উজো, গ্রিসের জাতীয় পানীয়, একটি অ্যানিস-ফ্লেভার লিক্যুয়র যা একটি আনন্দদায়ক লিওনারোসিস স্বাদে একটি শক্তিশালী মুষ্ট্যাঘাত প্যাক করে। Ouzo এছাড়াও যে একটি licorice স্বাদ একটি ইঙ্গিত, একটি হালকা এবং সমর্থনকারী ভূমিকা, অনেক রেসিপি, একটি বিস্ময়কর তাজা যোগ করে যে দৌড় ছাড়া বরং বৃদ্ধি
Ouzo একটি শক্তিশালী স্বাদ এবং উচ্চ অ্যালকোহল কন্টেন্ট আছে। এটি sparingly ব্যবহার করুন - চামচ বা চামচ দ্বারা, না কাপ দ্বারা।
Ouzo জন্য প্রস্তাবিত ব্যবহার
- স্নেক চিংড়ি, শসা বা সবজি দিয়ে কফফিশের সাথে ভেজা পোষাক ব্যবহার করুন।
- গ্রিল শেলফিশ বা মাংস জন্য marinades একটি কয়েক টেবিল চামচ যোগ করুন।
- ভিনেগারেট dressings থেকে একটি চা চামচ যোগ করুন।
- পিটাস, স্যালাড, বা মাংসের সাথে একটি চকোলেট হিসাবে ব্যবহারের জন্য sauce পেঁয়াজ থেকে ouzo ব্যবহার করুন।
- পেঁয়াজ বা ফেনেল বীড আহ্বান রেসিপি মধ্যে, পরিবর্তে ouzo ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
- হালকা leavening এবং crispness যোগ করতে crust রেসিপি ouzo ব্যবহার করুন।
Ouzo ব্যবহার করে রেসিপি
একটি উপাদান হিসাবে ouzo ব্যবহার করে যে এই খাবারের চেষ্টা করুন:
- Dakos আমার Ouzo
টমেটো এবং পনির সঙ্গে জালা rusks, ক্রীট ঐতিহ্য একটি আনন্দদায়ক meze - কপৌলোলো আমাকে লাহনাকার
একটি ক্রিম সস মধ্যে চিকেন এবং সবজি একটি meze হিসাবে বা একটি প্রধান থালা হিসাবে ছোট অংশ পরিবেশিত করা যেতে পারে - গ্রীতিসে আমাকে লাহানিকা
চিংড়ি এবং সবজি flambé একটি নাচ বা একটি প্রধান থালা হিসাবে, একটি নাটকীয় উপস্থাপনা করা - মাকরানিয়া আমাকে থালাসিৎসা
একটি হালকা টমেটো এবং হর্স সস মধ্যে চিংড়ি এবং crawfish সঙ্গে সীফুড পাস্তা
- Sfakianopites
Sfakia, ক্রীট থেকে পনির পিস - Thiples
ভাজা প্যাস্ট্রি কাটা এর নৈমিত্তিক রেখাচিত্রমালা থেকে তৈরি মধু spirals