এই সমৃদ্ধ, ময়দার আঠা স্যুপ Brie এবং তাজা আপেল এর ক্লাসিক সংমিশ্রণ একসাথে এনেছে। একটি খুব চমৎকার কেরী জমিন আনয়ন যখন পনির একটি স্যুপ যাও সুস্বাদু এবং ধারালো স্বাদ তৈরি করে। আপেল এবং মশলা স্বাদ একটি আকর্ষণীয় গভীরতা ধার এটি অবশ্যই প্রত্যেকের প্রিয় সান্ত্বনা স্যুপ হয়ে যাবে। কোন খাবারের জন্য একটি আনন্দদায়ক স্টার্টার, রুটি ছাড়াও খাবারের মধ্যে এই স্যুপ তোলে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 আউন্স
- ব্রেই পনির (কাটা বন্ধ কাটা, কাটা মধ্যে কাটা)
- 2 বড় আপেল (1 ইঞ্চি কিউব মধ্যে কাটা, cored, এবং কাটা)
- 1 টি মিষ্টি হলুদ পেঁয়াজ (ময়দা এবং প্রায়শই কাটা)
- সেলাই এর 1 ডাল (প্রায় কাটা)
- মুরগি স্টক 2 বা 1/2 কাপ (বা, জল)
- 3 টেবিল চামচ মাখন (অস্বাভাবিক)
- ২ টেবিল চামচ ময়দা
- 1/4 কাপ
- ভারী ক্রিম
- 1/2 চা চামচ সাদা মরিচ
- 1 টি চামচ মাটি
- জিরা
- 1 টি চামচ মাটি
- আদা
- লবনাক্ত
- গাভী আপ: চিপ ছোট গুচ্ছ (পক্ষপাত উপর 1/4-inch কাটা)
- গাভী আপেল: 1/2 চা চামচ তাজা গুঁড়ো
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর একটি বড় পাত্র মধ্যে মাখন দ্রবীভূত
- পেঁয়াজ, আপেল, এবং সেলাই যোগ করুন নরম হওয়া পর্যন্ত (প্রায় 8 থেকে 10 মিনিট)
- একটি রূক (এই কি স্যুপ ঘনীভূত হবে) করতে আটা যোগ করুন এবং অন্য 2 মিনিট জন্য রান্না করা অবিরত।
- মিশ্রণ whisk মিশ্রিত করা অব্যাহত যখন মুরগির স্টক বা জল পাতন।
- সাদা মরিচ, জিরা এবং আদা যোগ করুন। একটা ফোঁড়া আনতে.
- একটি সিমপ্লেয়ার তাপমাত্রা হ্রাস করুন এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত।
- একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর মধ্যে তাপ এবং শুকনো থেকে মিশ্রণ অপসারণ করুন।
- বিশুদ্ধ মিশ্রণ পাত্র থেকে ফিরে এবং একটি মাঝারি তাপমাত্রা ফিরে আনতে
- পনির কিউব যোগ করুন পনির গলিয়ে পরে, একসাথে একসঙ্গে মিশ্রিত।
- আপনার স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন।
- চিমটি এবং জায়ফলের উপর ঝিল্লি করার আগে চিপ এবং জায়ফলের উপর ছিটিয়ে দাও।
- ভাল রুটি দিয়ে পরিবেশন করুন