মিঠা হল একটি সবুজ চা পাউডার যা ঐতিহ্যগতভাবে জাপানী চা অনুষ্ঠানের জন্য ব্যবহৃত হয়। কারণ এটি পুরোপুরি গ্রাউন্ড, এটি বেকড সামগ্রীর মধ্যে সুন্দরভাবে সংহত করে, যা এটি মিষ্টি, হৃৎপিণ্ডসংক্রান্ত নোট এবং একটি বসন্ত সবুজ রঙ যোগ করে। সাদা চকলেট বুকে চিনির মৃদু মিষ্টি মিষ্টি এই সুন্দর স্তর পিষ্টক মধ্যে matcha সম্পূরক।
টিপ: কোশার প্রত্যয়িত ম্যাঙ্গা এর কয়েকটি ব্র্যান্ড রয়েছে। একটি বিশিষ্টতা চা হিসাবে, এটি গুরমেট grocers, সর্বাধিক খাদ্য বা স্বাস্থ্য খাদ্য দোকানে খুঁজে পাওয়া সহজ। বা, যেমন প্রজাতির প্রজাতি হিসাবে একটি পুচ্ছ থেকে অনলাইন অর্ডার, চা। মিঠা পাউডার দেখুন, চা ব্যাগ না যে সবুজ চা পাতা দিয়ে একটি বিট মিশ্রন করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- পিষ্টক জন্য:
- ২ কাপ (২50 গ্রাম) সবজি ময়দা
- 1 কাপ (200 গ্রাম) চিনি
- 2 টেবিল চামচ
- ম্যাঙ্গা সবুজ চা গুঁড়া
- 1 1/4 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ (২4 গ্রাম) খরা ক্রিম (বা সরল দই)
- 3 বড় ডিম
- ২/3 কাপ তেল (গাফ্পেসেড বা ক্যানোলা)
- ভ্যানিলা এক্সট্রাকশন 2 টিশার্ট
- ফ্রস্টিং জন্য:
- 1 কাপ (2 লাঠি, বা 227 গ্রাম) অনিল্ট মাখন (ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং কক্ষ তাপমাত্রায় নরম)
- 3 কাপ (360 গ্রাম) হেক্টর চিনি (সিফ্ট)
- 4 ounces (113 গ্রাম) ভাল মানের
- সাদা চকলেট (গলিত এবং ঠান্ডা)
- ভ্যানিলা এক্সট্রাকশন 2 টিশার্ট
- 2 থেকে 3 টেবিল চামচ ক্রিম চিককি (বা soymilk)
এটা কিভাবে
1. 350 ° ফাঃ (177 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড) থেকে চুলা Preheat। গ্রীস এবং ময়দা 2 8 বা 9 ইঞ্চি পিষ্টক pans, কোন অতিরিক্ত আটা বাইরে knocking। (বিকল্পভাবে, পাতলা পাত্রে গ্রীস করুন এবং চর্মরোগের কাগজটি দিয়ে আন্ডার লাইনটি আঁকুন, তারপর চামড়া তেল।)
2. একটি বড় বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, চিনি, Manga, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, এবং লবণ সঙ্গে একসঙ্গে ঝাড়া।
3. আরেকটি বড় বাটি মধ্যে, ঝিল্লি একসঙ্গে খল ক্রিম, ডিম, তেল, এবং ভ্যানিলা। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে ভিজা উপাদানগুলি শুকিয়ে ঝাঁকান।
(একটি চামচ এ স্যুইচ করুন বা বৈদ্যুতিক বীটরেটর ব্যবহার করুন যদি আপনি খুব জলে সহজে জলে পিটা খুঁজে পান।)
4. দুটি পিষ্টক প্যানের মধ্যে সমানভাবে পিটার বিভাজক, একটি spatula সঙ্গে শীর্ষ মুষপধন। পাকা চুলায় কেক তৈরি করুন যতক্ষণ না তারা স্পর্শে দৃঢ় হয়, প্যানের পাশ থেকে দূরে সরে যেতে শুরু করে, এবং কেন্দ্রে একটি পরীক্ষক সন্নিবেশিত হয়, প্রায় 25 থেকে 30 মিনিট পরিষ্কার হয়।
5. কেক 10 মিনিটের জন্য তাদের pans মধ্যে একটি আলনা ঠান্ডা করতে অনুমতি দেয়। প্রতিটি পিষ্টক এর চারপাশে একটি ধারালো ছুরি চালান তারপর, ঠান্ডা র্যাক সম্মুখের উল্টানো। প্যানগুলি সরান এবং কেক সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা করার আগে শীতল করার অনুমতি দেয়।
6. frosting করতে, মসৃণ এবং কেরী পর্যন্ত একটি স্ট্যান্ড মিক্সার বা হ্যান্ডহেল্ড beaters সঙ্গে মাখন বীট। কম গতিতে কনসেপশনের চিনিতে হিট করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত না ঢোকানো হয়। সাদা চকোলেট, ভ্যানিলা, এবং ক্রিম যোগ করুন, এবং প্রায় 3 মিনিট জন্য মাঝারি গতি বীট, বা frosting হালকা এবং fluffy পর্যন্ত।
7. কেক সম্পূর্ণভাবে শীতল হয়, একটি পিষ্টক প্লেট উপর এক স্তর রাখুন। Frosting প্রায় 3/4 কাপ সঙ্গে ছড়িয়ে, তারপর দ্বিতীয় স্তর সঙ্গে শীর্ষ। অবশিষ্ট frosting সঙ্গে পিষ্টক উপরের এবং পক্ষের ছড়িয়ে। উপভোগ করুন!
বৈচিত্র - হোয়াইট চকোলেট বুটক্রাম এবং সবুজ চা সঙ্গে সবুজ চা কেক ভরাট:
আপনি পিষ্টক জন্য একটি সবুজ চা ভরা করতে পারেন। আপনি সাদা চকলেট buttercream করা পরে, একটি বাটি মধ্যে frosting 1 কাপ সম্পর্কে স্কপ। চাটমোহরে ২ টি চা চামচ যোগ করুন এবং চিনির চাষ করুন এবং তুষারপাত হল সবুজ। পিষ্টক স্তর মধ্যে সবুজ চা ভর্তি ব্যবহার করুন, এবং পিষ্টক উপরের এবং পাশ তুষারপাত যাও সাদা চকলেট buttercream।
যদি ইচ্ছা হয়, একটি ছোট পরিমাণে সবুজ চা ভর্তি সংরক্ষণ করুন, এবং এটি একটি পাম্প ব্যাগ মধ্যে এটি ব্যবহার করে হিমায়িত পিষ্টক সাজাইয়া।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 474 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1২9 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 268 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 59 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |