্ধি এবং ঠান্ডা বাটি হিট, এটি ঘনীভূত এবং ভিতরের বাটি মধ্যে নিচে ড্রপ কারণ। বরফ হিসাবে এটি গলে গলে পরিবর্তে।
- সম্পন্ন হলে, অগভীর স্যুপ বাটিটি গোলাপের পানি (বা ঔষধি জল) ধারণ করবে। এটি গোলাপী তেল (বা ঔষধি তেল) একটি স্তর যা অপরিহার্য তেল বা এক্সট্র্যাক্ট হবে। তেল জল থেকে পৃথক করা যেতে পারে।
রোজ ওয়াটার কিভাবে রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়?
রোজ জল একটি জনপ্রিয় মধ্য প্রাচ্য রান্নার উপাদান এবং তুর্কি ডিলেট, বাকলভা, যৌগ, কাস্টার্ড, লাম্বোনাড, চা, কেক, কুকি এবং আরও অনেক কিছুতে মিছরিতে পাওয়া যায়।
গোলাপের পানি এবং গোলাপী তেলের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রযোজক হল বুলগেরিয়ান রোজ ভ্যালি।
রোজ তেল রন্ধন ব্যবহৃত হয়?
সাধারণভাবে, ক্রয়কৃত গোলের তেলকে খাদ্য-গ্রেড নিরাপদ বলে গণ্য করা হয় না। আপনি এটি রাসায়নিক, ধাতু দূষণকারী বা অন্যান্য এলার্জি সঙ্গে প্রক্রিয়া ছিল কিনা জানি না। সাধারণত, গোলাপী তেল পারফিউম এবং সৌন্দর্য পণ্য জন্য ব্যবহৃত হয়
আপনি গোলাপ তেল নিজেকে তৈরি যদি, তারপর এটি গ্রাস নিরাপদ করা উচিত।
রোজ ওয়াটার ব্যবহার করে রেসিপি
- রোজ ওয়াটার রিক্যাপিটির সাথে রাইস পুডিং : গোলাপের পানির মাত্র 2 টেবিল-চামচ সত্যিই একটি সাধারণ চাল পুডিং রুপান্তরিত করার জন্য যথেষ্ট কিছু।
- রোজ ওয়াটার পিসচি হ্যামন্তসচেন রেসিপি : পুরিম কুকুরের জন্য এই শেফার্ডিক রেসিপিটি দুটি ফার্সী ইহুদি প্রেয়সীদের মিলিত করে - জল ও পিষ্টক গোলাপ। যদি আপনি আপনার নিজের গোলাপী জল তৈরি করতে না চান, তাহলে নিলসেন-মাসি একটি কোশার-প্রত্যয়িত এক বিক্রি করেন।