আর্ল গ্রে এর স্বাদ, ইতিহাস, ক্যাফিন মাত্রা, প্রকার এবং আরও
আর্ল গ্রে চা পশ্চিমের সবচেয়ে জনপ্রিয় চা এক। সিটসের ইঙ্গিত দিয়ে এই কালো চা চা একটি নিখুঁত প্রবর্তন হয়, এটি গরম বা ঠান্ডা পরিবেশিত হয়, এবং খাদ্য সঙ্গে জোড়া ভাল। সারা দুনিয়া জুড়ে অনেক চা পানকারীদের দ্বারা এটি বিক্রিয়া চাের পছন্দ এবং পছন্দ করে।
আর্ল গ্রে সম্পর্কে আরও অনেক কিছু জানা আছে এর এর ইতিহাস এবং এর বিভিন্ন বিভিন্ন উপলব্ধ আর্ল গ্রে পাওয়া যায়।
আর্ল গ্রে এর সুস্বাদু
আর্ল গ্রে একটি কালো চা , তাই এটি সাধারণত একটি গাঢ় স্বাদ আছে। অরেঞ্জ পেকো (যা ফলের বা কমলা রঙের পরিবর্তে অরেঞ্জ-নাসাও এর ডাচ রাজকীয় হাউসের জন্য নামকরণ করা একটি চা গ্রেড ) থেকে ভিন্ন, আর্ল গ্রে একটি গন্ধযুক্ত গন্ধ আছে।
আর্ল গ্রে এর citrusy স্বাদ স্বাভাবিক বা সিন্থেটিক বার্গমোট তেল যোগ করার কারণে। বার্গামট কমলা একটি ধরনের সুগন্ধযুক্ত সিত্রিত ফল যা সাধারণত ভূমধ্যসাগরে উত্থিত হয়। Bergamot তেল বার্গামট ফল ত্বক থেকে নিষ্কাশন করা হয়।
যদিও আর্ল গ্রে একজন প্রযোজক থেকে ভিন্ন হয়ে থাকে, তবে তার স্বাদকে প্রায়ই উজ্জ্বল, রিফ্রেশ করা এবং গাঢ় বর্ণমালা হিসেবে বর্ণনা করা হয়।
আর্ল গ্রে এর ইতিহাস
1830 থেকে 1834 সাল পর্যন্ত তিনি ছিলেন প্রধানমন্ত্রী ইয়েল চার্লস গ্রেের নামকরণ করা হয়। যদিও তিনি অফিসে তার সময়ে দাসত্ব বিলুপ্ত করেছিলেন, তবে তাঁর নামকে চা জন্য সবচেয়ে বেশি স্মরণ করা হয়।
আর্ল গ্রে নামকরণের পিছনে সাধারণ বিবরণ হল যে রেসিপি রাজনীতিবিদকে ধন্যবাদ জানানোর একটি প্রতীক ছিল।
বলা হয় যে তিনি ডুবন্ত থেকে চীনা চা ব্লেন্ডারের পুত্রকে রক্ষা করেছেন। এই ভাল কাজের জন্য তার কৃতজ্ঞতাতে, ব্লেন্ডার একটি কালো চা বার্গমোট তেল সঙ্গে flavored জন্য এই বিশেষ রেসিপি পাস।
বাস্তবিকই, এটা অত্যন্ত অস্পষ্ট যে আর্ল চার্লস গ্রে কখনও চীন সফর করেন, সেখানে খুব কমই একটি ডুবে যাওয়া ছেলেকে রক্ষা করেন।
গ্রে গ্রামীণ এই সম্মান পেয়েছেন কেন কেউই জানেন না, যদিও চা অফিসে চার্লস গ্রে এর সময় চারপাশে নামকরণ করা হয়েছিল যদিও এটা সম্পূর্ণরূপে সম্ভাব্য যে নামটি কেবল একজন শক্তিশালী রাজনৈতিক নেতাকে অনুমোদন করা যেতে পারে।
সম্প্রতি, আর্ল গ্রে চা জনপ্রিয় সংস্কৃতিতে বেশ কিছু উপস্থিতি তৈরি করেছে। এটি ক্যাপ্টেন পিকার্ডের " স্টার ট্রেক: দ্য নেক্সট জেনারেশন " এর পাশাপাশি " দ্য ডেভিনি কোড" এর স্যার লেইগ্রিথের প্রিয় ।
আমেরিকাতে, আর্ল গ্রে কখনও কখনও পরিবর্তে আর্ল গ্রে বানায়, যদিও এটি নামটির সাধারণভাবে গ্রহণযোগ্য বানান নয়।
আর্ল গ্রে ক্যাফিন
আর্ল গ্রে এর ক্যাফিন কন্টেন্ট এক প্রকারের থেকে অন্য প্রকারের পরিবর্তিত হয়, কিন্তু এটি সাধারণত অন্য কালো চাগুলির সাথে তুলনীয়।
- নিয়মিত আর্ল গ্রে চা: কাপ থেকে 55 থেকে 90 মিলিগ্রাম ক্যাফিন (কখনও কখনও ভুল কফিযুক্ত আর্ল গ্রে বলা হয়)
- ডেকাফ আর্ল গ্রে: কাপ থেকে ২ থেকে 10 মিলিগ্রাম
আর্ল গ্রে চাষের প্রকার
আর্ল গ্রে তাই জনপ্রিয় যে এটি অনুরূপ চা একটি সংখ্যা উত্পন্ন করেছে। এদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় লেডি গ্রে, যা সাধারণত আর্ল গ্রে এবং নীল গোলমরিচ ফুলের মিশ্রন।
অন্যান্য জনপ্রিয় আর্ল গ্রে বৈচিত্র রয়েছে:
- রাশিয়ান আর্ল গ্রে - আর্দ্র গাঢ় বাদামী টুকরা ছুরি সঙ্গে মিশ্রিত।
- ডেকরাফ আর্ল গ্রে
- আর্ল রেড / রেড আর্ল গ্রে / আর্ল রুইবোস - একটি বার্গামট-ফ্লাওয়ার্ড রুইবোস ।
- আর্ল গ্রিন - একটি বার্গামট-স্বাদযুক্ত সবুজ চা বা, কিছু ক্ষেত্রে, বার্গামট-ফ্লেভারযুক্ত পচং / বাওঝোং ।
কিছু চা কোম্পানি যেমন Mademoiselle গ্রে বা লর্ড গ্রে হিসাবে অন্যান্য নিথর নাম অফার। এই মশলা, ফুল (যেমন গোলাপ পাপড়ি বা Lavender), বা অন্যান্য উপাদান সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
কিছু কফি শপ এবং চা দোকান লন্ডন ফোগ নামক একটি পানীয় প্রদান করে। এটি ইম্প্ল গ্রে, ধীরে ধীরে দুধ এবং ভ্যানিলা সিরাপ থেকে তৈরি একটি চা ল্যাট ।
কিভাবে আর্ল গ্রে তৈরি এবং উপভোগ করুন
অনেক কালো চা মত , আর্দ্রতা গ্রে সহজভাবে প্রস্তুত করা সহজ। আর্ল গ্রে চা বপন করার জন্য, আপনার চাটুকার প্রয়োজন হবে, কিছু আর্ল গ্রে চা পাতা, এবং গুণমানের জল যা প্রায় উঁচু বা উঁচুতে অবস্থিত।
কিছু মানুষ গরম পানি দিয়ে তাদের চায়ের তৈলাক্ত ত্বককে পছন্দ করে, যা স্টুপিং তাপমাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি করার জন্য, কেবল তেজস্ক্রিয়ায় ঢেলে পানি ঢালুন, এক মিনিট অপেক্ষা করুন, এবং তারপর পানি বাতিল করুন
আর্ল গ্রে তৈরি করতে:
- প্রায় এক কাপ চা পাতা (বা এক নিয়মিত আকারের teabag) প্রতি কাপ গরম জল ব্যবহার করুন।
- চা এবং আপনার স্বাদ পছন্দ উপর নির্ভর করে, চার থেকে পাঁচ মিনিটের জন্য ফুটন্ত বা কাছাকাছি উনান পাতলা।
- তারপর, চা পাতা (বা চা ব্যাগ) মুছে ফেলুন।
কিছু মানুষ তাদের আর্ল গ্রেতে চিনি এবং / অথবা লিমনের উপভোগ করেন। যদিও এটি সিট্রাসি চা থেকে দুধ যোগ করা প্রথাগত নয়, কিছু আমেরিকানরা আর্ল গ্রেতে দুধ উপভোগ করে।
আউলেল চা চা আফটার চা চা জন্য পছন্দসই চা এক। এটা অনেক মিষ্টি, যেমন scones এবং মেডেলিন কেক হিসাবে খুব ভাল জোড়া। ব্রাঞ্চ জোড়া জন্য আর্ল গ্রে এছাড়াও একটি মহান চা ।
কীভাবে আর্ল গ্রে চা কিনবেন
বেশিরভাগ পশ্চিমা গদি দোকানে, চা দোকান এবং গুরমেট ফুডস স্টোরগুলির মধ্যে আর্ল গ্রে পাওয়া যায়, এবং বেশিরভাগ অনলাইন চা খুচরো সাইটগুলিতেও পাওয়া যায়।
- আর্ল গ্রে টাবাগগুলির উপরে লস-লেপ আর্ল গ্রে চা সুপারিশ করা হয়।
- যদি আপনি একটি শক্তিশালী কালো চা গন্ধ পছন্দ করেন, কেনিয়া থেকে একটি বেস চা, সিলন, বা আসাম সাধারণত একটি ভাল পছন্দ।
- যদি আপনি একটি হালকা কালো চা গন্ধ পছন্দ করেন, নীলগিরি বা দার্জিলিং থেকে একটি বেস চা আপনার জন্য ভাল হবে।
- আপনি একটি মসৃণ, সমৃদ্ধ কালো চা গন্ধ চাই, একটি ইউনান বা একটি Keemun বেস সঙ্গে আর্ল গ্রে চেষ্টা।
আমাজন নেভিগেশন আর্দ্র গাভী চা কিনুন
আপনি যদি বিভিন্ন ধরনের আর্ল গ্রে এর চেষ্টা করতে চান, তাহলে আর্ল গ্রে চায়ের স্যাম্পেলার বা মাস্ক ক্লাবের স্বাদযুক্ত চায়ের কোম্পানীগুলি দেখুন।